@události

    World Class sestavu doplnili čtyři finalisté

    09.04.2019 | Bára Urbanová
    Jména osmi letošních World Class finalistů známe už od začátku března, zbývalo ještě doplnit další čtyři na konečných dvanáct. Stalo se tak včera v novém pražském podniku Ideas are Bulletproof, a to na základě koktejlů s využitím whiskey Bulleit a nádavkem ještě kávy nebo piva.

      Do druhého kola s Bulleitem a kávou či pivem

      06.03.2019 | Bára Urbanová
      Šestý ročník soutěže World Class v České republice už má svých osm finalistů. Zbývající čtyři určí drink na téma Finishing move namíchaný z bourbonu Bulleit nebo žitné varianty této americké whiskey v kombinaci s kávou či pivem.

        Punčochář s Cirokem na téma Mixtronomy

        08.02.2019 | AtBars
        Prostory Bright Studia v Praze na Letné 4. února krátce po poledni do posledního místa zaplnili barmani a barmanky, které zlákal seminář o foodpairingu. Pokračování projektu Mixtronomy nikaragujského rumu Flor de Caña se ujali šéfkuchař Jan Punčochář a barman Vítězslav Cirok.

          Ginová výzva nebyla jen o koktejlech

          01.02.2019 | Bára Urbanová
          O výsledcích Gin Hub Challenge, v jejímž finále se utkalo devatenáct barmanů a barmanek z různých koutů republiky, rozhodovaly znalosti o Beefeateru a Plymouthu, umění napárovat koktejl k zadanému pokrmu a schopnost namíchat perfektně vybalancovaný gin.

            World Class 2019: Do prvního kola s rumem Zacapa

            21.11.2018 | AtBars
            Úvodním seminářem v Praze a Brně odstartoval šestý ročník soutěže World Class. Barmani se během něj dozvěděli, jak se k zadání a vymýšlení receptury či servisu koktejlu postavit, a to i z úst tří pozvaných hostů: Pavla Tvaroha, Ondry Hniličky a Tomáše Mozra.

              Sedm barových království bojuje o trůn

              14.11.2018 | AtBars
              Limitovaná edice skotské whisky Johnnie Walker White Walker, jež je inspirovaná seriálem Hra o trůny, který má po celém světě miliony fanoušků, se v České republice prodává od října. Od 7. listopadu ji hostům nabízí také sedm vybraných podniků, jež se zapojily do týmové soutěže organizované..

                Prague Bar Show vyvolává rozporuplné reakce

                28.10.2018 | AtBars
                Osmý ročník Prague Bar Show je minulostí. Stejně jako každý rok nás zajímalo, jak ji hodnotí její návštěvníci z řad odborné veřejnosti. Deset z nich, vybraných tak, aby reprezentovali různé profese, jsme se proto zeptali: Jaké plusy a mínusy podle vás tato akce má?

                  Becherovku na Conventu nešlo přehlédnout

                  18.10.2018 | AtBars
                  Šest krásných barmanek, tři barmanské osobnosti zpoza hranic, fontána, z níž teče proudem nachlazený likér, z mechu vytvořená obrovská láhev u stropu a hloučky návštěvníků postávajících přímo pod ní – to je v kostce letošní prezentace Becherovky na berlínském Conventu.

                    Berlínský Convent byl letos hodně o ginu

                    14.10.2018 | AtBars
                    Dvanáctý Bar Convent Berlin je minulostí. Byl zas o něco větší, vystavovatelé a vlastně i návštěvníci ho zaplnili do posledního místa. Přibylo výrobců nealka nebo třeba vermutů, prim hrál ale letos jednoznačně gin. V pozitivním i negativním smyslu to zaznamenali i respondenti naší ankety.

                      V Berlíně se vybíral desátý World Class vítěz

                      10.10.2018 | Bára Urbanová
                      V Berlíně se na přelomu prvního a druhého říjnového týdne utkalo šestapadesát barmanů z různých koutů světa o titul World Class Bartender of the Year 2018. O vítězi rozhodlo pět disciplín sestávajících většinou hned z několika úkolů.

                        Koktejl 17: Schumann na Dlabačově, Lafontan ve sklence

                        09.10.2018 | Alex Mikšovic
                        Konec září se na české barové scéně povedl. Charles Schumann vystoupil na prkna někdejšího odborářského kina Dlabačov a uvedl – netvrďte mi, že proti své vůli – dokument o svých profesionálních přátelích, názorech a cestách po světě. Ale nebyl jediným magnetem dne!

                          Barometer posunul hranice zas o kus dál

                          06.10.2018 | Ondra Hnilička
                          V ukrajinské metropoli se poslední tři zářijové dny konal v pořadí třetí ročník bar show, jež si stále důrazněji říká o pozornost barových nadšenců z různých koutů světa. Letos se na ní aktivně podíleli také zástupci dvou pražských barů a Čechů či Moravanů přibylo i mezi návštěvníky.

                            Koktejl 16: Odkaz Martina Baťhy a postřehy konzula Novaka

                            25.09.2018 | Alex Mikšovic
                            Odbornou scénu zasáhla v polovině září tragická zpráva. K „nebeskýmu báru“ se odebral gentleman barového pultu a entertainer Martin Baťha. Honorární generální konzul České republiky v Atlantě Georg Novak komentuje českou barovou scénu.

                              Hvězdná show v samém středu Slovenska

                              17.09.2018 | George Němec
                              V Banské Bystrici 11.–12. září proběhl druhý ročník Slovak Bar Show. Jeho hlavním tématem byla inspirace, o niž se s přítomnými podělily zajímavé osobnosti z různých koutů barového světa. Jak ale připouští i jeden z trojlístku organizátorů, jen inspirace někdy nestačí…

                                Koktejl 15: Lörincz otevřeně a první česká žitná

                                11.09.2018 | Alex Mikšovic
                                Druhý slovenský GinFest byl o džintoniku, ale také o setkání profesionálů. Byli tam všichni. Erik Lörincz míchal Alasku, koktejl, který jsme neochutnali po desetiletí, Kateřina Kluchová, česká ambasadorka Beefeateru, se zúčastnila alespoň audiozáznamem.

                                  Veuve Clicquot má svůj tým na Prague Polo Cupu

                                  07.09.2018 | AtBars
                                  Farma Levín na Benešovsku v těchto dnech hostí šestý ročník turnaje v koňském pólu, v němž proti sobě stojí čtyři týmy složené z hráčů ze sedmi zemí. Jeden z nich nese jméno Veuve Clicquot – právě toto champagne je totiž jedním z hlavních partnerů mezinárodního klání.

                                    Barometer se chystá vymezit i překonat hranice

                                    26.08.2018 | AtBars
                                    V Kyjevě se od 28. do 30. září uskuteční třetí ročník ukrajinské bar show. Barometer se letos chystá posunout své hranice zase o něco dál a stejné téma – Borders – si jako hlavní zvolil i pro semináře a workshopy v podání zajímavých osobností prakticky z celého světa.

                                      Punch in da house vyhrála holešovická Cobra

                                      26.06.2018 | Bára Urbanová
                                      Čtvrtý ročník avant-garde bar team’s battleship Punch in da house opět hledal nejoriginálnější formou prezentovanou a samozřejmě chuťově dokonalou punchovou recepturu s použitím Becherovky. Kromě cen pro vítěze se ve Vile Štvanice rozdávaly také Alternative Bar Awards.

                                        P(our) Symposium balancovalo na hraně dokonalosti

                                        14.06.2018 | Alex Kratěna
                                        V Paříži se 3. června uskutečnilo třetí sympozium P(our). Tématem letošního ročníku bylo téma dokonalosti. Přednášející, mezi nimiž byly i osobnosti mimo barovou branži včetně architekta, profesora z Oxfordu nebo třeba baletky, ho rozebrali z různých úhlů.

                                          Pátým World Class vítězem je Milan Zaleš

                                          01.06.2018 | Bára Urbanová
                                          Včera večer se v Tančícím domě šestou disciplínou, jíž byla speed challenge, uzavřel pátý ročník soutěže World Class v České republice. Vítězství přinesl barmanovi, jenž se zúčastnil všech čtyř předchozích ročníků a navzdory svým každoročním výhrůžkám to ani na popáté nevzdal.