Nejprodávanější a nejvíc trendy podle barů

04.01.2018AtBars

Britský magazín Drinks International v prvních dnech nového roku zveřejnil svůj Annual Brands Report, který přináší přehled různých kategorií alkoholických i nealkoholických nápojů z hlediska jejich prodejů a trendovosti ve vybraných světových barech.

Výsledky Reportu vycházejí z ankety provedené mezi 106 vybranými bary napříč světadíly. Převažují mezi nimi ty evropské (z 39 %), možnost vyjádřit se dostaly i dva pražské bary – Black Angel’s a Hemingway. Všechny podniky byly požádány, aby na základě svých čísel jmenovaly tři nejprodávanější značky v každé ze zkoumaných kategorií a zároveň tři značky, které nutně nejsou nejprodávanější, ale těší se přízni či obdivu barmanů a potažmo i hostů. Na základě toho vznikly dva žebříčky – Best Sellinng Brands a Best Trending Brands. Nádavkem vznikla i top 10 značek nejoblíbenějších mezi barmany, a to bez ohledu na kategorii. Na čele Bartender’s Choice vede gin Tanqueray, následovaný rumem Plantation a Campari. Čtvrtá je vodka Ketel One, pátý mezcal Del Maguey a šestý gin Monkey 47. Mezi deset barmanských favoritů se dostala i japonská whisky Nikka (7. místo), rum Bacardi (8.) či Fernet Branca (9.) a žebříček na 10. místě uzavírá tequila Ocho.

A výsledky v jednotlivých kategoriích? Nejprodávanější i nejtrendovější vodkou je v dotazovaných barech Ketel One. Druhá příčka patří v obou sledovaných aspektech Grey Goose, třetí co do prodejnosti Absolut a z pohledu trendovosti vodce Tito’s. Mezi giny je nejprodávanější Tanqueray, následovaný Hendricksem a Beefeaterem. V oblibě vede Monkey 47, kterému v prodejích patří 5. příčka, druhý je Tanqueray a třetí Hendrick’s. V irských whiskey oba žebříčky opanoval Jameson, který v prodejích předběhl Redbreast na druhém místě a Bushmills na třetím a v oblibě Teeling a Redbreast. Ve skotských whisky vede žebříček prodejů Johnnie Walker. Druhé místo patří Monkey Shoulder, která opanovala tabulku trendovosti. Třetí je v obou případech Laphroaig, v oblibě ho kromě Monkey Shoulder předběhla ještě Macallan. Také v kategorii americké whiskey je vítěz obou žebříčků stejný – stal se jím bourbon Bulleit. Woodford Reserve si připsal druhé místo v prodejích a třetí v oblibě. Třetí nejprodávanější americkou whiskey je podle hlasujících barů bourbon Maker’s Mark a druhým nejtrendovějším Michter’s. V kategorii světových whisky jsou výsledky na prvních třech místech ve vzácné shodě a patří výhradně japonským whisky: 1. Nikka, 2. Hibiki, 3. Yamazaki. Podobně je i to s piscem, kde je pořadí na prvních třech místech následující: Barsol, Macchu, Campo de Encanto.

Mezi koňaky se ve 106 dotazovaných barech nejlépe prodává Hennessy, hned po něm Pierre Ferrand a Martell. Jako nejvíc trendy barmani vnímají Pierre Ferrand, Rémy Martin a Hennessy. Rumová kategorie má opět shodu na první příčce – v obou žebříčcích ji obsadil Plantation. V prodejnosti ho následují Bacardi a Havana Club, v trendovosti Diplomático a Zacapa. Mezi likéry nastala shoda na prvních dvou místech, která patří Campari a Chartreuse. Třetí je v prodejích Aperol a v oblibě St. Germain. Za zmínku rozhodně stojí i 8. místo, které v rámci Best Trending Brands mezi likéry vybojovala naše Becherovka. V případě cachaçy patří obě prvenství značce Sagatiba. Dvojkou v prodejích je Leblon a trojkou Cachaça 51, v oblibě patří druhá příčka cachaçe Avuá a třetí opět Leblonu. Na prvních třech příčkách mezi tequilami se v obou žebříčcích opakují stejná jména, jen se mění pořadí na čele tabulky. Zatímco Don Julio je nejprodávanější a dvojka v trendovosti, Ocho je nejtrendovější a druhá v prodejích. Třetí místo v obou hodnoceních patří tequile Patrón.

V případě mezcalu, bitters, vermutu a sherry má žebříček vždy jen pět příček. Mezcaly v obou hodnocených aspektech opanoval Del Maguey, bitters Angostura a sherry Tio Pepe. Nejprodávanějším vermutem je Martini, nejoblíbenějším Cocchi. Bary vybíraly také mezi champagne, pivy, vodami a toniky. Nejprodávanějším champagne je podle nich Perrier-Jouët a po něm Moët & Chandon, respektive Veuve Clicquot. Za nejvíce trendy považují Moët & Chandon, následovaný champagne Billecart Salmon a Veuve Clicquot. Z piv si v prodejích nejlépe vedou značky Peroni, Asahi a Heineken, z pohledu trendů je pořadí lehce obměněné: Asahi, Brooklyn a Peroni. Také v žebříčku vod a toniků se jména opakují. Zatímco v prodejích je pořadí San Pellegrino, Acqua Panna a Perrier, v trendovosti se mění na Perrier, San Pellegrino a Acqua Panna. Mezi toniky vede oba žebříčky Fever-Tree a na druhém a třetím místě se střídají Schweppes s East Imperialem.

úvodní foto: iStock

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat