Sébastien Sanjou _uvod

    Středomoří podle Sébastiena Sanjou

    31.01.2017 | AtBars
    V pražské restauraci Bellevue bude koncem února hostovat francouzský šéfkuchař Sébastien Sanjou. V Provance spolu se svou ženou Géraldinou vede restauraci Le Relais des Moines, jež se pyšní jednou michelinskou hvězdou. Sébastien Sanjou pochází z Bigorre v jihozápadní Francii, před...
    Alex Kratěna

      Nastal čas chovat se zodpovědně

      30.01.2017 | Alex Kratěna
      Abychom snáze rozpoznali, jaké změny se blíží, je potřeba se dívat dál než jen na to, co před námi leží na barovém pultu. Ve světě se děje spousta věcí, které nám mohou pomoci porozumět výzvám, jež nás čekají. Tady jsou ty, které já osobně považuji za důležité...
      Pampero_uvod

        Rum s kovbojem ve znaku

        28.01.2017 | PR
        Pampero je třídenní bouře, která se tvoří nad jihoamerickými pampami, ale také venezuelský rum. Na každé jeho láhvi se hrdě skví llanero, venezuelský kovboj, symbol svobody a nezávislosti. A zatímco llaneros sehráli velkou roli v osvobození zemí Střední Ameriky od španělských...
        02_Salon vín

          Nová expozice Salonu vín

          27.01.2017 | AtBars
          Od 4. února bude veřejnosti přístupná nová expozice Salonu vín. Historické sklepení valtického zámku opět nabídne sto nejlepších moravských a českých vín, ta pro rok 2017 uspěla v konkurenci 2020 vzorků od 157 vinařů nebo vinařských firem. V oblastních kolech soutěže bylo ze 2020...
          Killer in Red_uvod

            Killer in Red a tucet dalších příběhů

            26.01.2017 | AtBars
            Premiéra krátkého filmu Killer in Red 24. ledna oficiálně uvedla nový projekt Campari Red Diaries, který je nástupcem tradičního kalendáře Campari. Tvoří jej dvanáct filmů vyprávějících příběh koktejlů od čtrnácti barmanů z různých zemí světa. Scénáristou a režisérem úvodního filmu...
            Grains of roasted Arabica coffee with a metal spoon on a background of wooden planks, natural light.

              Správný čas na Irskou kávu

              25.01.2017 | Blanche
              Pětadvacátého ledna má svůj den drink, který se zrodil jedné pošmourné noci na irském letišti Shannon. Pije se už více než sedm desítek let, ne všude ho ale umějí dobře udělat. A kam na Irskou kávu v Praze? Pár takových míst jsme prověřili…..
              King George V

                Výprava na cestu zpátky v čase

                24.01.2017 | PR
                Jak asi chutnala whisky před sto lety? Určitou představu vám může dát King George V z prestižní řady John Walker & Sons. Unikátní blend, jenž se zrodil přesně před deseti lety, totiž sestává výhradně z whisky pocházejících z palíren, které byly v provozu za vlády krále Jiřího V....
                01_Prague Wine Week

                  Devátý Prague Wine Week

                  23.01.2017 | AtBars
                  Na přelomu ledna a února se uskuteční už 9. ročník festivalu vína Prague Wine Week. Dějištěm akce, jež je každoročním vyvrcholením mezinárodní soutěže vín Prague Wine Trophy, se stanou pražské vinné bary a restaurace. Na programu je i galadegustace medailových vín. Prague...
                  Bohemsca_uvod

                    Limonády pro bohémy

                    23.01.2017 | Bára Urbanová
                    Od konce loňského roku se o pozornost hlásí dvě limonády a tonik Bohemsca. Jde o čistě přírodní české prémiové nápoje, které cílí primárně na bary a restaurace. Ostatně ve spolupráci s barmany také vznikly a dostaly po nich jméno – protože co barman, to bohém… ..
                    Selection Vintage 2014_uvod

                      Káva utvářená časem

                      22.01.2017 | AtBars
                      Nespresso v polovině ledna představilo novou limitovanou edici Selection Vintage 2014. Ročník v názvu nemá náhodou – jde o kolumbijskou kávu sklizenou v roce 2014, jež následně prošla řízeným procesem zrání. Nápad nechat kávu několik let zrát v kontrolovaných podmínkách Nespresso odvozuje...
                      IMG_7720

