Dva kohouti nalahvovali své první barrel aged pivo
06.02.2026 | AtBars
V roce 2022 uvařil vrchní sládek karlínského pivovaru Dva kohouti Lukáš Tomsa pivo Brett IPA. Část si hosté vychutnali rovnou, část byla uložena do dřevěných sudů, kde tři a půl roku odpočívala. Výsledkem je kompletně prokvašené a suché barrel aged pivo.
Finále Gloria Challenge proběhne před zraky hostů
05.02.2026 | AtBars
Zatímco koktejloví nadšenci pozvolna vyhlížejí 15. březen, kdy má svůj svátek v současnosti nejpopulárnější kávový koktejl na světě, barmani se už nyní mohou připravovat na výzvu, jejímž cílem je posouvat hranice kávových koktejlů. Gloria Challenge 3.0 se i letos koná v týdnu před Mezinárodním...
Ucházet se o cenu za design můžete ještě dva týdny
04.02.2026 | Bára Urbanová
Deadline 50 Best pro přihlášky koktejlových menu v pondělí vypršel, stále je ale ještě možnost ucházet se o Best Bar Design Award. Jste-li přesvědčeni o tom, že si interiér vašeho podniku pozornost barového světa zaslouží, neváhejte se přihlásit. Na registraci máte už jen necelé dva týdny.
Radek Kašpárek se stal ambasadorem Mattoni
03.02.2026 | AtBars
Značka Mattoni navázala spolupráci s šéfkuchařem Radkem Kašpárkem, který je teď jejím novým ambasadorem. Jejich spojení se už promítlo do nového koktejlového nealko menu v restauraci 420. Drinky v něm obsažené byly představeny u příležitosti Suchýho února.
Úvodní World Class challenge je oslavou rumu Zacapa
02.02.2026 | AtBars
Dvanáctý ročník soutěže World Class otevírá challenge zasvěcená rumu Zacapa. Oficiálně startuje dnes a barmani a barmanky z celé České republiky mají na vytvoření dvou soutěžních receptur čas až do konce února.
Bernard nechal svou pivní pálenku tři roky zrát
01.02.2026 | AtBars
Svou pivní pálenku má Rodinný pivovar Bernard už od roku 2020, zatím poslední edice je ale jiná – stařená. Destilát ze svrchně kvašeného speciálu Bernard Bohemian Ale zrál po tři roky v sudech z amerického dubu.