Bourbon Four Roses slaví úctyhodné výročí

    31.05.2018 | AtBars
    Letos uplyne přesně 130 let od chvíle, kdy si Paul Jones ml. v Kentucky zaregistroval značku Four Roses, a položil tak základy bourbonu se čtyřmi rudými růžemi ve znaku. Palírna Four Roses si toto významné výročí v průběhu roku hned několikrát připomene.

      Na pivo na Náplavku, za vínem na radnici

      30.05.2018 | AtBars
      Sezona festivalů a degustací pod širým nebem je v plném proudu. Jeden zasvěcený pivu z českých či moravských minipivovarů se uskuteční 15.–16. června v Praze na Náplavce. S víny z vinařské oblasti Čechy se bude možné blíže seznámit už příští týden na Novoměstské radnici.

        Z barevné tiki fantazie do jalovcové reality

        29.05.2018 | Tomáš Mozr
        Chcete se alespoň na chvíli přenést do barevného světa tiki kultury? Snadná pomoc – stačí zalistovat knihou Smuggler’s Cove, jež je mu celá zasvěcena. Milovníci ginu pak jistě nepohrdnou stejnojmenným titulem, jenž je od loňska k dispozici také v češtině.

          Abzac se v pátek dočkal slavnostního otevření

          28.05.2018 | AtBars
          V Brně-Líšni bylo 25. května slavnostně otevřeno nové vzdělávací centrum České barmanské asociace. Součástí celodenní opening party byly kromě přestřižení pásky a dalších oficialit také semináře barmanských osobností a Grand Prix CBA.

            Cenné kovy pro vinaře, včetně platiny

            27.05.2018 | AtBars
            Ke všeobecně uznávaným soutěžím vín ve Velké Británii patří jak International Wine Challenge, tak Decanter World Wine Awards. Na obou se letos dařilo našim vinařům. Z IWC mají devatenáct medailí, od Decanteru dokonce pětašedesát – včetně jedné platinové.

              Za týden se koná Mikulov Gourmet Festival

              26.05.2018 | AtBars
              První červnový víkend bude v Mikulově opět patřit vínu, jídlu a historii. Uskuteční se zde totiž devátý ročník Mikulov Gourmet Festivalu, jenž nabízí cestu zpátky v čase do některého z historických období. Tentokrát je na řadě přelom 17. a 18. století.

                Barová akademie: Ovládněte umění stařit koktejly

                25.05.2018 | Jack Sotti, DBA
                Ovládnout umění stařeného koktejlu vyžaduje jistou dávku znalostí, dovedností a zkušeností. Chcete-li do něj proniknout, budou se vám zcela jistě hodit rady a tipy australského barmana Jacka Sottiho, jenž působí v melbournském baru Boilermaker House.

                  Až do srpna se bude hledat nejlepší výčepní

                  24.05.2018 | AtBars
                  V úterý byl zahájen 13. ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Na programu má sedm regionálních kol, do nichž se zapojí bezmála 250 výčepních z různých koutů České republiky. Celkový vítěz bude vyhlášen 16. srpna v Plzni.

                    Punch in da house se blíží do finále

                    23.05.2018 | AtBars
                    Až do konce května je možné v osmadvaceti podnicích po celé republice ochutnat soutěžní becherovkový punch. V tyto dny se zároveň rozhoduje o tom, kterých pět barových týmů se 24. června utká ve finále netradičně pojaté soutěže Punch in da house.

                      Koktejl 7: Cointreau v Praze a svátek bez oslav

                      22.05.2018 | Alex Mikšovic
                      Druhá květnová relace audiomagazínu Koktejl prezentuje Cointreau Fizz, s jehož recepturou přijel seznámit českou barovou scénu Alfred Cointreau, správce odkazu svých – o likér zasloužilých – předků. Řeč je i o neslavně slaveném Světovém dni koktejlu.

