Za studena chmelený ležák z Krušovic

Královský pivovar Krušovice do své pivní nabídky zařadil novinku – za studena chmelený ležák...

Otevřelo Cafe Rudolfinum

V rámci projektu Otevřené Rudolfinum byla 14. února po bezmála dvouleté rekonstrukci...

Bar and Books pokračuje ve výuce

Pražský Bar and Books v Týnské ulici začal v polovině minulého roku pořádat pro své hosty...

Vznešený nástupce Reservy

Diplomático výrazně obměnilo svou řadu rumů Tradition. Z původní sestavy zůstala pouze Reserva...

Tomei bude vařit s Punčochářem

Na pozvání šéfkuchaře Jana Punčocháře do Prahy na přelomu února a března přiletí italský...

Beefeater 24 se zbarvil do červena

Po loňské změně designu ginu Beefeater London Dry, který nově zdobí mapa Londýna, došlo...
00_uvodni

    Laboratoř v barovém prostředí

    19.02.2017 | Viktor Gleich
    Dříve bylo využití laboratorní techniky v barovém prostředí spojováno hlavně s molekulární mixologií, v současnosti však barmani spíše hledají cesty, jak připravit různé sirupy, likéry či infuze. Inspirace lze ale ze světa laboratorních přístrojů načerpat mnohem víc...
    uvod

      Beefeater MIXLDN? Jeden velký zážitek!

      15.02.2017 | Bára Urbanová
      V Londýně se minulý týden rozhodovalo o globálním vítězi soutěže Beefeater MIXLDN. Českou republiku na něm reprezentoval Marek Vybíral z olomouckého Black Stuffu. Na první příčku nedosáhl, jednu výhru si ale z britské metropole přece jen přivezl…..
      Closeup on a man reading a big heavy book

        Tekuté myšlení a věda o alkoholu

        12.02.2017 | Tomáš Mozr
        Věda nemusí být vždycky složitá a nezáživná. Záleží na tom, jak ji podáte. Dave Arnold v Liquid Intelligence a Adam Rogers v knize Proof se s ní popasovali na výbornou. První poodhaluje taje nápojů budoucnosti, druhy předkládá zajímavá fakta ze světa alkoholu...
        uvodni

          Do Venezuely letí Gentle Aristocrat

          08.02.2017 | Bára Urbanová
          Bar Cobra v pražských Holešovicích byl včera svědkem dvou rumových událostí – českého národního kola soutěže Diplomático World Tournament a oficiální premiéry rumu Diplomático Mantuano v ČR. Právě na jeho bázi barmani míchali svůj soutěžní drink...
          Chrome beer taps with highlights in the pub

            Galerie pivních stylů: Německé pšeničné originály

            06.02.2017 | Otakar Gembala
            V rozmanité německé pivní kultuře mají své místo i tři specifické styly pšeničného piva. Kromě do měděna zbarveného altbier nebo berliner weisse, které se ochucuje sirupy, je to ještě gose, na jehož chuti se podílí sůl, koriandr nebo třeba jalovec...

            Profiweb_banner_460x310_A_03A