Zmrzlina pro vegany i dietáře

    31.03.2017 | AtBars
    V posledních letech v Česku přibývá zmrzlinářů, kteří jsou vyznavači klasické řemeslné výroby. To ale neznamená, že se brání experimentům. V pražské cukrárně Crème de la Crème se například snaží vyjít vstříc i veganům či zastáncům zdravé výživy. Za Crème de la Crème stojí mistr...

      Vodka a kaviár v jedné láhvi

      30.03.2017 | AtBars
      Kombinace kaviáru s vodkou není ničím novým ani neobvyklým. Co když se ale obojí snoubí v jedné láhvi? Vlastně spíš lahvičce – kaviárem infuzovaná vodka L’Orbe, na jejímž vzniku se podíleli český barman Alex Kratěna a francouzský šéfkuchař David Toutain, je k dispozici pouze po 200...

        Rodina El Comandante se rozrostla

        29.03.2017 | PR
        Od uvedení rumu El Comandante Overproof na český trh uběhl již nějaký čas, a tak se společnost Bartida rozhodla svou nabídku rozšířit o další zajímavý rum. Po více než roce hledání její portfolio doplnil stařený rum El Comandante Reserva Exclusiva, který měl v České republice...

          Víno pijeme častěji a dražší

          28.03.2017 | AtBars
          Vinařský fond si pravidelně nechává zpracovat průzkum postoje spotřebitelů k moravským a českým vínům. Z toho nejčerstvějšího vyplývá, že konzumenty láká chutí i kvalitou, pijí ho více a častěji a za to dobré jsou ochotni si připlatit. Pravidelné šetření postoje...

            Když vinaří „polárníci“

            27.03.2017 | Martin Křístek
            Česká republika bývá označována za jednu z nejseverněji položených vinařských zemí a místní vinaři si často stýskají, že nemají takové podmínky jako ti francouzští nebo třeba jihoameričtí. Réva se přitom pěstuje a víno vyrábí i podstatně severněji. Například ve Finsku…..

              Prazdroj rozšiřuje historickou sbírku

              26.03.2017 | AtBars
              Plzeňský Prazdroj letos slaví 175. výročí od svého zrodu a při této příležitosti se rozhodl uspořádat výstavu dobových předmětů odkazujících na důležitá historická období značky i českých hospod. Exponátem do ní může přispět možná i vy. V souvislosti s plánovanou...

                Plensa pro champagne Ruinart

                24.03.2017 | AtBars
                Nejstarší šampaňský dům na světě se rozhodl vzdát poctou svému zakladateli Thierrymu Ruinartovi. Výsledkem je socha v nadživotní velikosti vytvořená současným španělským umělcem Jaumem Plensou a dárkového balení Ruinart Blanc de Blancs. Aktivity šampaňského domu Ruinart v oblasti umění...

                  Stáčení pod dohledem rabína

                  23.03.2017 | AtBars
                  Za dohledu rabína bylo 22. března ve vizovické palírně Rudolf Jelínek stočeno přes 4000 litrů bílé a zlaté kosher slivovice a hruškovice Williams. Většina zamíří do Spojených států, ale také do Rakouska, Francie, Belgie, Kanady či Austrálie a dostane se i na český...

                    Poutavé příběhy z barového světa

                    22.03.2017 | Tomáš Mozr
                    Pařížská barová a koktejlová scéna očima bloggerky píšící o životě ve francouzské metropoli na straně jedné a pokus co nejdetailněji popsat proměny barového světa za poslední tři desítky let z pera uznávaného autora na straně druhé. Obojí stojí za přečtení!..

                      Kombucha jako projekt

                      21.03.2017 | Blanche
                      V rámci Projektu Kombucha se v hanácké metropoli vyrábí tak trochu netradičně pojatý tradiční osvěžující nápoj kombucha. Zatím má tři příchutě a jednou z mnoha ambicí jeho tvůrců je dostat ho i na barová menu – a to hlavně jako koktejlovou ingredienci. Podle jedné z legend...

                        Ve Valmontu se ochutnávalo očima

                        20.03.2017 | Bára Urbanová
                        V druhé polovině srpna v Mexico City proběhne globální finále soutěže World Class 2017. Kdo na něm bude reprezentovat Českou republiku, se dozvíme až na závěr dvoudenního finálového klání 7. června, o deseti finalistech se však začalo rozhodovat už včera. ..

                          Pražská premiéra Salónu piva

                          19.03.2017 | Otakar Gembala
                          Miloš Kováč a Ivan Čižmárik z bratislavské Marko production mají čtyřletou zkušenost s pořádáním degustačních pivních festivalů. V polovině března ji přijeli zúročit do Prahy. V Průmyslovém paláci na holešovickém výstavišti otevřeli třídenní Salón piva s mezinárodně srozumitelným...

                            Nové drinky a kočka se šesti prsty

                            19.03.2017 | Ondra Hnilička
                            Pražský Hemingway bar před nedávnem představil své nové koktejlové menu. Obsahuje bez jednoho dvě desítky drinků a hosty vybízí ke hře, cestování, procházkám, ale i vychutnávání si přítomného okamžiku. To ostatně určitě zvládnou i nad sklenkou Šestiprsté kočky… ..

                              Ohlédnutí za Baristou roku

                              18.03.2017 | Blanche
                              O minulém víkendu se všem kávovým fanouškům po roce opět naskytla příležitost zúčastnit se soutěže Barista roku 2017. Baristické klání se po dvou letech vrátilo do multifunkčního divadelního prostoru v pražských Holešovicích. Jatka 78 se ale stala nejen kulisou soutěže. Kromě...

                                Aby každý dostal, co mu náleží

                                17.03.2017 | Bára Urbanová
                                Trvalo dlouhých šedesát let, než se do irského Tullamoru vrátila výroba stejnojmenné whiskey. V areálu moderní palírny, jíž lze v doprovodu distillery ambassadora navštívit, se navíc stále staví. Ještě letos by se sem měla přesunout kompletní výroba Tullamore D.E.W...

                                  Vinitaly ještě o něco větší

                                  16.03.2017 | AtBars
                                  Málokterý z vinařských veletrhů má takovou historii a tradici jako Vinitaly. V italské Veroně se letos v dubnu uskuteční už po jednapadesáté. Ve čtyřech dnech nabídne prezentace, degustace a workshopy zaměřené na vína z celého světa. Vinitaly bude Verona tentokrát hostit od...

                                    S Elit už podruhé na Ibizu

                                    15.03.2017 | AtBars
                                    Osobitý twist na Martini na bázi vodky Elit je tím, co může dva české nebo slovenské barmany dostat v létě na party v legendárním resortu Ushuaia Ibiza Beach. Oproti loňsku se bude ale na španělském ostrově ve Středozemním moři také soutěžit. Soutěž Elit Art of Martini se v České republice koná ...

                                      Na Vltavě kotví Pivovar

                                      14.03.2017 | Otakar Gembala
                                      Na Vltavě u pražského Štefánikova mostu kotví od začátku března Pivovar. Loď tohoto jména nabízí na třech palubách různé typy provozů a hostům k jídlu nebo jen tak na žízeň čepuje svoje pivo. Předpokládaný roční výstav určený pouze pro vlastní potřebu by měl činit 1500 hl...

                                        Hledá se český národní koktejl

                                        13.03.2017 | AtBars
                                        International Bartenders Association před nedávnem oznámila záměr rozšířit soubor svých oficiálních koktejlových receptur o národní drinky a s tímto požadavkem oslovila všechny členské asociace. Český národní koktejl můžete pomoci vybrat i vy. Za český národní nápoj bývá...

                                          Na cesty s Veuve Clicquot

                                          13.03.2017 | AtBars
                                          Paříž, New York nebo třeba Tokio? Pro všechny ty, kdo rádi cestují a poznávají nové destinace, jsou určeny dvě „cestovatelské“ dárkové edice champagne Veuve Clicquot – Arrow a Trunk. Obě uvnitř ukrývají láhev Veuve Clicquot Brut. Cestování je s šampaňským domem Veuve Clicquot...