The Blend by Chivas ještě v dubnu

    28.02.2018 | AtBars
    Už od ledna mají zájemci z různých míst České republiky možnost alespoň částečně proniknout do umění míchání whisky. V rámci zážitkového programu The Blend by Chivas dokonce dostanou možnost si svůj vlastní blend sami namíchat.  

      Koktejl 1: Tvaroh, rum & Andy Warhol

      26.02.2018 | Alex Mikšovic
      Po čtyřech letech se na audioscénu vrací relace v rytmu Lambova ragtimu Champagne Rag. V prvním vydání Koktejlu je řeč o nejpravějším českém rumu Republica Exclusive, slovo v něm dostává Pavel Tvaroh a významné události připomíná Barový kalendář.

        V Bellevue se znovu utkají hvězdy

        26.02.2018 | AtBars
        Pražská restaurace Bellevue se v dubnu opět stane dějištěm kuchařských Hvězdných válek. Jejich v pořadí již osmá epizoda proti sobě znovu postaví dva michelinské šéfkuchaře a také tentokrát půjde o souboj mezi italskou a francouzskou kuchyní.

          Poctivé řemeslo se cení, inovace nás ženou dál

          25.02.2018 | AtBars
          Laura Schacht patří k těm barmanům, kteří si prací za barem nejprve jen přivydělávali během studií, aby pak po letech barové dřiny spojili své jméno s nějakou značkou. Jejím osudem se stalo vzdělávání barmanů pod křídly schiedamské palírny De Kuyper.

            Radler bez alkoholu a s bylinnými tóny

            24.02.2018 | AtBars
            Značka Zlatopramen, jež je spjata s pivovarem v Krásném Březně, rozšiřuje svou nabídku o alkoholuprostý Radler herbal 0,0 %. K dispozici bude ve dvou příchutích: Citron, bezový květ a máta, respektive Černý rybíz a levandule.

              Vizovická slivovice po letech z Čačanské rodné

              23.02.2018 | AtBars
              Do prodeje míří další výroční edice jednoodrůdové slivovice, kterou vizovická palírna připravuje výhradně ze švestek z vlastních sadů. Tentokrát padla volba na stejnou odrůdu jako v premiérové edici ročníku 2009.

                V soutěži s Bulleitem bodoval tandem Cash Only

                22.02.2018 | AtBars
                Bulleit Tandem Competition má své vítěze. Cestu do Athén na Bulleit Party si užije dvojice barmanů z pražského baru Cash Only, ocenění se ale dočkaly ještě čtyři další podniky z celkových sedmnácti, jež do dvoutýdenního klání neváhaly investovat energii, úsilí a čas.

                  Lišácké jablko přichází s novou příchutí

                  21.02.2018 | AtBars
                  Před rokem v dubnu měl na českém trhu premiéru cider Lišácké jablko. Spotřebitele si získal sušší chutí i cenovou dostupností, a tak k němu po necelém roce přibude další chuťová varianta – Lišácké jablko s příchutí hrušek.

                    Nové barové sklo od Martina Jakobsena

                    20.02.2018 | AtBars
                    Portfolio českého designéra Martina Jakobsena se rozrostlo o dvě nové sklenky, které by primárně měly najít uplatnění v barovém provozu. Jednak z nich dokonce počítá s technikou nakuřování koktejlu.

                      Barmani soutěžili o nejlepší Old Fashioned

                      19.02.2018 | AtBars
                      O uplynulém víkendu pokračoval druhým kolem celoroční seriál soutěží České barmanské asociace o titul Barman roku. Tentokrát bylo úkolem soutěžících namíchat variaci na Old Fashioned na bázi whisky Johnnie Walker Red Rye Finish.

                        Habánské sklepy se pustily do vínovice

                        19.02.2018 | Bára Urbanová
                        Habáni, kteří na Moravě pobývali v 16. století a v prvních dvou dekádách 17. století, byli zručnými vinaři, ale také zdatnými vinopalníky. Na tohle jejich umění se rozhodly navázat Habánské sklepy svou novinkou – Vínovicí.

                          Beefeater MIXLDN jako premiéra s derniérou

                          18.02.2018 | AtBars
                          Minulý týden se v Londýně uskutečnilo globální finále soutěže Beefeater MIXLDN. Tři desítky barmanů prošly čtyřmi disciplínami, na základě nichž byla vybrána top 8 a z ní pak další den celkový vítěz. Stal se jím Maxim Schulte z Hongkongu, jenž u poroty bodoval mimo jiné svým koktejlem Stack of..

                            Svůj gin má i londýnský The Gibson

                            16.02.2018 | AtBars
                            K barům, které mají svůj vlastní gin, se před pár dny připojil londýnský The Gibson. Původem slovenský barman Marián Beke, jenž je majitelem a hlavní tváří tohoto podniku, si jako partnera pro ginový projekt vybral Copperhead.

                              Řada Božkov je bohatší o třtinový rum

                              16.02.2018 | AtBars
                              Stock se rozhodl rozšířit svou produktovou řadu Božkov o třtinový rum. Jelikož se na trh dostává v roce stého výročí vzniku Československa, dostal do vínku lehce prvorepublikový nádech a příznačné jméno: Republica Exclusive.

                                V Plzni opět uvařili velikonoční ležák

                                15.02.2018 | AtBars
                                V březnu se v tisícovce hospod po celé republice bude v rámci programu Volba sládků čepovat limitovaná edice velikonočního ležáku Master Zlatá 13. Její kvality včera závěrečnou degustační zkouškou potvrdili sládci Plzeňského Prazdroje.

                                  Příručka pro ženy a příběh jednoho koňaku

                                  15.02.2018 | Tomáš Mozr
                                  Nedílnou součástí pestrého světa barové literatury je vedle odborných knih i odpočinková četba. Z loňské knižní nabídky do této kategorie patří třeba publikace zasvěcená koňaku Hennessy nebo koktejlová příručka určená primárně pro moderní hostitelky.

                                    Obří šejkr na kolech vyráží na cestu

                                    14.02.2018 | AtBars
                                    Už za pár dnů bude mít v rámci festivalu Arizona Cocktail Week premiéru The Monkey Mixer, obří šejkr na kolech, který svým vzhledem připomíná domíchávač betonu. Jde o další zajímavou aktivitu skotské whisky Monkey Shoulder.

                                      Za rumem do nejvzdálenějšího regionu Unie

                                      12.02.2018 | Václav Větvička
                                      Ačkoliv karibský ostrov Guadeloupe patří k Francii, a tím pádem i do Evropské unie, na starém kontinentu i ve zbytku světa je tamní rum méně známý než jeho konkurent z Martiniku. Zahrnout ho při cestě za rumem do svého itineráře se ale rozhodně vyplatí…

                                        Smíchovský Dave B. sází na rozmanitost

                                        11.02.2018 | AtBars
                                        V budově bývalé tramvajové vozovny v Praze na Smíchově vznikla kromě kanceláří také restaurace. Je projektem společnosti Sodexo a její název Dave B. – Taste Five má mimo jiné poukazovat na rozmanitost zdejší nabídky.

                                          Jak a kolik piva jsme vypili v roce 2017?

                                          10.02.2018 | Otakar Gembala
                                          V loňském roce došlo v České republice k dalšímu poklesu konzumace piva v segmentu on-trade. Kritickým měsícem bylo září, kdy se zavíraly zahrádky, které udržovaly odbyt na předchozí úrovni, a ani konec roku tento propad nevyrovnal.