Do ČR dorazila Glenmorangie Pride 1974

07.09.2017AtBars

Včera byla v Makru v Praze na Stodůlkách slavnostně představena Glenmorangie Pride 1974, v pořadí třetí a nejstarší whisky z kolekce Pride. V křišťálových karafách je jí k dispozici pouze 503 kusů, pro Českou republiku byl uvolněn jeden jediný.

Řadu Glenmorangie Pride tvoří ty nejvzácnější výtvory palírny. První z nich, Glenmorangie Pride 1981, je výsledkem 28 let zrání, přičemž závěrečných deset strávila v sudech po sauternském ze Château d’Yquem. Jako druhá byla na trh uvedena Glenmorangie Pride 1978, která z celkových 34 let zrání strávila celých 15 let v sudech po francouzském klaretu kategorie premier grand cru. Glenmorangie Pride 1974 je nejvyzrálejší nejen z této kolekce, ale ze všech whisky, které palírna dosud uvedla na trh. V sudech odpočívala celých 41 let. Destilát, který jí dal vzniknout, byl ke zrání uložen 30. října 1974. Ze tří čtvrtin putoval do sudů po bourbonu, ze čtvrtiny do sudů po olorosso sherry. Odpočíval v nich jednačtyřicet let, než Dr. Bill Lumsden, ředitel destilačního a výrobního procesu Glenmorangie, a jeho tým vyhodnotili, že obě části budoucí whisky dokonale projevily svůj charakter a dosáhly vrcholu zrání, a tudíž nastal čas je spojit. „Glenmorangie Pride 1974 je nejstarší a nejhlubší Glenmorangie whisky, která kdy byla vytvořena. Její věk jí propůjčuje bohatou intenzitu, která se rodí pouze dlouhým zráním. Výsledkem je exkluzivní směs minerálních a kořeněných tónů, přecházejících do chuti karamelu, pečených jablek, pomerančů a hnědého cukru,“ popisuje výsledek celého procesu Dr. Bill Lumsden.

Glenmorangie Pride 1974 není filtrovaná zastudena a do láhví, respektive karaf, putuje při 52 % alkoholu. Senzorická charakteristika mluví o mahagonové barvě a aromatu mísícím slaný karamel a čokoládové lanýže s vůní tureckého medu a rumovo-rozinkové zmrzliny, s náznakem vyzrálého balzamikového octa. Jemná a zakulacená chuť přechází v živost pečených jablek, pomerančů, medu a mentolu. Následují tóny karamelu doplněné o aroma sirupu, šlehačky, hřebíčku a anýzu. V závěru tato whisky nabízí chuť pekanových ořechů a kůže, jež se přidávají k tónům karamelu a latté. Cena Glenmorangie Pride 1974, jež je v České republice k dostání pouze jedna jediná, a to v Makru na Stodůlkách, byla stanovena na 129 000 Kč bez DPH. Kromě whisky samotné za ni může i elegantní křišťálová karafa zdobená zlatým metalickým dekorem, kterou navrhla uznávaná designérka skla Laurence Brabant. Karafu navíc ještě chrání box z lakovaného třešňového dřeva se zrcadlovým vnitřkem, jenž má odrážet jedinečnost Glenmorangie Pride 1974.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat