@události

    Becherovku na Conventu nešlo přehlédnout

    18.10.2018 | AtBars
    Šest krásných barmanek, tři barmanské osobnosti zpoza hranic, fontána, z níž teče proudem nachlazený likér, z mechu vytvořená obrovská láhev u stropu a hloučky návštěvníků postávajících přímo pod ní – to je v kostce letošní prezentace Becherovky na berlínském Conventu.

      Berlínský Convent byl letos hodně o ginu

      14.10.2018 | AtBars
      Dvanáctý Bar Convent Berlin je minulostí. Byl zas o něco větší, vystavovatelé a vlastně i návštěvníci ho zaplnili do posledního místa. Přibylo výrobců nealka nebo třeba vermutů, prim hrál ale letos jednoznačně gin. V pozitivním i negativním smyslu to zaznamenali i respondenti naší ankety.

        V Berlíně se vybíral desátý World Class vítěz

        10.10.2018 | Bára Urbanová
        V Berlíně se na přelomu prvního a druhého říjnového týdne utkalo šestapadesát barmanů z různých koutů světa o titul World Class Bartender of the Year 2018. O vítězi rozhodlo pět disciplín sestávajících většinou hned z několika úkolů.

          Koktejl 17: Schumann na Dlabačově, Lafontan ve sklence

          09.10.2018 | Alex Mikšovic
          Konec září se na české barové scéně povedl. Charles Schumann vystoupil na prkna někdejšího odborářského kina Dlabačov a uvedl – netvrďte mi, že proti své vůli – dokument o svých profesionálních přátelích, názorech a cestách po světě. Ale nebyl jediným magnetem dne!

            Barometer posunul hranice zas o kus dál

            06.10.2018 | Ondra Hnilička
            V ukrajinské metropoli se poslední tři zářijové dny konal v pořadí třetí ročník bar show, jež si stále důrazněji říká o pozornost barových nadšenců z různých koutů světa. Letos se na ní aktivně podíleli také zástupci dvou pražských barů a Čechů či Moravanů přibylo i mezi návštěvníky.

              Koktejl 16: Odkaz Martina Baťhy a postřehy konzula Novaka

              25.09.2018 | Alex Mikšovic
              Odbornou scénu zasáhla v polovině září tragická zpráva. K „nebeskýmu báru“ se odebral gentleman barového pultu a entertainer Martin Baťha. Honorární generální konzul České republiky v Atlantě Georg Novak komentuje českou barovou scénu.

                Hvězdná show v samém středu Slovenska

                17.09.2018 | George Němec
                V Banské Bystrici 11.–12. září proběhl druhý ročník Slovak Bar Show. Jeho hlavním tématem byla inspirace, o niž se s přítomnými podělily zajímavé osobnosti z různých koutů barového světa. Jak ale připouští i jeden z trojlístku organizátorů, jen inspirace někdy nestačí…

                  Koktejl 15: Lörincz otevřeně a první česká žitná

                  11.09.2018 | Alex Mikšovic
                  Druhý slovenský GinFest byl o džintoniku, ale také o setkání profesionálů. Byli tam všichni. Erik Lörincz míchal Alasku, koktejl, který jsme neochutnali po desetiletí, Kateřina Kluchová, česká ambasadorka Beefeateru, se zúčastnila alespoň audiozáznamem.

                    Veuve Clicquot má svůj tým na Prague Polo Cupu

                    07.09.2018 | AtBars
                    Farma Levín na Benešovsku v těchto dnech hostí šestý ročník turnaje v koňském pólu, v němž proti sobě stojí čtyři týmy složené z hráčů ze sedmi zemí. Jeden z nich nese jméno Veuve Clicquot – právě toto champagne je totiž jedním z hlavních partnerů mezinárodního klání.

                      Barometer se chystá vymezit i překonat hranice

                      26.08.2018 | AtBars
                      V Kyjevě se od 28. do 30. září uskuteční třetí ročník ukrajinské bar show. Barometer se letos chystá posunout své hranice zase o něco dál a stejné téma – Borders – si jako hlavní zvolil i pro semináře a workshopy v podání zajímavých osobností prakticky z celého světa.

                        Punch in da house vyhrála holešovická Cobra

                        26.06.2018 | Bára Urbanová
                        Čtvrtý ročník avant-garde bar team’s battleship Punch in da house opět hledal nejoriginálnější formou prezentovanou a samozřejmě chuťově dokonalou punchovou recepturu s použitím Becherovky. Kromě cen pro vítěze se ve Vile Štvanice rozdávaly také Alternative Bar Awards.

                          P(our) Symposium balancovalo na hraně dokonalosti

                          14.06.2018 | Alex Kratěna
                          V Paříži se 3. června uskutečnilo třetí sympozium P(our). Tématem letošního ročníku bylo téma dokonalosti. Přednášející, mezi nimiž byly i osobnosti mimo barovou branži včetně architekta, profesora z Oxfordu nebo třeba baletky, ho rozebrali z různých úhlů.

                            Pátým World Class vítězem je Milan Zaleš

                            01.06.2018 | Bára Urbanová
                            Včera večer se v Tančícím domě šestou disciplínou, jíž byla speed challenge, uzavřel pátý ročník soutěže World Class v České republice. Vítězství přinesl barmanovi, jenž se zúčastnil všech čtyř předchozích ročníků a navzdory svým každoročním výhrůžkám to ani na popáté nevzdal.

                              Freiburg hostil první německý Absinth Fest

                              10.05.2018 | Štefan Habulinec
                              Německo sice nepatří k tradičním absintovým producentským zemím, v posledních letech tu ale obliba zelené víly znatelně roste. Důkazem je jednak skutečnost, že žádná jiná země nenabízí tolik absintu z celého světa, jednak nedávný premiérový Absinth Fest.

                                Porotci Chivas Masters potřásli rukou vítězi

                                27.04.2018 | AtBars
                                V pražském Mánesu se včera večer z deseti finalistů vybíral v pořadí čtvrtý český Chivas Master. O přízeň poroty svými drinky na téma Community usilovalo osm barmanů a dvě barmanky. Vítězný drink nese název Royal Handshake a promítá se do něj i kus historie.

                                  Soupiska World Class finalistů už je kompletní

                                  18.04.2018 | Bára Urbanová
                                  V pražském kuchařském studiu Laboratorio se 17. května uskutečnilo druhé letošní české semifinále soutěže World Class. Prostřednictvím náročné disciplíny Heat of the Moment, která zahrnuje také kuchařské techniky, se v něm rozhodlo o další šestici finalistů.

                                    Soutěž s Ardbeg An Oa ovládli bohové z Islay

                                    08.04.2018 | AtBars
                                    Ve finále Ardbeg An Oa Cocktail Competition, které proběhlo v rámci premiérového pražského Whiskyfestu, se sešly tři originální drinky. Návštěvníci festivalu svými hlasy rozhodli o tom, že se na Islay za odměnu podívá autor jarně laděného koktejlu Gods of Islay.

                                      World Class se přehoupl do druhého kola

                                      07.03.2018 | Bára Urbanová
                                      Včera odstartovalo druhé kolo pátého ročníku soutěže World Class v ČR. Nové soutěžní téma barmanům představil loňský vítěz Tomáš Melzer a vítěz z roku 2015 Víťa Cirok nádavkem přidal tipy pro prezentaci koktejlů. Zazněla také jména prvních šesti finalistů.

                                        V soutěži s Bulleitem bodoval tandem Cash Only

                                        22.02.2018 | AtBars
                                        Bulleit Tandem Competition má své vítěze. Cestu do Athén na Bulleit Party si užije dvojice barmanů z pražského baru Cash Only, ocenění se ale dočkaly ještě čtyři další podniky z celkových sedmnácti, jež do dvoutýdenního klání neváhaly investovat energii, úsilí a čas.

                                          Atelier se vrátil do časů první republiky

                                          28.01.2018 | Bára Urbanová
                                          Jaké drinky se pily za první republiky a jak chutnaly? A co se tehdy jedlo? Odpověď na tyto otázky se pokouší dát aktuální menu brněnského Atelieru. Náležitý kontext pro tenhle experiment obstarala přednáška Tomáše Mozra určená barmanům i široké veřejnosti.