Imago Mundi zahájila zimní sezonu

04.12.2017AtBars

Zatímco farmářské trhy si na náplavce dají po Vánocích zimní pauzu, barová loď Imago Mundi, která kotví na Výtoni, plánuje nepřetržitý provoz a přichází i s několika novinkami, z nichž přinejmenším některé dokážou zahřát.

Barovou loď Imago Mundi, která je inspirována fantazijním světem z knih Julese Vernea a v podpalubí pohodlně usadí pětadvacet hostů, vlastní bratři Matouš a Daniel Vilímovi. Za koktejlovou nabídkou a nápojovým lístkem obecně stojí Pavel Sochor, bar manažer se zkušenostmi z londýnského Oblixu či edinburského Panda and Sons. A právě on obohatil barové menu o zimní signature drinky. Patří k nim třeba Our Hot Buttered Rum, v němž Pavel kombinuje rum Appleton Estate 12 y. o. Rare Blend s máslem, medem, čajem, hřebíčkem, muškátovým oříškem a domácí sněhovou pusinkou.

Novinkou jsou také tematické degustační večery. Zatímco ten nazvaný Vánoce v Karibiku má podobu degustace pěti rumů s náležitým výkladem, Svět whisk(e)y nabízí komentovanou ochutnávku sedmi vzorků whisk(e)y ze čtyř zemí, konkrétně z Irska, Skotska, Spojených států a Japonska. Na oblibu jalovcového destilátu sází prezentace nazvaná Nejslavnější koktejly z ginu, Pavel Sochor v rámci ní hostům namíchá pět ikonických ginových koktejlů a nádavkem přidá fakta i historky s nimi spojené. Tým Imago Mundi ovšem neopomíjí ani tequilu, jeho tematický večer nazvaný Očista tequily chce prostřednictvím šesti vzorků hosty přesvědčit, že jde o neprávem opomíjený destilát, který si rozhodně není třeba spojovat s bolehlavy či nepěknými kocovinami.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat