Plzeňský Prazdroj navyšuje varnou kapacitu

06.01.2018AtBars

Do plzeňského pivovaru 4. ledna dorazily tři z deseti nových cylindrokónických tanků. Jejich instalace je součástí stavebních a technologických úprav, díky nimž se výrobní kapacita ležáku Pilsner Urquell navýší bezmála o třetinu.

Cylindrokónické tanky, z nichž každý měří 12 m na výšku a váží 23,5 t, byly pro Plzeňský Prazdroj vyrobeny v německém Burgstadtu. Ze severu Německa putovaly nejprve na lodích po Labi do Lovosic a odtud byly na speciálních tahačích dopraveny až do Plzně. Cestou urazily více než 500 km. Přeprava byla zahájena už v loňském roce, instalace bude dokončena letos v dubnu. Tanky budou součástí třetí varné soustavy plzeňského ležáku, jejíž výstavba nyní v Plzni probíhá. Díky ní pivovar navýší výrobní kapacitu piva Pilsner Urquell téměř o třetinu. „Reagujeme tak na stále rostoucí spotřebu Pilsner Urquell u nás i ve světě, a to zejména na asijských trzích. Navýšení kapacity varny nám umožní dodávat pivo z plzeňského pivovaru do celého světa v té nejvyšší kvalitě,“ vysvětluje manažer závodu Stanislav Hamara.

Vedle tanků, které do Plzně dorazily 4. ledna, budou v následujících týdnech instalovány i další součásti kompletní varné soustavy, k nimž patří měděné kotle pro rmutování, scezovačka či kotel pro vaření mladiny. Kapacita varny piva Pilsner Urquellu v současnosti činí téměř 63 000 hl za týden a v sezoně s nejvyšší poptávkou ji pivovar využívá na maximum. Spotřeba prémiového plzeňského ležáku však neustále roste, Plzeňský Prazdroj se proto rozhodl do rozšíření varny investovat 280 mil. Kč. Po dokončení všech prací letos v květnu se kapacita výroby prémiového ležáku zvýší o třetinu, tedy na více než 88 000 hl piva týdně a 3,5 mil. hl ročně.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat