Je nebo není whisky jen zimní pití? I na tuto otázku se pokusil najít odpověď první masterclass Summer Thanksgiving, který 17. července hostil pražský bar AnonymouS. Svůj pohled na toto téma přítomným předestřeli Michal Marešovský, Adrián Michalčík a Víťa Cirok.

Pražská botanická zahrada se 11. června stala kulisou pro barmanskou soutěž Můj Fernet Stock Bavorák 2019. Za dvěma soutěžními bary se postupně vystřídalo dvanáct barmanů či barmanek, kteří se postavili výzvě vymyslet moderní twist na českou koktejlovou klasiku na bázi fernetu.

Milovníky whisky oblíbený Ardbeg Day letos připadl na 1. června. Slavil se nejen na ostrově Islay, ale také v dalších zemích světa. V České republice je tradičním místem oslav olomoucký Black Stuff, festivalové stáčení Ardbeg Drum bylo ovšem k ochutnání i v Praze.

Pražský Moon Club včera hostil finále šestého ročníku soutěže World Class v České republice. O vítězi rozhodoval součet bodů ze čtyř disciplín prověřujících barmanské dovednosti, znalosti, schopnost improvizace, kreativitu i rychlost. Částečně možná ale také vytrvalost.

Včera se v pražském baru Crazy Daisy rozhodovalo o tom, kdo se stane vítězem pátého ročníku Chivas Masters. Svou premiérovou účast v barmanském klání skvělým výkonem v obou soutěžních disciplínách ve vítězství proměnila barmanka pražského baru L’Fleur Bára Švihlová.

Jména osmi letošních World Class finalistů známe už od začátku března, zbývalo ještě doplnit další čtyři na konečných dvanáct. Stalo se tak včera v novém pražském podniku Ideas are Bulletproof, a to na základě koktejlů s využitím whiskey Bulleit a nádavkem ještě kávy nebo piva.

Šestý ročník soutěže World Class v České republice už má svých osm finalistů. Zbývající čtyři určí drink na téma Finishing move namíchaný z bourbonu Bulleit nebo žitné varianty této americké whiskey v kombinaci s kávou či pivem.

Prostory Bright Studia v Praze na Letné 4. února krátce po poledni do posledního místa zaplnili barmani a barmanky, které zlákal seminář o foodpairingu. Pokračování projektu Mixtronomy nikaragujského rumu Flor de Caña se ujali šéfkuchař Jan Punčochář a barman Vítězslav Cirok.

O výsledcích Gin Hub Challenge, v jejímž finále se utkalo devatenáct barmanů a barmanek z různých koutů republiky, rozhodovaly znalosti o Beefeateru a Plymouthu, umění napárovat koktejl k zadanému pokrmu a schopnost namíchat perfektně vybalancovaný gin.

Úvodním seminářem v Praze a Brně odstartoval šestý ročník soutěže World Class. Barmani se během něj dozvěděli, jak se k zadání a vymýšlení receptury či servisu koktejlu postavit, a to i z úst tří pozvaných hostů: Pavla Tvaroha, Ondry Hniličky a Tomáše Mozra.

Limitovaná edice skotské whisky Johnnie Walker White Walker, jež je inspirovaná seriálem Hra o trůny, který má po celém světě miliony fanoušků, se v České republice prodává od října. Od 7. listopadu ji hostům nabízí také sedm vybraných podniků, jež se zapojily do týmové soutěže organizované..

Osmý ročník Prague Bar Show je minulostí. Stejně jako každý rok nás zajímalo, jak ji hodnotí její návštěvníci z řad odborné veřejnosti. Deset z nich, vybraných tak, aby reprezentovali různé profese, jsme se proto zeptali: Jaké plusy a mínusy podle vás tato akce má?

Šest krásných barmanek, tři barmanské osobnosti zpoza hranic, fontána, z níž teče proudem nachlazený likér, z mechu vytvořená obrovská láhev u stropu a hloučky návštěvníků postávajících přímo pod ní – to je v kostce letošní prezentace Becherovky na berlínském Conventu.

Dvanáctý Bar Convent Berlin je minulostí. Byl zas o něco větší, vystavovatelé a vlastně i návštěvníci ho zaplnili do posledního místa. Přibylo výrobců nealka nebo třeba vermutů, prim hrál ale letos jednoznačně gin. V pozitivním i negativním smyslu to zaznamenali i respondenti naší ankety.

V Berlíně se na přelomu prvního a druhého říjnového týdne utkalo šestapadesát barmanů z různých koutů světa o titul World Class Bartender of the Year 2018. O vítězi rozhodlo pět disciplín sestávajících většinou hned z několika úkolů.

Konec září se na české barové scéně povedl. Charles Schumann vystoupil na prkna někdejšího odborářského kina Dlabačov a uvedl – netvrďte mi, že proti své vůli – dokument o svých profesionálních přátelích, názorech a cestách po světě. Ale nebyl jediným magnetem dne!

V ukrajinské metropoli se poslední tři zářijové dny konal v pořadí třetí ročník bar show, jež si stále důrazněji říká o pozornost barových nadšenců z různých koutů světa. Letos se na ní aktivně podíleli také zástupci dvou pražských barů a Čechů či Moravanů přibylo i mezi návštěvníky.

Odbornou scénu zasáhla v polovině září tragická zpráva. K „nebeskýmu báru“ se odebral gentleman barového pultu a entertainer Martin Baťha. Honorární generální konzul České republiky v Atlantě Georg Novak komentuje českou barovou scénu.

V Banské Bystrici 11.–12. září proběhl druhý ročník Slovak Bar Show. Jeho hlavním tématem byla inspirace, o niž se s přítomnými podělily zajímavé osobnosti z různých koutů barového světa. Jak ale připouští i jeden z trojlístku organizátorů, jen inspirace někdy nestačí…

Druhý slovenský GinFest byl o džintoniku, ale také o setkání profesionálů. Byli tam všichni. Erik Lörincz míchal Alasku, koktejl, který jsme neochutnali po desetiletí, Kateřina Kluchová, česká ambasadorka Beefeateru, se zúčastnila alespoň audiozáznamem.