                        Mělník má Šalandu i s lázněmi

                        20.01.2017 | AtBars
                        V Palackého ulici v Mělníku byla včera otevřena Šalanda U Císaře. Kromě piva a dobrého jídla láká i na krušovické pivní lázně. Procedury probíhají v původním sklepení města ze 13. století.   Šalanda U Císaře vznikla podle nového konceptu krušovických Šaland, který...
                        Wines for all tastes

                          Vinaři si připsali rekordní medailový rok

                          19.01.2017 | AtBars
                          Moravští a čeští vinaři v loňském roce získali na mezinárodních soutěžích rekordních 645 medailí. V meziročním srovnání počet ocenění vrostl zhruba o třetinu. Velkou zásluha na tomto úspěchu mají vína ročníku 2015. Kvality ročníku 2015 vyzdvihovali vinaři i sommelieři už krátce...
                          08_Jennifer Le Nechet

                            Odstartoval World Class – už počtvrté

                            18.01.2017 | AtBars
                            Včera úvodním seminářem odstartoval čtvrtý ročník soutěže World Class v České republice. V sále usedli jak ostřílení soutěžící, kteří si prošli i všemi předchozími ročníky, tak úplně nové tváře. Jejich první letošní úkol zní: First Taste Is with Eyes...
                            Photo: Eoin Holland - www.eoinholland.com

                              Jameson riskuje ruku

                              17.01.2017 | AtBars
                              Až se 17. března ulice měst po celém světě zbarví do zelena a propuknou tradiční oslavy Dne svatého Patrika, milovníci whiskey si budou moci připít mimo jiné i Jamesonem z limitované edice připravované právě u příležitosti tohoto svátku. Den svatého Patrika je...
                              Tony_Untitled

                                Třetí bar Tonyho Conigliara? Untitled

                                16.01.2017 | Robin Kolek
                                Tony Conigliaro v Londýně otevírá nový bar. Stejně jako 69 Colebrooke Row zůstane bez názvu, tentokrát ale doslova. V čase, kdy do otevření nového podniku zbývají už jen dny, Tonyho na chvilku zastavil bar manažer Termini Robin Kolek a položil mu za nás par otázek. ..
                                whisky distillery stills in Ireland near distillery

                                  Vzestupy a pády irské whiskey

                                  15.01.2017 | Zdeněk Kortiš
                                  Jedním z klíčových dat v historii irské whiskey je rok 1978. Počet palíren tehdy sice klesl na dvě, zároveň se však začala psát nová kapitola její o poznání zářivější budoucnosti. Dnes je jedním z nejrychleji rostoucích destilátů a má i svou Academy...
                                  Arriaca Imperial Russian Stout

                                    Pivní idol je ze Španělska

                                    14.01.2017 | AtBars
                                    Česká republika se o prvním lednovém víkendu stala dějištěm mezinárodní pivní degustační soutěže World Beer Idol 2017. Medaili si z ní odvezlo sedmatřicet piv, absolutní vítězem se stal španělský Arriaca Imperial Russian Stout. Teprve druhý ročník mezinárodní pivní degustační soutěže World ...
                                    04_ZanziBar

                                      Agricole rumy mají své dny

                                      12.01.2017 | AtBars
                                      Ani teploty hluboko pod bodem mrazu nemohou šesti pražským barům zabránit v tom, aby svým hostům vytvořily trochu té prosluněné karibské atmosféry. Každý z nich se několika drinky rozhodl přispět ke Dnům agricole rumů, které v nich právě probíhají. Do Dnů agricole rumů, jež zaštiťuje martinický ...
                                      01_Uncle Dukes

                                        Schizofrenní strýček Duke

                                        11.01.2017 | AtBars
                                        Skotský pivovar BrewDog, jenž na sebe před lety upozornil soubojem s německým Schorschbrӓu o to, kdo uvaří nejsilnější pivo na světě, v prosinci představil svůj první destilát. Uncle Duke’s je skotská single grain whisky. Ačkoliv… BrewDog začínal v roce 2007 jako tak trochu punkový...
                                        10_Barmanské Vánoce

                                          Když si barmani udělají Vánoce

                                          09.01.2017 | George Němec
                                          O vánočních svátcích a na přelomu roku si většina barmanů moc neodpočine, a tak trojice barmanských osobností před časem přišla s nápadem uspořádat si zkraje ledna Vánoce vlastní. Hlavním centrem veškerého dění je už po tři roky nitranský bar Záhir...