                        Project XX spojil dvě desítky whisky expertů

                        21.05.2018 | AtBars
                        Palírna Glenfiddich v čele s malt masterem Brianem Kinsmanem se nebojí experimentů. Ukázkovým příkladem jsou whisky Glenfiddich IPA a Winter Storm a v neposlední řadě také Project XX, do jehož realizace se zapojilo dvacet odborníků na whisky.

                          Koktejlové nabídce Publicu vládne sezona

                          20.05.2018 | Bára Urbanová
                          Heřmánkový Sour, Fizz s estragonem nebo třeba koprové Martini mohou teď na jaře ochutnat hosté pražského baru Public Interest. Je totiž jedním z těch, které svou koktejlovou nabídku mění striktně podle ročního období. A jaro v něm patří mimo jiné i bylinkám.

                            Royal Salute na počest Harryho a Meghan

                            19.05.2018 | AtBars
                            Společnost Chivas Brothers u příležitosti svatby prince Harryho a americké herečky Meghan Markle vytvořila limitovanou edici whisky. Royal Salute Royal Wedding Edition čítá pouhých sedm desítek láhví, přičemž každá vyjde v přepočtu na cca 218 000 Kč.

                              Nová Tullamorka dozrávala v sudu po rumu

                              19.05.2018 | AtBars
                              Už pár týdnů je i v České republice k dostání novinka z irského Tullamoru – whiskey Tullamore D.E.W. XO. Zrodila se v rámci aktuální kampaně Beauty of Blend, a to spojením tradičního irského destilátu se sudy po karibském rumu Demerara.

                                Mount Gay znovu sáhl do svého archivu

                                18.05.2018 | AtBars
                                Vždy jednou za rok se na trh dostává nová limitovaná edice Mount Gay 1703 Master Select, jenž je blendem rumů pocházejících mimo jiné i z těch nejstarších a nejvzácnějších sudů, které má tato barbadoská palírna k dispozici. Čas pro tu nejnovější nastal právě teď.

                                  Bob Dylan má svou vlastní whiskey

                                  17.05.2018 | AtBars
                                  Legendární americký písničkář Bob Dylan propůjčil své jméno a název jednoho ze svých nejznámějších songů nové značce americké whiskey. Heaven’s Door zahrnuje tři produkty: Tennessee Straight Bourbon Whiskey, Double Barrel Whiskey and Straight Rye Whiskey.

                                    I flairový barman musí namíchat dobrý koktejl

                                    16.05.2018 | Bára Urbanová
                                    Klasická mixologie a flair se profilují jako dvě odlišné disciplíny, dají se ale samozřejmě propojit a najdou se i barmani, kteří na vysoké úrovni zvládají obojí. Zcela určitě k nim patří Martin Vogeltanz, loňský držitel titulu Barman roku ve flairu i klasice.

                                      V Praze na Národní otevřel zmrzlinový salon

                                      15.05.2018 | AtBars
                                      Zmrzlinář Honza Hochsteiger po několika letech hledání konečně našel vhodné prostory pro druhou pobočku své řemeslné zmrzlinárny Crème de la Crème. Nový podnik se nachází přímo na Národní třídě, dům s číslem orientačním 23 sdílí se svatebním salonem.

                                        Galerie pivních stylů: Piva stará a stařená

                                        14.05.2018 | Otakar Gembala
                                        Trend staření piva nabírá na síle. Za oceánem dal dokonce vzniknout celému pivovarnickému podoboru a nevyhýbá se ani starému kontinentu. Intenzivně se mu věnují třeba Italové a oblibě se těší také v české kotlině, kde se jím zabývají hlavně minipivovary.

                                          Pražská náplavka se opět zbarví do růžova

                                          13.05.2018 | AtBars
                                          Na Rašínově nábřeží v Praze, přesněji na náplavce mezi železničním mostem a vyšehradskou skálou, za týden proběhne sedmý ročník festivalu Růžový máj. K ochutnání zde budou růžová vína a klarety více než tří desítek moravských, ale i českých vinařů.