Royal Salute poprvé v historii uvolnila sérii jednadvaceti privátních sudů připravených pod vedením mastera blendera Sandyho Hyslopa – a jeden z nich se podařilo získat pro Českou republiku. Výsledkem je limitované stáčení 25leté blended malt whisky, do níž přispělo jednadvacet palíren ze všech pěti skotských whisky regionů.
Číslo 21 je pro značku Royal Salute, jejímž domovem je palírna Strathisla v srdci Speyside, symbolické. Kromě toho, že vznikla v roce 1953 u příležitosti korunovace Alžběty II. a jméno dostala podle tradičních jednadvaceti oslavných výstřelů, rovněž platí, že každá její edice zraje minimálně 21 let. Limitovaná edice Royal Salute 25 y. o. Czech Republic navíc ještě sestává z whisky pocházejících z jednadvaceti palíren rozesetých doslova napříč všemi skotskými whisky regiony. Reprezentuje tak rozmanitý charakter Speyside, Highlands, Lowlands, Campbeltown a Islay.
Základ limitky tvoří tradičně whisky z palíren Strathisla a Longmorn, jež styl Royal Salute definují, doplněné o výraznější podíl whisky z palíren Allt-A-Bhainne a Glen Keith. Finální charakter blendu dotvořilo tříleté zrání v sudu prvního plnění typu Hogshead po sherry Pedro Ximénez, jehož objem činil přibližně 250 l. Z něj bylo nalahvováno 336 láhví vyvedených v charakteristickém temně modrém odstínu, jež jsou uloženy v individuálně číslovaných dárkových boxech.
Whisky byla ponechána v sudové síle 50,9 %, nebyla filtrována za studena a její barva pochází výhradně ze dřeva sudu. Aroma a chuť Royal Salute 25 y. o. Czech Republic posouvá styl typický pro Royal Salute směrem k výraznějším tónům sherry. Ve vůni lze rozpoznat domácí rybízový džem doplněný o tóny švestek a skořice a jemný náznak oříšků. V ústech se nejvýrazněji projevuje hořká čokoláda spolu s červenými jablky a tmavými bobulovinami, které podkresluje karamelová sladkost. Závěr je dlouhý a bohatý, s kořeněným dozníváním.
Zájemci za 0,7l láhev Royal Salute 25 y. o. Czech Republic zaplatí 14 500 Kč.
