@události
Důkaz místo slibů: Čtvrtstoletí World Cocktail Day
13.05.2024 | Alex Mikšovic
Utíká to! Světový den koktejlu se poprvé v historii slavil v BeBop Baru hotelu Radisson SAS Praha (později a dočasně Radisson SAS Alcron Hotel Praha) 13. května 1999. Jak už to tak bývá, všechno se seběhlo náhodou. A je načase odhalit, jak to tenkrát bylo.
O desátém World Class vítězi je zas o něco jasněji
17.04.2024 | AtBars
Po několika týdnech, které uběhly od semifinále soutěže World Class, se bezmála čtyři desítky soutěžících dozvěděly, kdo z nich dostane šanci zabojovat o postup na globální finále. Ze včerejšího semináře odcházeli všichni bohatší o další informace a někteří i s odměnou za svůj výkon a zadáním...
Na bar show v úterý navázaly Planteray Games
28.03.2024 | Tomáš Mozr
U příležitosti Prague Bar Show do Prahy dorazil ambasador Maison Ferrand Filip White. Barová komunita se s ním mohla setkat na stánku Planteray, ale i během semináře, který byl tomuto rumu zasvěcen. Pár vybraných barmanů si pak mohlo s destilátem, jenž nedávno změnil své jméno, také zasoutěžit.
Back Doors bar na jeden den patřil vermutu Sedmero
24.03.2024 | AtBars
Smíchovský bar Back Doors 19. března hostil finále soutěže s vermutem Sedmero, na které navázala prezentace vinaře Jana Stávka a představení novinky Sedmero zralé. Večer se pak za bar postavili Rudolf Forman a Tomáš Křemenák, spolutvůrci Sedmera z brněnského Baru, který neexistuje.
S Abuelem do palírny, Panama City i mezi indiány
21.03.2024 | AtBars
První ročník Abuelo Bartender Competition se sice uzavřel už loni v listopadu, na svou výhru v podobě cesty do Panamy si ale oba vítězové, tedy Adam Bohuněk a Martin Popovski, museli ještě chvíli počkat. Vybrali si ji letos ve druhé polovině února a domů se vrátili plni nezapomenutelných zážitků.
Pupp bude 5. května hostit Education Symposium
12.03.2024 | AtBars
Na začátku pátého měsíce roku bude v Karlových Varech hodně rušno, a to zdaleka nejen proto, že se naplno rozběhne lázeňská sezona. Vyrazit na západ Čech by měli i všichni zájemci o barové dění – 5. května se zde totiž uskuteční premiérové Pupp Education Symposium.
Soutěž s vermutem Sedmero dospěla do finále
10.03.2024 | AtBars
Pražský bar Back Doors se 19. března stane kulisou pro finále soutěže Sedmero vermut. Na výběru finalistů, jichž je stejně jako bylin v receptuře tohoto fortifikovaného vína, se podíleli i jeho autoři, tedy vinař Jan Stávek spolu s barmany Rudolfem Formanem a Tomášem Křemenákem.
Desátý World Class aspiruje na nový rekord
25.01.2024 | AtBars
Už loňský ročník soutěže World Class vzbudil mezi českou barmanskou komunitou velký zájem a jak se zatím zdá, jubilejní desátý ročník má potenciál tento úspěch ještě překonat. Soutěžní téma i lokace globálního finále jsou ostatně natolik atraktivní, že by bylo s podivem, kdyby se to nepodařilo.
Závěrečná Ron Abuelo Battle skončila remízou
15.11.2023 | AtBars
Finálová bitva Abuelo Bartender Competition měla rozhodnout o tom, zda se vítězem netradičně pojaté soutěže stane Adam Bohuněk z pražského baru Bugsy’s, nebo Martin Popovski z bratislavského Cuba Libre. Po devadesátiminutovém koktejlovém souboji nakonec ale dopadlo všechno trochu jinak…
Vítězkou Nikka Perfect Serve je Mariam Ahmed
09.11.2023 | AtBars
Třináctý ročník Nikka Perfect Serve má v České republice tak trochu překvapivého vítěze, přesněji vítězku. Stala se jí barmanka pražského baru Bar and Books Týnská Mariam Ahmed, jež se za barem pohybuje teprve krátce a jednou nejspíš vymění šejkr za doktorský plášť.
