Asie podle Maneka? Sakury, bao a mávající kočky
13.05.2026 | Michael Lapčík
Koření togarashi, japonská whisky se sodou nebo temaki rolky s modroploutvým tuňákem… Restaurace a bar Maneko na rohu Jakubského náměstí a Rašínovy ulice v centru Brna je další působivou ingrediencí do asijského kotlíku chutí a vůní, které se moravskou metropolí už nějaký ten pátek linou.
Menu baru The Sidecar ukazuje Dublin bez filtru
12.05.2026 | Bára Urbanová
Dublinský hotel The Westbury je součástí irské metropole už přes 40 let a má ji i sám hluboce zakořeněnou ve své DNA. Dokládá to i aktuální koktejlové menu hotelového baru The Sidecar pojmenované Dublin Unfiltered. Vystavěné je kolem příběhů, které vyprávějí dobové snímky zachycené pouličními...
Nejlepší bary světa budou letos vyhlášeny v Miláně
11.05.2026 | Bára Urbanová
Slavností ceremoniál zasvěcený vyhlášení padesáti nejlepších barů světa se vrací do Evropy – v první polovině října ho bude hostit italský Milán, město s bohatou koktejlovou historií a velmi živou stávající barovou scénou.
60 vteřin s Vilémem Lánským
10.05.2026 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Barové začátky Viléma Lánského jsou spojeny s Libercem, barmansky notně povyrostl v pražském Café Baru Pilotů a teď je už druhým rokem profesně doma ve Forbíně. V baru s divadelním konceptem tak vlastně může rozehrát svůj dětský sen. Podobně jako před naší kamerou…
Držitel stipendia 50 Best poletí do Athén a Buenos Aires
09.05.2026 | Bára Urbanová
Součástí dění spojeného s vyhlášením v pořadí osmnáctého žebříčku The World’s 50 Best Bars bude opět 50 Best Bars Scholarship. Na držitele stipendia určeného barmanům a barmankám s méně než tříletou praxí čeká stáž v athénském baru Line a buenosaireském Tres Monos. Ucházet se o něj mohou právě teď.
Kvíz: Růžová revoluce ve V-shape sklence
07.05.2026 | Michael Lapčík
Přežil éru diskotékového kýče, dobyl New York a stal se symbolem jedné vlny ženské emancipace u barových pultů. Přestože nad ním někteří puristé ohrnují nos, zůstává Cosmopolitan i dnes neotřesitelnou klasikou. Jak to s tímhle drinkem máte vy? A co všechno o něm vlastně víte?
Dover Yard vypráví příběhy z podpalubí přírody
06.05.2026 | Michael Lapčík
Londýnský 1 Hotel Mayfair staví na udržitelnosti, kterou pochopitelně vyznává i jeho bar. Dover Yard má od dubna nové menu, které se zaměřuje na kořeny, půdu a využívání vyhozených surovin. Jmenuje se Radical: A Story Told From Underground…
Nová kniha mapuje barovou scénu Florencie
05.05.2026 | Michael Lapčík
Součástí jubilejního desátého ročníku gastronomického festivalu Florence Cocktail Week byl křest nové knihy Cocktails in Florence, kterou sestavila zakladatelka a hlavní organizátorka této barové události Paola Mencarelli.
Nejnovější Citadelle má nulový obsah alkoholu
04.05.2026 | AtBars
Ačkoliv je Alexandre Gabriel v barovém světě vnímán primárně jako tvůrce rumu Planteray a rumový vizionář, svou výraznou stopu po tři dekády zanechává také v ginové kategorii. A ani zde mu hledání nových cest a touha inovovat nejsou cizí. Dokládá to ostatně i novinka v podobě Citadelle 0.0.
Vítězem Mattoni Grand Drink je Jan Lukas
03.05.2026 | Bára Urbanová
Prostranství u karlovarského hotelu Thermal barově neožívá zdaleka jen v průběhu filmového festivalu. Včera zde proběhlo Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink. V konkurenci reprezentantů dvaceti zemí světa už podruhé v řadě nejlépe obstál reprezentant České...
V PRU58 budou před hosty opět porcovat tuňáka
02.05.2026 | AtBars
Holešovická restaurace PRU58 pro své hosty příležitostně pořádá speciální degustační večery. Své pevné místo mezi nimi má ten zaměřený na tuňáka, kterého kuchaři zpracovávají přímo před jejich zraky. Jeho jubilejní desáté porcování proběhne 19. května.
Anatomie koktejlu: Jumbo
01.05.2026 | Jakub Ondříšek
Vždy vás zajímalo, jaké techniky se skrývají za moderními drinky, ale nikdy jste neměli dost trpělivosti je hledat a pořádně vyzkoušet? Dáváme si tu práci za vás. Tentokrát jsme se podívali za Jardou Jeřábkem do baru Alenka, kde vznikl koktejl kombinující klasickou strukturu s moderní technikou ...