Hledá se český národní koktejl

13.03.2017AtBars

International Bartenders Association před nedávnem oznámila záměr rozšířit soubor svých oficiálních koktejlových receptur o národní drinky a s tímto požadavkem oslovila všechny členské asociace. Český národní koktejl můžete pomoci vybrat i vy.

Za český národní nápoj bývá nejčastěji označováno pivo, z destilátů hlavně slivovice a z konkrétních značek patrně Becherovka. Jaký je ale náš národní koktejl? Diskuzi na toto téma se rozhodla otevřít Česká barmanská asociace. Důvod k tomu je prostý: International Bartenders Association se chystá obohatit soubor svých oficiálních koktejlových receptur o národní drinky, a tak oslovila všechny členské asociace, aby jí zaslaly své tipy. Česká barmanská asociace se proto nyní obrací na všechny barmany a příznivce koktejlové kultury, aby jí pomohli národní drink najít a případně jej i upravit. „Je jedno, zda půjde o drink sladký nebo hořký, krátký nebo dlouhý. Měl by však být historicky známý a jeho bázi by měla tvořit typická česká lihovina dostupná v běžném tuzemském baru,“ upřesňuje člen odborné rady CBA Miroslav Černík. Barmani by se podle něj měli podívat do minulosti, která nabízí řadu mezinárodně úspěšných a populárních českých drinků spjatých s osobnostmi řemesla, a ty ideálně inovovat v souladu se současnými trendy. Své návrhy mohou posílat na e-mail cernik@cbanet.cz. Zástupci CBA z nich na výroční konferenci asociace, která se uskuteční o posledním dubnovém víkendu v Brně, vyberou jeden, který mezinárodní asociaci odešlou. Seznam národních koktejlů budou následně schvalovat delegáti podzimního kongresu IBA v Kodani a přiřadí jej k listině svých oficiálních drinků.

úvodní ilustrační foto: iStock

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat