Nový President v bílém provedení

07.09.2017AtBars

V loňském roce mělo premiéru první víno z nové řady vinařství Vinselekt Michlovský nazvané President Cuvée. Červené víno sestávající ze čtyř různých odrůd a vinařských podoblastí letos doplňuje bílá varianta z jedné jediné odrůdy i viniční trati.

Vinařství Vinselekt Michlovský v srpnu ve svém areálu v Rakvicích otevřelo Galerii vína, kde je možné zakoupit i ochutnat prakticky veškerý jeho sortiment. Pořádat se zde budou také řízené degustace a snoubení vín s pokrmy. Jedním z mnoha vín, které zde určitě nebudou chybět, je i President Cuvée 15, které zkušený vinař a šlechtitel Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc. považuje za poklad ze svých vinohradů. „Víno se potom, co se zrodí v hlavě, tvoří hlavně ve vinohradě. Podílet se na tvorbě vína, které je dokonalým produktem okolní přírody, je pro nás nejen otázkou existenční, ale i radostí z vykonané práce, určitého druhu umění a oprávněné hrdosti a pýchy,“ říká. Cuvée President připravuje jako exkluzivní víno, vždy jen v nadprůměrném ročníku. Na jeho specifické postavení v rámci portfolia vinařství má poukazovat i název, který naznačuje, že jde o víno výjimečných vlastností, jež si zaslouží být prezidentem všech vín.

Jako první z „prezidentské“ řady bylo vloni představeno President Cuvée 13. Jde o červené víno sestávající ze čtyř odrůd, z nichž každá pochází z jiné moravské vinařské podoblasti. Kromě Merlotu a Svatovavřineckého na něj ve Vinselektu použili ještě Cabernet Moravia, nové šlechtění z Moravy, které je ranější než Cabernet Franc a dává krásná vína, a Alibernet, cabernetovou odrůdu a barvířku, jež byla vyšlechtěna v 50. letech minulého století v Oděse a patří k nejúspěšnějším novošlechtěním v Evropě. Letošním přírůstkem v řadě President je bílé Cuvée 15, které je tentokrát připraveno pouze z jedné jediné odrůdy, a to Ryzlinku vlašského. Réva pro něj byla sklizena pouze na Pálavě, konkrétně v obci Perná a na viniční trati Purmice. Vlašák odtud dává podle Miloše Michlovského vzniknout výjimečným a neopakovatelným vínům. V tomto konkrétním případě je jeho charakter podtržen školením vína v dubových sudech různých objemů, vyrobených z různých druhů dubu, s rozdílnou zrnitostí a různou intenzitou vypálení. Výsledné cuvée může milovníky vína potěšit už teď, zároveň má ale potenciál pro další zrání.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat