Podzimní novinky v Hergetově Cihelně

    20.11.2017 | AtBars
    Pražská restaurace Hergetova Cihelna do své nabídky na sklonku roku tradičně zařazuje páteční vinné degustace a nedělní brunche. Jejím hlavním lákadlem je ale aktuálně nové podzimně-zimní menu v podání šéfkuchaře Vojtěcha Václavíka.

      Diplomático má svou Distillery Collection

      17.11.2017 | AtBars
      Venezuelský rum Diplomático je nyní k mání také v limitované edici Distillery Collection, která poodhaluje jeho destilační know-how. No. 1 Batch Kettle Rum a No. 2 Barbet Rum do Prahy přijel představit nový maestro ronero Gilberto Briceño.

        Vítězný drink Beefeater MIXLDN 7 inspirovalo Brno

        16.11.2017 | AtBars
        Fashion Club v pátém patře pražského obchodního domu Kotva včera po celý den hostil české národní finále soutěže Beefeater MIXLDN 7. Deset finalistů se nejprve postavilo tříčlenné odborné porotě a večer pak pozvaným hostům, kteří rovněž vybírali svého vítěze.

          Atelier Kalina získal novou posilu

          15.11.2017 | AtBars
          Pražská restaurace Atelier Kalina má nového šéfkuchaře. V jejím čele nadále zůstává Mirek Kalina, po boku mu ale od začátku listopadu stojí Petr Hajný. Společně se zaměřují na moderní českou kuchyni kořeněnou francouzským šarmem.

            Voják Steve Schneider v barovém poli

            14.11.2017 | Tomáš Mozr
            Steve Schneider se za bar poprvé postavil v osmnácti, tu opravdovou barmanskou kariéru však začal budovat až ve čtyřiadvaceti v newyorském baru Employees Only. Dnes, o deset let později, je spolumajitelem stejnojmenného podniku v Singapuru. A nejen to...

              Stará myslivecká podporuje Movember

              13.11.2017 | AtBars
              Palírna U Zeleného stromu se rozhodla věnovat část výnosů z prodeje Staré myslivecké Reserve na prevenci rakoviny prostaty. Movember podporuje i management palírny a její zaměstnanci, kteří pořádají dobrovolnou sbírku.

                Rumu Ron de Jeremy jedno X nestačí

                13.11.2017 | AtBars
                K rumu Ron de Jeremy XO, který se na trhu objevil před dvěma lety, letos na podzim přibyla varianta, jež má v názvu ještě dvě X navíc. Jde o limitovanou edici, která stojí na pomyslné špici dosavadního portfolia značky.

                  Vinaři přivezli z Hongkongu medaile i trofej

                  12.11.2017 | AtBars
                  V uplynulých dnech se v rámci hongkongského mezinárodního veletrhu vín a destilátů vyhlašovaly výsledky Hong Kong International Wine & Spirit Competition. Moravská a česká vína na něm obdržela osmnáct medailí a jednu trofej.

                    Koktejlový zeměpis v novém barovém menu

                    12.11.2017 | Bára Urbanová
                    Na úvodní dvoustraně nového koktejlového menu pražského baru La Casa de la Havana vieja hosté najdou mapu světa a do ní zakreslených třináct měst. Co destinace, to jeden drink, který odráží tamní barovou kulturu. Volba padla na New York, Moskvu, Paříž nebo třeba Bombaj.

                      Falkon má svůj Malý/Velký pivní bar

                      11.11.2017 | AtBars
                      Pivovar Falkon v Praze před pár dny otevřel pivní bar. Nachází se jen pár kroků od stanice metra I. P. Pavlova a hostům nabízí osm piv na čepu a dalších sto v láhvích. Kromě těch falkonských jde o piva z různých koutů republiky i Evropy.

                        Levitate snoubí Asii a sever také s koktejly

                        10.11.2017 | AtBars
                        Chcete-li detailně prozkoumat nabídku nové pražské restaurace Levitate, nejlépe tak učiníte prostřednictvím dvanáctichodového menu, které představuje dokonalý průřez její asijsko-nordickou kuchyní. A co k němu? Párovat ho můžete s vínem, ale i s koktejly.

                          Finalisté Vinařství roku jsou vybráni

                          09.11.2017 | AtBars
                          Osmý ročník soutěže Vinařství roku, kterou pořádá Svaz vinařů ČR, už zná své finalisty. O vítězství se nyní utkají čtyři malá a tři střední a velká vinařství. Výsledky budou vyhlášeny 18. ledna na slavnostním galavečeru v Brně.

                            Ovocné pálenky mají v koktejlech své výhody

                            08.11.2017 | AtBars
                            Barman Milan Bukovský rád pracuje s ovocnými pálenkami. Své místo budou mít i v nabídce Atelier Cocktail & Bistro, které se brzy v Brně chystá spolu s šéfkuchařem Jakubem Zatloukalem Škaroupkou otevřít. Jak s nimi oba umějí čarovat, ukázali před měsícem v Laboratoriu.

                              Bar Academy na téma sociální sítě

                              07.11.2017 | AtBars
                              Termíny kurzů Bar Academy Absolvent pořádané společností Jan Becher Pernod Ricard jsou pro letošek sice již vyčerpány, do konce roku se však uskuteční minimálně dva semináře návazné Bar Academy Premium. Ta se po delší odmlce vrací v úplně nové podobě – její hlavní náplní budou sociální sítě,..

                                Provozování baru je vztah o dvou stranách

                                06.11.2017 | Alex Kratěna
                                Mladých barmanů, kteří dávají výpověď, aniž by ještě měli nové místo, přibývá. Stejně tak roste i počet majitelů či provozovatelů podniků, jimž chybí kvalifikovaná pracovní síla. Možná je tedy nejvyšší čas zamyslet se nad tím, co je příčinou a kudy z toho vede cesta.

                                  Nová lokace bar show prospěla, ale…

                                  05.11.2017 | AtBars
                                  Areál Pragovky v pražských Vysočanech na přelomu října a listopadu hostil sedmý ročník Prague Bar Show. Stejně jako v minulých letech jsme i letos mezi jejími účastníky hledali odpověď na jednoduchou otázku: Jaké plusy a mínusy tahle akce podle vás má?

                                    Pětadvacátá Metaxa Private Reserve

                                    04.11.2017 | AtBars
                                    Do České republiky v uplynulých dnech opět zavítal Metaxa master Constantinos Raptis. Tentokrát bylo hlavním důvodem jeho návštěvy představení letošní edice Metaxy Private Reserve. V celkovém součtu je už pětadvacátá.

                                      Don Papa podle Pagkaliwangan

                                      03.11.2017 | AtBars
                                      Filipínský rum Don Papa se už podruhé objevuje v limitované edici, kterou od standardního provedení odlišuje tubus ztvárněný vítězem výtvarné soutěže uspořádané mezi filipínskými tvůrci. Její druhý ročník vyhrála teprve třiadvacetiletá Henrielle Pagkaliwangan.

                                        Tři sta let tradice v likérové láhvi

                                        02.11.2017 | AtBars
                                        Z bednářské firmy založené v roce 1695 se v průběhu desetiletí stal výrobce jalovcového destilátu a o pár stovek let později největší producent koktejlových likérů na světě. V čele firmy De Kuyper ovšem stále stojí zástupci jedné rodiny. Už jedenáctá generace…

                                          Svatomartinských bude o čtyři více

                                          01.11.2017 | AtBars
                                          Ve Valticích se 25. a 31. října rozhodovalo o tom, která z přihlášených mladých moravských a českých vín budou moci používat známku Svatomartinské 2017. V hodnocení uspělo 379 vzorků, což je o čtyři více než v loňském roce.