@události

    Kvíz: Jak důkladně sledujete soutěžní dění?

    16.01.2022 | AtBars
    Soutěže nejsou pro každého. Někdo na to nemá povahu, jiný odvahu. Další váhá, zda mu náhodou nechybějí potřebné znalosti či dovednosti. Poměřovat se ale nemusíte jen s ostatními – zkuste to sami se sebou, prostřednictvím kvízu. Ten lednový je právě o barmanských soutěžích.

      Nejlepším barem světa je opět londýnský Connaught

      08.12.2021 | AtBars
      Včera večer se v Londýně vyhlašovaly výsledky The World’s 50 Best Bars. Po loňském virtuálním eventu proběhl letošní slavnostní ceremoniál opět naživo. Na jeho konci ale zaznělo stejné jméno – nejlepším barem světa se podruhé v řadě stal londýnský Connaught.

        Hrapko a Tvaroh proměnili Bonvivant’s v džungli

        04.11.2021 | Bára Urbanová
        Za bar Bonvivant’s CTC se minulý týden postavili dva zajímaví hosté a třetí se ukrýval v hlubinách podniku. Jeho interiér doplnily květiny a další flora, ale také láhve filipínského rumu Don Papa, na němž byla daný večer postavena koktejlová nabídka.

          Bar Convent Berlin očima českých návštěvníků

          19.10.2021 | Ondra Hnilička
          Na Bar Convent Berlin se minulý týden sjelo 210 vystavovatelů z dvaadvaceti zemí, kteří s sebou přivezli kolem tisícovky značek. Zájem o ně projevilo osm tisíc návštěvníků z osmapadesáti zemí světa. Nechyběli mezi nimi ani ti z Česka. Jedenácti z nich jsme se zeptali, jak se jim letošní BCB líbil.

            Bar Convent není jen o setkávání s přáteli

            18.10.2021 | Tomáš Mozr
            Angus Winchester se v barovém světě pohybuje déle než tři dekády. V současné době se zaměřuje primárně na vzdělávání a barové konzultace, a to i z pozice globálního ředitele vzdělávací části programu berlínského Conventu. A právě ten se stal místem našeho setkání.

              V Zero Waste Cocktail Book bude Podzim u babči

              15.10.2021 | Bára Urbanová
              V žižkovském kině přítomnost se včera vybíral vítěz soutěže Diplomático & Co. O tom, kdo se příští rok podívá do Venezuely, rozhodly dva drinky na bázi rumu Diplomático stejně jako barmanské a senzorické dovednosti, kreativita, znalosti a schopnost improvizace i umění jednat pod tlakem času.

                Rušné léto ve znamení japonského ginu Roku

                06.10.2021 | AtBars
                Barman Peter Bobula je od loňského léta ambasadorem společnosti Stock a od jara letošního roku se v ambasadorské roli nově věnuje portfoliu Beam Suntory. Patří do něj mimo jiné i japonský gin Roku, jemuž Peter zasvětil prakticky celé letošní léto.

                  Black Tot Day ukončil třísetletou tradici

                  31.07.2021 | Ondřej Pospíchal
                  Před jednapadesáti lety odzvonilo denním přídělům alkoholu na plavidlech britského královského námořnictva. Tato událost vešla ve známost jako Black Tot Day a příznivci rumu si ji poslední červencový den připomínají. Zvláštní význam má pak pro novodobou osádku lodi Sirimahannop.

                    Jaké bylo letošní globální World Class finále?

                    23.07.2021 | AtBars
                    Držitel titulu World Class Bartender of the Year 2021 se letos vybíral na dálku, prostřednictvím on-line přenosů a předtočených videí. Netradiční formát nakonec nejlépe sedl Jamesovi Grantovi z Kanady, velký kus práce odvedla ale také česká reprezentantka Anna Postnikova.

                      V Backdoors se na jeden pokus potkají dva světy

                      22.06.2021 | AtBars
                      Pražský bar Backdoors zasvětí dva červnové večery koktejlům na bázi naturálních vín. V nabídce jich bude šest, všechny postavené tak, aby chuť vína, náležitě vynikla. Každého je k dispozici už jen pár láhví, a tak se svět vína a koktejlů protnou jen na jeden pokus.

                        World Class ambasadorem zůstává Petr Kymla

                        13.04.2021 | AtBars
                        Jen pár dnů po letošním českém World Class finále přešlo celé portfolio Diageo Reserve a s ním i organizace téhle soutěže pod nového distributora – společnost Stock Plzeň-Božkov. Přechod ke Stocku ohlásil i Petr Kymla, jenž tak bude i nadále World Class ambasadorem.

                          Český World Class má svoji první vítězku

                          26.02.2021 | Bára Urbanová
                          Bezmála po roce od výběru postupujících se odehrálo finále sedmého ročníku soutěže World Class v ČR. Bylo dvoudenní a sestávalo ze čtyř disciplín, které provázela náležitá bezpečnostní opatření. Nejlépe si v nich v konečném součtu vedla Anička Postnikova z pražského baru L’Fleur.

                            Eminente buduje komunitu českých cantineros

                            27.12.2020 | AtBars
                            S odkazem na El Club de Cantineros de la República de Cuba, jenž byl založen před necelými sto lety na podporu barmanství a barmanské profese, spouští tým kubánského rumu Eminente projekt, v rámci nějž vznikne komunita českých cantineros.

                              Barmani změřili síly v barovém obýváku

                              17.12.2020 | AtBars
                              Destilerka Fleret v první polovině listopadu vyhlásila barmanskou soutěž V obýváku jako v baru, která svými pravidly odrážela stávající situaci. Zatímco první část proběhla on-line, finále se už odehrálo naživo. Vítězně z něj vyšla barmanka, pro niž bylo toto klání soutěžní premiérou.

                                Místo za bar do skladu nebo třeba na stavbu

                                10.11.2020 | Ondra Hnilička
                                Zapátrali jsme mezi barmany, jak řeší dočasnou ztrátu zaměstnání. Dostalo se nám poměrně rozmanitých odpovědí. Zatímco někteří mají to štěstí, že mohou v oboru alespoň částečně zůstat, jiní našli práci ve skladech nebo třeba na stavbách a další si prostě udělali volno…

                                  Bary po celé republice svádějí bitvu o přežití

                                  30.09.2020 | AtBars
                                  Sotva se bary stihly trochu oklepat z jarního nuceného uzavření a dalších omezení způsobených koronavirovou pandemií, je tu podzim a s ním nové restrikce, které mohou být pro mnohé podniky likvidační. Oslovili jsme devět majitelů barů a požádali je, aby se ke stávající situaci vyjádřili.

                                    Global Bar Week propojí celý barový svět

                                    24.09.2020 | AtBars
                                    BCB Berlin, Brooklyn a São Paulo a Imbibe Live společně od 12. do 18. října pořádají Global Bar Week. Týdenní program propojí barové profesionály z celého světa a umožní jim sdílet informace, zkušenosti i dovednosti, navzájem se učit a inspirovat.

                                      Martin Hudák plní svou kávu také do kapslí

                                      14.08.2020 | Bára Urbanová
                                      Před pár týdny měla premiéru nová značka kávy Spiritual Coffee, kterou vytvořil světově uznávaný slovenský barman a barista Martin Hudák. Sám si ji vybírá a praží a do světa ji posílá jak v zrnkové podobě, tak naplněnou do recyklovatelných kapslí. Obě už jsou k mání i v srdci Evropy.

                                        Proč Vikeza a Fenix spojily síly a portfolia?

                                        23.07.2020 | AtBars
                                        Distribuční společnosti Vikeza Gastro a Fenix Drinks na začátku července spojily své síly a portfolia a dál budou pokračovat pod společným názvem Fenix Drinks. Proč k tomuto spojení došlo a co přesně obnáší, objasňuje jeden ze čtyř spolumajitelů Viktor Šolc.

                                          Známe jména dvanácti finalistů soutěže World Class

                                          22.06.2020 | AtBars
                                          Už na začátku března proběhlo semifinále sedmého ročníku soutěže World Class v České republice. Vzešlo z něj dvanáct finalistů, kteří se o vítězství s ohledem na události uplynulých měsíců utkají až příští rok, na kdy bylo odloženo i globální finále. Známe jména těch, kteří to budou.