Nejlepší bar světa je podruhé v řadě z Barcelony
18.10.2023 | Bára Urbanová
Včera byly v Singapuru zveřejněny výsledky žebříčku The World’s 50 Best Bars. První místo už podruhé v řadě obsadil podnik z katalánské metropole, loňského vítěze Paradiso však v čele žebříčku nahradil bar Sips, který v srdci Barcelony v roce 2021 otevřeli Simone Caporale a Marc Álvarez.
Může být Bar Convent Berlin vůbec ještě větší?
15.10.2023 | AtBars
Bar Convent Berlin, jenž se uskutečnil na začátku tohoto týdne, do německé metropole přilákal úctyhodných patnáct tisíc návštěvníků. Tradičně mezi nimi bylo velké množství Čechů a Slováků. Devíti z nich jsme se podobně jako v předchozích letech zeptali, jaké plusy a minusy v jejich očích BCB má.
Honza Šebek v São Paulu udělal One Step Beyond
09.10.2023 | Bára Urbanová
V São Paulu na sklonku září proběhlo globální finále soutěže World Class. Ačkoliv trofej pro vítěze nakonec zdvihl nad hlavu Kanaďan Jacob Martin, ani náš reprezentant Jan Šebek se domů nevrátil s prázdnou. Zvítězil ve One Step Beyond Challenge, jež byla všeobecně považována za tu nejtěžší.
Na berlínském Conventu nebude chybět Low & No bar
19.09.2023 | BCB
Nedílnou součástí berlínského Bar Conventu se v uplynulých letech staly pop-upy světově uznávaných barů. Letos na BCB dostane příležitost zazářit mimo jiné pařížský The Cambridge Public House, jenž na výstavišti vybuduje Low & Now bar.
Finálovou Abuelo bitvu svede Popovski s Bohuňkem
04.09.2023 | Bára Urbanová
Bratislavský bar Cuba Libre a pražský Liquid Office se staly kulisou Ron Abuelo Battle. Netradičně pojaté semifinále soutěže s oblíbeným panamským rumem poskytlo hostům příležitost ochutnat soutěžní drinky a v závěru večera se naživo dozvědět, kdo dostane příležitost se ve finále utkat o výhru...
Součástí letošního Conventu bude i Agave Embassy
23.06.2023 | BCB
Tequila a mezcal jsou v posledních letech v kurzu, a tak letošní Bar Convent Berlin poprvé ve své historii destilátům z agáve a širokým možnostem, které barmanům nabízejí, vyhradí speciální místo. Ve spolupráci s athénským barem Barro Negro na výstavišti vybuduje BCB Agave Embassy.
Rum Abuelo přichází s novým soutěžním formátem
13.06.2023 | AtBars
Globální ambasador rumu Abuelo Cristobal Srokowski během svého nedávného pobytu v Praze barmanům představil Abuelo Bartender Competition CZ & SK. Zajímavá je jak netradičním formátem, jelikož se odehrává za běžného barového provozu a soutěžící netuší, kdo patří k porotě, tak výhrou v podobě...
Mirror Hospitality Expo 2023 dostálo svým ambicím
04.06.2023 | AtBars
Bratislava od 19. do 23. května hostila premiérový ročník festivalu určeného primárně profesionálům z gastronomie, kteří se chtějí dál rozvíjet a rozšiřovat své profesní obzory. A k poznávání, objevování i inspiraci toho Mirror Hospitality Expo 2023 během pěti dnů nabídlo víc než dost.
Deváté World Class finále opanoval Honza Šebek
26.05.2023 | Bára Urbanová
Cesta k úspěchu málokdy vede přímo, většinou vyžaduje notnou dávku trpělivosti, píle a pečlivé přípravy. Dokládá to i příběh čerstvého českého World Class vítěze Honzy Šebka, jenž si prošel pěti posledními ročníky této soutěže a trofej nad hlavu ve vítězném gestu mohl poprvé zvednout až letos.
