Mixology Awards opět s českou účastí

09.08.2017AtBars

V Berlíně se v předvečer Bar Conventu, jenž se letos uskuteční 10.–11. října, budou rozdávat Mixology Bar Awards 2018. Teprve podruhé v jedenáctileté historii soutěže budou ocenění udělena také ve čtyřech evropských kategoriích. Česká republika má na soupisce kandidátů hned dva zástupce.

Mixology Bar Awards byly po léta určeny výhradně německým, ale také rakouským a švýcarským podnikům, barmanským osobnostem, ambasadorům či produktům. Důraz je na ně kladen nadále, celkem je jim zasvěceno dvanáct kategorií, nicméně od loňského roku o vítězství usilují také bary, osobnosti a produkty z celé Evropy. V Berlíně tak 9. října na slavnostní galavečeři zazní jména celkem šestnácti oceněných. Vyhlášen bude nejlepší německý, rakouský a švýcarský bar, ostatní kategorie, jako Hotelový bar roku, Nový bar roku, Barové menu roku či Barový tým roku jsou už ale pro všechny tři země společné. Porota v rámci nich hledá také nejlepšího nováčka, hostitele a mixologa a své soutěžní kategorie mají i ambasadoři a obchodní zástupci. Organizátoři Mixology Bar Awards si ve srovnání s předchozími ročníky pochvalují, že se na nominační listinu, která v tuto chvíli zahrnuje deset kandidátů v každé kategorii, dostaly nejen podniky a osobnosti z velkých měst, ale i zástupci dříve ve světě mixologie prakticky neznámých lokací. Příkladem budiž Freiburg, historické město ležící na kraji Schwarzwaldu v německé spolkové zemi Bádensko-Württembersko, které se prostřednictvím dvou podniků prosadilo hned v šesti kategoriích. O vítězství mezi hotelovými bary bude usilovat freiburský Hemingway Bar, jenž je situován v hotelu Best Western Premier Victoria. Zbylých pět nominací si připsal One Trick Pony – cenu může získat jako nejlepší nový bar, pro barový tým či za barové menu a jeho dva barmani, Boris Gröner a Jan Jehli, se mohou stát hostitelem, respektive mixologem roku.

Evropské kategorie jsou pouze čtyři, pozornosti ale poutají dostatek. Vloni, kdy se vyhlašovaly poprvé, měla Česká republika jedno želízko v ohni – mezi nejlepšími bary se do top 5 dostal pražský Hemingway bar. Letos můžeme držet palce už dvěma pražským podnikům. V kategorii Nejlepší evropský bar byl nominován L’Fleur a mezi nejlepší evropské nové bary se dostal AnonymouS Shrink’s Office. Mezi konkurenty Shrinku je Antique American Bar, jenž byl nedávno otevřen v Bratislavě. Na vítězství mohou ovšem dosáhnout i čtyři londýnské podniky (Coupette, Scout, Swift a Untitled), barcelonský Dr. Stravinsky, The Royal Cocktail Club z portugalského Porta, vídeňský Josef Cocktailbar nebo již zmíněný One Trick Pony. Rovněž L’Fleur má silné soupeře. Patří k nim vyhlášené londýnské podniky American Bar v hotelu Savoy, Dandelyan a The Gibson, ale také legendární mnichovský Schumann’s, barcelonský Dry Martini Bar či pařížský Little Red Door. Velké šance vyhrát má určitě i Himkok, který se řadí k tomu nejlepšímu, co nabízí norská metropole, nebo athénský The Clumsies a římský Jerry Thomas Project. Na titul Nejlepší evropský mixolog byli letos nominováni i dva Slováci, oba ovšem působí v Londýně – Marian Beke zde provozuje bar The Gibson a Erik Lorincz vede American Bar v hotelu Savoy. Poslední evropská kategorie je určena nejlepším destilátům či jiným barovým produktům. Letos může trofej pro vítěze získat například řecký vermut Otto’s Athens, španělský mixer Schweppes Tonica & Matcha, německý The Bitter Truth Olive Bitters či italský aperitiv Italicus – Rosolio di Bergamotto, který bodoval už na Tales of the Cocktail v New Orleans.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat