@události
World Class po sedmi letech znovu vyhrál Víťa Cirok
26.05.2022 | AtBars
Osmý ročník soutěže World Class má po náročném dvoudenním finále staronového vítěze. Po sedmi letech postup na globální klání vybojoval Víťa Cirok, tentokrát v barvách karlovarského Becher’s Baru. V jedenácti dalších finalistech měl ale velmi zdatné soupeře.
Ve World Class finále bude spousta nových tváří
13.04.2022 | AtBars
Od včerejška známe jména dvanácti barmanů a barmanek, kteří v květnu zabojují o vítězství v osmém ročníku soutěže World Class v České republice. Ačkoliv se do finálové dvanáctky probojovali i soutěžní matadoři, dvě třetiny finalistů tvoří samé nové tváře.
Před semifinále došlo na aperitiv i digestiv
23.03.2022 | AtBars
Jednou z novinek osmého ročníku soutěže World Class jsou semináře na vybraná témata, které slouží primárně k rozšíření obzorů či pro inspiraci a neplyne z nich žádné zadání pro soutěžní drink. Ten první se uskutečnil 22. března v Brně a jeho tématem byly aperitivní a digestivní drinky.
World Class zahájil seminář Community Brew
27.01.2022 | Bára Urbanová
Osmý ročník soutěže World Class začal informacemi nabitým seminářem, který se uskutečnil v prostředí libereckého DOKu. Bezmála pěti desítkám barmanů, kteří se zahájení soutěžního klání zúčastnili, byli po tři hodiny k dispozici odborníci na čaj a kávu a jejich využití v koktejlech.
Kvíz: Jak důkladně sledujete soutěžní dění?
16.01.2022 | AtBars
Soutěže nejsou pro každého. Někdo na to nemá povahu, jiný odvahu. Další váhá, zda mu náhodou nechybějí potřebné znalosti či dovednosti. Poměřovat se ale nemusíte jen s ostatními – zkuste to sami se sebou, prostřednictvím kvízu. Ten lednový je právě o barmanských soutěžích.
Nejlepším barem světa je opět londýnský Connaught
08.12.2021 | AtBars
Včera večer se v Londýně vyhlašovaly výsledky The World’s 50 Best Bars. Po loňském virtuálním eventu proběhl letošní slavnostní ceremoniál opět naživo. Na jeho konci ale zaznělo stejné jméno – nejlepším barem světa se podruhé v řadě stal londýnský Connaught.
Hrapko a Tvaroh proměnili Bonvivant’s v džungli
04.11.2021 | Bára Urbanová
Za bar Bonvivant’s CTC se minulý týden postavili dva zajímaví hosté a třetí se ukrýval v hlubinách podniku. Jeho interiér doplnily květiny a další flora, ale také láhve filipínského rumu Don Papa, na němž byla daný večer postavena koktejlová nabídka.
Bar Convent Berlin očima českých návštěvníků
19.10.2021 | Ondra Hnilička
Na Bar Convent Berlin se minulý týden sjelo 210 vystavovatelů z dvaadvaceti zemí, kteří s sebou přivezli kolem tisícovky značek. Zájem o ně projevilo osm tisíc návštěvníků z osmapadesáti zemí světa. Nechyběli mezi nimi ani ti z Česka. Jedenácti z nich jsme se zeptali, jak se jim letošní BCB líbil.
Bar Convent není jen o setkávání s přáteli
18.10.2021 | Tomáš Mozr
Angus Winchester se v barovém světě pohybuje déle než tři dekády. V současné době se zaměřuje primárně na vzdělávání a barové konzultace, a to i z pozice globálního ředitele vzdělávací části programu berlínského Conventu. A právě ten se stal místem našeho setkání.
V Zero Waste Cocktail Book bude Podzim u babči
15.10.2021 | Bára Urbanová
V žižkovském kině přítomnost se včera vybíral vítěz soutěže Diplomático & Co. O tom, kdo se příští rok podívá do Venezuely, rozhodly dva drinky na bázi rumu Diplomático stejně jako barmanské a senzorické dovednosti, kreativita, znalosti a schopnost improvizace i umění jednat pod tlakem času.
Rušné léto ve znamení japonského ginu Roku
06.10.2021 | AtBars
Barman Peter Bobula je od loňského léta ambasadorem společnosti Stock a od jara letošního roku se v ambasadorské roli nově věnuje portfoliu Beam Suntory. Patří do něj mimo jiné i japonský gin Roku, jemuž Peter zasvětil prakticky celé letošní léto.
Black Tot Day ukončil třísetletou tradici
31.07.2021 | Ondřej Pospíchal
Před jednapadesáti lety odzvonilo denním přídělům alkoholu na plavidlech britského královského námořnictva. Tato událost vešla ve známost jako Black Tot Day a příznivci rumu si ji poslední červencový den připomínají. Zvláštní význam má pak pro novodobou osádku lodi Sirimahannop.
Jaké bylo letošní globální World Class finále?
23.07.2021 | AtBars
Držitel titulu World Class Bartender of the Year 2021 se letos vybíral na dálku, prostřednictvím on-line přenosů a předtočených videí. Netradiční formát nakonec nejlépe sedl Jamesovi Grantovi z Kanady, velký kus práce odvedla ale také česká reprezentantka Anna Postnikova.