Dead Rabbit si nadělí vlastní irskou whiskey

01.02.2018AtBars

Newyorský bar Dead Rabbit, jenž se po celou dobu své existence drží na předních příčkách nejrůznějších barových žebříčků, za pár dnů oslaví páté výročí otevření. Nadělí si k němu stylový dárek – The Dead Rabbit Irish Whiskey.

Dead Rabbit, za nímž stojí dva barmani a kamarádi Sean Muldoon a Jack McGarry, byl od počátku koncipován jako irský bar a v současnosti se pyšní největší sbírkou irské whiskey v Severní Americe. Oslavit páté výročí zahájení provozu představením vlastní whiskey se tedy nabízelo. Sean a Jack se na realizaci tohoto nápadu spojili s Dublin Liberties Distillery, jež je relativním nováčkem na irské palírenské scéně, staví ale na dvacetiletých zkušenostech mastera distillera Darryla McNallyho, který v minulosti pracoval pro Diageo i Pernod Ricard. Na trhu už nějakou dobu má dvě značky, The Dubliner a The Dublin Liberties, palírnu si ale teprve staví – její otevření v historických prostorách v dublinské čtvrti známé jako Liberties se plánuje na léto tohoto roku.

Whiskey, jíž Darryl McNally ve spolupráci se Seanem a Jackem pro jejich newyorský bar vytvořil, dostala jednoduchý název: The Dead Rabbit Irish Whiskey. Jde o blend irské single malt a grain whiskey, jenž zrál pět let v sudech po bourbonu a poté si ještě nějakou dobu poležel v panenských soudcích z amerického dubu. Ti, kdo už měli možnost přivonět a ochutnat, hovoří o jemné vůni s tóny opáleného dubového dřeva a náznakem karamelu a o plné, bohaté chuti s lehce vanilkovým závěrem. Premiéru bude mít The Dead Rabbit Irish Whiskey 12. února u příležitosti oslav pátých narozenin baru. Ke stejnému datu se začne také prodávat v New Yorku a v New Jersey. Od dubna by měla být dostupná v širším měřítku, a to i za hranicemi Spojených států. A za kolik bude k mání? Darryl, Sean a Jack si výsledek své práce cení na 39,99 USD.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat