Odstartovaly Dny českého piva

Slavnostním vyhlášením výsledků 16. ročníku soutěže České pivo vyvrcholily letošní...

Dva mezcaly z Tlacoluly

K významným hráčům v produkci mezcalu patří mexická společnost Casa Armando Guillermo...

Seznamte se! Nové odrůdy

Alternativou tradičních odrůd vinné révy jsou ty nově vyšlechtěné, které bývají mnohem...

Německá verze jihoamerického maté

Hamburská fritz-kola v létě přidala ke svým kolám a limonádám nový hořkosladký nápoj se...

Zátiší zachraňuje jídlo

Pražská restaurace V Zátiší se rozhodla připojit k iniciativě Zachraň jídlo. V  týdnu od...

S Metaxou za dobrodružstvím

Metaxa12* radikálně změnila svou image. Kromě moderní láhve získala i nového patrona –...
01_nikka-perfect-serve

    Soutěž (téměř) bez pravidel

    22.09.2016 | Bára Urbanová
    Praha včera hostila středoevropské finále soutěže, v níž nerozhodují jen znalosti a drinky, ale hlavně to, jak se barman dokáže o své hosty postarat. Nikka Perfect Serve se zúčastnilo jedenáct barmanů z České republiky, Slovenska a Maďarska. A jméno vítěze? Peter Bobula...
    Miami city skyline panorama at dusk with urban skyscrapers and bridge

      Miami? 59 barmanů, 6 disciplín, 1 vítěz

      20.09.2016 | Bára Urbanová
      V pondělí 26. září v Miami startuje globální finále soutěže World Class. Jméno vítěze bude známo už ve čtvrtek večer, předtím ale na bezmála šest desítek soutěžících čeká šest obtížných disciplín. Uhodnete, na kterou z nich se nejvíc těší český reprezentant Adrián Michalčík?..
      008_eduard

        60 vteřin s Eduardem Ondráčkem

        18.09.2016 | AtBars
        Kdo Eduarda Ondráčka zná, ví, že si velmi dobře vede za barem i v kuchyni. I proto před bezmála třemi lety otevřel bar Bonvivant’s CTC, kde se může věnovat obojímu. Kdyby si ale musel vybrat mezi rondonem a barmanskou zástěrou, uhádnete, po čem by sáhl?..
        panda_menu_02

          Drinky podle archetypů a vlastností

          14.09.2016 | Bára Urbanová
          Bar, který neexistuje a Super Panda Circus mají nová menu. Opět se v nich nešetří nápady, domácími ingrediencemi ani originálními postupy. Tak třeba v Pandě do bitter mixu přidávají cihlu a v Baru infuzují vodku cedrem a vermut popelem z cibulových slupek...
          charlie-ainsbury_uvod

            To pravé místo pro Charlieho Ainsburyho

            11.09.2016 | Alex Kratěna
            V top 10 barmanů na Tales of the Cocktail byl letos i Charlie Ainsbury. Za sebou má 12 let za barem, poslední rok a půl ve vlastním podniku, pro nějž spolu s Lukem Ashtonem vymyslel zajímavý koncept. This Must Be The Place je hlavně o spritzech...
            970x250-pokus2

            Profiweb_banner_460x310_A_03A