Inspekce potvrdila kvalitu VOC vín

03.01.2018AtBars

Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která pravidelně provádí kontroly kvality nápojů a potravin, se v uplynulém roce zaměřila i na vína s označením VOC, tedy vína originální certifikace. Výsledky kontrol potvrdily jejich kvalitu.

Označení VOC je obdobou apelačních systémů užívaných v jiných vinařských zemích, jako je AOC ve Francii, DOC v Itálii nebo třeba DAC v Rakousku, a soustředí se na představení maximálních možností dané odrůdy v místě jejího pěstování. Vína originální certifikace jsou specifická tím, že hrozny, ze kterých se vyrábějí, pocházejí výlučně z vinic ležících ve schválených polohách daného regionu a připravují se výhradně z odrůd, které jsou pro oblast typické. Vinaři sami si v rámci sdružení vína hodnotí, ověřují původ hroznů a charakter vyráběných vín. V loňském roce se na jejich kvalitu ovšem zaměřila také Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Kontrolovala a laboratorně analyzovala vína všech devíti VOC sdružení v České republice, tj. VOC Blatnice, VOC Modré hory, VOC Pálava, VOC Znojmo, VOC Mikulov, VOC Mělník, VOC Hustopečsko, VOC Slovácko a VOC Valtice. Na základě provedených analýz konstatovala, že odebrané vzorky vyhověly ve všech hodnocených parametrech. „Zpráva SZPI o výsledku kontroly vína originální certifikace (VOC) mne velmi potěšila. Je důkazem toho, že je zde naplňován jejich základní cíl, tedy nabízet spotřebitelům vysoce kvalitní vína z moravských a českých apelací,“ uvedl v této souvislosti Ing. Jaroslav Machovec z Vinařského fondu.

úvodní foto: iStock

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat