Pražská premiéra Salónu piva

19.03.2017Otakar Gembala

Miloš Kováč a Ivan Čižmárik z bratislavské Marko production mají čtyřletou zkušenost s pořádáním degustačních pivních festivalů. V polovině března ji přijeli zúročit do Prahy. V Průmyslovém paláci na holešovickém výstavišti otevřeli třídenní Salón piva s mezinárodně srozumitelným podtitulem Craft Beer Festival.

V Bratislavě měli příznivci tradičních i neobvyklých pivních stylů z minipivovarů a malých pivovarů od září roku 2014 možnost akci pod stejným názvem navštívit již čtyřikrát. Festival mezitím postupně zavítal také do Vysokých Tater, Nitry či Košic. V Praze si letos odbyl svou premiéru. Na konci zimy, kdy se podobné akce nedají organizovat pod širým nebem, byl vítanou příležitostí k degustaci více než 260 značek piva ze 70 minipivovarů, nabídl i na 20 vzorků cideru. Především ale poskytl milovníkům piva šanci k seznámení se s pivovarníky z Čech, Moravy, Slovenska a Polska a samozřejmě i s různými pivními styly, které měli možnost ochutnat v rozumné míře placených degustačních dávek.

„Potenciální vystavovatele jsme oslovili prostřednictvím internetu, ale mnoho z nich známe osobně z festivalů, které organizujeme na Slovensku. Po dobrých zkušenostech z minulých let se nám také už hlásí sami,“ říká Miloš Kováč. „Pro účast na Salónu si klademe jako podmínku rozmanitost nabídky. Chceme nabízet co nejvíce zajímavých pivních druhů, a pokud možno piva zcela nová, která konzumenti ještě nemohli jinde ochutnat.“ Kontakt s českým prostředím považují organizátoři za velmi důležitý. „Pivní tradice je zde daleko silnější, hluboce zakořeněná. Čechy jako celek jsou sice jednoznačně ležácké, ale zároveň je to země minipivovarů,“ dodává Ivan Čižmárik. České vystavovatele proto už v minulosti opakovaně pozvali do Bratislavy. „Když jsme začínali, existovalo na Slovensku pouhých dvacet minipivovarů,“ vysvětluje Miloš Kováč, „nyní je jich okolo šedesáti, zatímco v České republice nejméně o tři stovky více.“

Pro minipivovarníky představují akce podobného typu především marketingový nástroj a příležitost k lepší komunikaci a poznání konkurence. Na prvním pražském Salónu piva proto byly k vidění jak minipivovary, které si už získaly jméno (namátkou Albrecht, Falkon, Chomout, Kounice, Kynšperk, Lucky Bastard, Nachmelená opice, Kvasslav, Permon, Počernice, Raven, Továrna, Two Tales, Zichovec, ale i velký výrobce speciálů Primátor Náchod), tak o něco méně známé (například Příšov a Frankies) nebo dosud létající (Černý potoka, Dva plešouni či Sibeeria). Ze Slovenska do Prahy přijely třeba Lanius Trenčín, Sessler Trnava, Wywar Holíč nebo kočovný pivovar Hellstork a z polského Krakova pivovar Brokreacja. Seznam vystavovatelů doplnili výrobci zařízení pro minipivovary či pro tisk pivních etiket.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat