Blíží se další Prague Wine Week

10.01.2018AtBars

Praha se v týdnu od 22. do 28. ledna opět stane dějištěm festivalu Prague Wine Week. Vinaři a dovozci během něj nabídnou k ochutnání vína oceněná v rámci Prague Wine Trophy a jeho součástí opět bude galadegustace v hotelu Jalta.

Prague Wine Week je tradičním vyvrcholením mezinárodní soutěže vín Prague Wine Trophy. Jejího jedenáctého ročníku se v loňském roce zúčastnilo 1597 vín a některou z medailí získalo 103 vinařství či dovozců. Prague Wine Week nabízí příležitost se s oceněnými vinaři a dovozci setkat a jejich vína ochutnat. Degustačním centrem festivalu bude trojice vinných barů Vinograf (Senovážné náměstí, Anděl a Míšeňská), kde bude možné po celý týden po skleničkách ochutnat šampiony soutěže a devadesátibodová vína. Proběhne zde také Masterclass Slovensko, na němž 24. ledna od 19.30 hod. osobně představí svá vína devět slovenských vinařů.

Součástí programu jsou i letos Wine & Food tandemy, jež vznikají spojením vinařských společností s vybranými restauracemi, které k oceněným vínům servírují pokrmy. Například společnost Alifea, která měla v Prague Wine Trophy pět šampionů, si pro spolupráci vybrala jednak hotel Skalní mlýn v Dolním Adršpachu, kde se bude servírovat tříchodové menu, jednak Vínový bar v ulici Magistrů, kde budou doprovodem k vybraným vínům uzeniny a sýry. Zatímco Dvůr Hoffmeister ve Velkých Číčovicích zkombinuje marinovaného pstruha, divokou kachnu a hruškový štrúdl s víny vinařství Mikrosvín Mikulov, restaurace Salt’n’Pepa Kitchen spáruje vína z rakouského vinařství Kral Steffanus s pošírovaným kachním prsem, variací sýrů a ganache z tmavé čokolády. Zvěřinové menu doplněné víny Vinařství U Kapličky hostům nabídne restaurace Bredovský dvůr a menu pro milovníky hovězího (carpaccio, consommé a steak) snoubené s víny vinařství Proquin připraví Mikrofarma s bistrem na náměstí Jiřího z Poděbrad. Pět vzorků vín z B\V vinařství bude možné ochutnat spolu s jídlem dle výběru v restauraci Bacaro.

Vyvrcholením festivalu bude galadegustace medailových vín Prague Wine Trophy, která se uskuteční ve čtvrtek 25. ledna od 16 do 20 hod. v hotelu Jalta na Václavském náměstí v Praze. K ochutnání zde bude 590 vín 71 medailemi oceněných vinařství a dovozců. Ze zahraničí dorazí například Stefan Erbes z Weingut Karl Erbes, Ludwig Hiedler z Weingut Hiedler, Karl Neustifter z Weingut Neustifter, Ilaria a Luca Bertello z Cascina Ciapat di Bertello či Aleš Ekstanič z Vinařství Vinakoper. Hojně budou na galadegustaci zastoupena také slovenská vinařství, která zde budou reprezentovat například Repa Winery, vinařství Golguz, Karpatská perla, VPS – Vinohradníctvo Pavelka a syn, Vins Richard Tóth, Slobodné vinárstvo, Polák Winery, Víno Dious/RAF wine či vinařství Mavín.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat