Falkon má svůj Malý/Velký pivní bar

11.11.2017AtBars

Pivovar Falkon v Praze před pár dny otevřel pivní bar. Nachází se jen pár kroků od stanice metra I. P. Pavlova a hostům nabízí osm piv na čepu a dalších sto v láhvích. Kromě těch falkonských jde o piva z různých koutů republiky i Evropy.

Pivovar Falkon letos slaví páté narozeniny a jedním z dárků, které si k nim nadělil, je i vlastní pivní bar. Prostory v Mikovcově ulici s číslem popisným 4 podědil po pivním baru Beerpoint, jenž patřil k restauraci Nota Bene, která se nachází hned vedle. „V Praze se dneska nachází několik desítek barů a restaurací zacílených na řemeslná piva, ale mnoho z nich se svým konceptem nebo nabídkou piva dost podobá. Chybělo mi tu místo, kde bych si mohl dát čerstvý ‚ejl‘ z nějakého trendy evropského pivovaru nebo si vybrat v širší nabídce stále populárnějších spontánně kvašených piv,“ popisuje provozovatel pivovaru Falkon Jakub Veselý motivaci, která stála za otevřením podniku, jenž své první hosty přivítal 7. listopadu.

Název nováčka na pivní barové scéně zní Malý/Velký a odráží fakt, že jde o rozměry relativně malý podnik, který však nabízí širokou škálu pivosm na čepu a dalších sto v láhvích. Dvě z osmi čepovaných piv budou vždy z pivovaru Falkon, ze dvou dalších kohoutů potečou lokální spodně kvašené ležáky a zbylé čtyři nabídnou svrchně a spontánně kvašená piva z různých koutů Evropy. „Podařilo se nám dovézt skvělá piva ze severských pivovarů, jako jsou norský Lervig, švédské Brewski nebo dánské To Øl, vynikající piva z britských pivovarů Beavertown a Magic Rock nebo třeba osvěžující kyseláče z Belgie,“ vypočítává Jakub Veselý. Malý bar s velkou nabídkou řemeslného piva má otevřeno každý den kromě neděle od čtvrté hodiny odpolední do druhé hodiny ranní.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat