Jubilejní Spirited Awards

Včera večer byly v neworleanském hotelu Sheraton slavnostně předány Spirited Awards. Ocenění udělovaná v rámci Tales of the Cocktail se letos rozdávala už podesáté. A kdo se v rámci...

Novinka mezi giny: Rastaman

Bartida má ve své nabídce hned dva nové ginové přírůstky. Kromě londýnského ginu Sipsmith, jehož spolutvůrcem je koktejlový historik Jared Brown, je to ještě Rastaman. Toho si sama vyrábí....

Do Nikaraguy s Flor de Caña

Nikaragujská rumová společnost Flor de Caña ve spolupráci s tuzemskou distribuční firmou Premier Wines & Spirits představuje unikátní soutěž pro české a slovenské gastronomické provozy....

Svatý Jakub z Martiniku

Od začátku července patří Česká republika k zemím, v nichž je k dostání největší a patrně i nejznámější zástupce agricole rumů z Martiniku – Saint James. Na Martiniku se rum vyrábí od...

V Zátiší bude vařit Toix

Role hostujícího šéfkuchaře se v září v pražské restauraci V Zátiší na několik dnů ujme francouzský šéfkuchař Richard Toix. Stát se kuchařem chtěl Richard Toix už v dětství...

Piper-Heidsieck mění distributora

Společnost Premier Wines & Spirits převzala distribuci champagne Piper-Heidsieck v České republice a na Slovensku. Spolu s ním získala i značku Charles Heidsieck, ve svém...
uvodni

    Fine drinking podle Thanose Prunaruse

    25.07.2016 | Alex Kratěna
    K nejlepším řeckým barům patří aténský Baba Au Rum. V nabídce má na tři stovky rumů, ale také třeba nejširší škálu geneverů z zemi. Ambice Thanose Prunaruse, jenž za podnikem stojí, ovšem sahají mnohem dál. Už napsal knihu a teď vydává vlastní časopis…..
    uvodni

      6x o cachaçe – fakta a zajímavosti

      23.07.2016 | Jaroslav Pergl
      V Brazílii se v současné době vyrábí na čtyři tisíce značek cachaçy a v jednotlivých brazilských regionech se pro jeho označení používá více než dva tisíce názvů. Tenhle třtinový destilát ovšem v zemi svého původu neměl vždycky na růžích ustláno… ..
      Kremenak

        60 vteřin s Tomášem Křemenákem

        21.07.2016 | AtBars
        Čím by Tomáš Křemenák byl, kdyby se před pár lety v brněnském Baru, který neexistuje nepostavil za barový pult? Má raději Sour, nebo Old Fashioned? Jaká je jeho oblíbená barová pomůcka? A kam v Praze rád zajde na drink? No přece… ..
        alexino

          Autentičnost není jediná cesta

          18.07.2016 | Alex Kratěna
          Vyznávat autentičnost je trochu dvojsečné. Návrat ke kořenům je sice maximálně inspirativní, svět se ale mění a chuťové buňky současných konzumentů spolu s ním. Je na barmanech, aby dokázali odhadnout, kde má autentičnost své hranice...
          01_Rethymnian Brewery

            Krétské pivo s přívlastkem

            12.07.2016 | Otakar Gembala
            Na Krétu Češi jezdí hlavně na dovolenou. Kromě pláží a moře jim ale největší řecký ostrov nabízí i zajímavé pivo – a to rovnou v bio kvalitě. V Armeni, pár kilometrů jižně od Rethymna, ho ve vlastním minipivovaru vaří rodák z německého Dortmundu Bernd Brink...
            460x310