Představujeme portfólio a historii BenRiach Speyside Single Malt Whisky

09.05.2012 | Exclusive What´s hot Workshop
benriach-NA-2

Palírna BenRiach (gealic – kropenatá hora) se nachází poblíž města Elgin (County of Moray). V oblasti Moray (celkem 32 tzv. ‘council areas’ ve Skotsku) se nacházejí jedny z nejvýznamnějších malt distilerií (Macallan, The Glenlivet, Glenfiddich aj.). Jak již motto palírny napovídá ‘From Heart of Speyside’, ze známého dělení whisky oblastí, spadá do části Speyside (okolí řeky Spey). A pokud bychom chtěli jít ještě více do hloubky ve ‘Speyside whisky dělení’, tak se nachází v oblasti Lossie (celkem 8 oblastí). V této oblasti se dále nachází palírny (Coleburn, Glen Elgin, Glenlossie, Glen Moray, Linkwood, Longmorn, Mannochmore, Miltonduff, Mosstowie).

Trocha z historie: 1898 palírna založena (John Duff), 1899 prodána Longmorn Distilleries, 1965 přestavěna, znovu otevřena novým majitelem The Glenlivet Distilleries, 1977 zakoupena firmou Seagram, 2001 – prodána firmě Chivas, která ji v roce 2002 ‘zakonzervovala’ (anglický termín mothball). Naštěstí v roce 2004 nový majitel Billy Walker začal psát novou kapitolu historie této značky a udělal z ní jednu ‘hottest’ palíren současnosti. Palírna používá termín ‘independent distiller’, jelikož není součástí žádné nadnárodní skupiny. I přesto, že palírna byla znovu otevřena jen pár let zpátky, je schopna nabízet široké portfolio stylů a typů malt whisky. Produkuje klasický Speyside styl, lehce nakouřený (lightly peated), težce nakouřený (heavily peated) a tzv. finishes (dozrávání whisky většinou 1 rok v různých sudech – Barolo, Rioja, Claret atd.). A to není vše – k dostání je i malé množství 3x destilované whisky (triple- distilled – BenRiach Horizons).

Současná nabídka BenRiach Malt Whisky v The BLACK STUFF Irish Pub, Olomouc:

  • BenRiach Birnie Moss 48% heavily peated- silně nakouřená, 35 ppm
  • BenRiach Curiositas 10 y.o. 46% lightly peated- lehce nakouřená
  • BenRiach 10 y.o., OB Seagram Bottling 40%, original bottling starým majitelem značky
  • BenRiach Horizons 12 y.o. 50% triple distilled, Bourbon wood, Sherry finish
  • BenRiach Sherry 12 y.o. 46% nenakouřená, Sherry matured po celou dobu
  • BenRiach Maderensis 13 y.o. 46% heavily peated- silně nakouřená, Madeira finish
  • BenRiach Dark Rum 15 y.o. 46% nenakouřená, non-chill, Rum Wood (Jamaica) finish
  • BenRiach Madeira 15 y.o. 46% non-chil, Madeira (Henriques & Henriques) Wood finish
  • BenRiach Claret 16 y.o. 46% nenakouřená, non-chill, Bourbon cask, Claret Wood finish
  • BenRiach Sauternes 16 y.o. 46% nenakouřená, non-chill, Sauternes Wood finish
  • BenRiach 18 y.o. Gaja Barolo 46% nenakouřená, Barolo Wood finish
  • BenRiach Authenticus 21 y.o. 46% peated- nakouřená, limitovaná produkce 4800 lahví ročně
  • BenRiach 1981 Single Cask 51,6% 28 y.o., classic Speyside style, Bourbon cask
  • BenRiach 1984 Single Cask 51,7% 25 y.o., peated- nakouřená, z jednoho sudu, Port finish
  • BenRiach 1989 Single Cask 50,6% 22 y.o., z jednoho sudu, American Virgin Oak finish
  • BenRiach 1993 Single Cask 56,1% 18 y.o., z jednoho sudu, Barolo Finish
  • BenRiach 30 y.o. 50% bourbon, sherry finished (Olorosso, Gomez) and sherry matured

novinky roku/ new arrivals 2012:

  • BenRiach Septendecim 17 y.o. (latinsky sedmnáctiletý), 46%, peated- nakouřená, bourbon casks
  • BenRiach Solstice 17 y.o. 50% heavily peated- silně nakouřená, nahrazuje Solstice (latinsky slunovrat) 15 y.o. Port finish

Tyto 2 novinky byly na český trh uvedeny v březnu 2012 a vy se můžete podívat na video, jak to celé probíhalo.

BenRiach je svou sympatickou obchodní politikou, inovátorským přístupem v současné době velice progresivní distilerií. Palírna plánuje v tomto roce otevřít (jako jedna z mála) vlastní sladovnu. Společně se sesterskou palírnou The GlenDronach, patřící pod BenRiach Distillery, si získává čím dál více příznivců i v řadách odborné veřejnosti. V České republice zatím není moc známá a to je čest pro Black Stuff Irish Pub Vám tento úžasný brand s Vaším dovolením představit.
Slàinte mhath [slawn-je vah], na zdraví s dobrým drumem whisky!

Portfolio palírny BenRiach dodala exkluzivně firma Whisky klub. Brzy se můžete těšit na degustaci portfolia palírny BenRiach v The BLACK STUFF Irish Pub. O degustaci Vás budeme informovat. :-)

Komentáře