Letošní koktejlová štafeta plynule navazuje na tu loňskou a její první etapa míří z Třebíče do Harrachova. Adam Smilek, majitel Adam’S Bar & Bistro, poslal svůj ibiškový cordial Petrovi Hrickovi do Meet Pointu, ten k němu přidal gin Roku a namíchal Mau-i.

Štamgasti jsou opravdovým pokladem každého gastronomického podniku. Kdo je má, ten si jich váží a hýčká si je. V brněnském Whiskey Baru, který neexistuje v tomto vztahu došli tak daleko, že štamgastům věnovali rovnou celé koktejlové menu.

Po pivech se sníženým množstvím cukru či alkoholu se také u nás objevil před dvanácti lety produkt určený konzumentům trpícím nepřiměřenou reakcí organismu na gluten neboli lepek. Od té doby se nabídka domácích i dovezených piv pro celiaky znatelně rozšířila.

Další z drinků, na něž zaměřila svou pozornost Tipsy Banker Martina Jacošová, je inspirován kasinem. Ovšem tím ze starých dob, do nějž muži chodili ve fraku a dámy ve večerních róbách. Stejně elegantní dokáže být tahle ginová klasika.

Cílem audioseriálu Koktejly podle abecedy, jehož premiéru vám na AtBars.com měsíc co měsíc přinášíme, je představovat v abecedním pořádku zajímavé příběhy skrývající se za více či méně známými koktejlovými klasikami. V případě písmene H padla volba na Hanky Panky.

Konec roku je další skvělou příležitostí sáhnout po láhvi se šumivým vínem, jež nese jméno oblasti, z níž pochází, a proslavilo ji doslova po celém světě. Než ale na Silvestra láhev champagne bouchnete, zkuste nejdřív prověřit, kolik toho o něm víte.

Poslední letošní etapa koktejlové štafety vedla z Prahy do Třebíče. Adresátem dýňovo-zázvorového sirupu, který vytvořil Lukáš Schick z baru Swim, byl Adam Smilek, majitel Adam’S Bar & Bistro. Přidal k němu bourbon Maker’s Mark a pár dalších ingrediencí a namíchal vánočně laděný Sour.

V koktejlových knihách se najdou rovněž drinky, které jsou svázané s politikou. Patří k nim Ward Eight, jenž byl podle nejrozšířenější z historek o jeho vzniku namíchán na oslavu vítězství bostonského politika v senátních volbách.

Výstav ani spotřeba piva se po loňském propadu a letošních omezeních na úroveň rekordního roku 2019 v dohledné době nevrátí. Přesto je může v závěru roku pozitivně ovlivnit předvánoční nákupní vlna. Průmyslové pivovary i minipivovary pro ni opět přichystaly piva inspirovaná nejoblíbenějšími...

Podobně jako včelí med je i chmel odpradávna součástí gastronomie. V některých případech se dokonce setkávají. Příklady jsou medové pivo či chmelová medovina, varianty nejstarších kulturních nápojů lidstva.

Audioseriál Koktejly podle abecedy měsíc co měsíc v premiéře na AtBars.com přináší příběh více či méně známého klasického drinku. Jdou za sebou podle abecedy, po více než půl roce tedy dospěl k písmenu G a všeobecně známé ginové klasice.

Pátá etapa koktejlové štafety s bourbonem Maker’s Mark má lehce škodolibý nádech. Lukáš Schick z baru Swim nesnáší rajčata, což je přesně ten důvod, proč právě jemu Peter Plieštik z Black Angel’s poslal svůj zauzený a jemně pikantní shrub z fermentovaných rajčat a opečených paprik. Výsledkem je ...

Blíží se zima, a tak je nejvyšší čas oprášit nejen receptury na horké drinky, ale taky znalosti, jež se k nim vážou. Jste přesvědčeni, že o nich víte vše? Pak vám určitě nebude dělat problém zodpovědět správně všech patnáct otázek našeho kvízu.

Od 5. listopadu má pražský bar AnonymouS nové koktejlové menu. Barový tým se podržel nápadu servírovat ho pouze v přesně vymezený čas, během nějž se nabídka šesti drinků promítá na zeď. Kdo přijde dřív, má smůlu, na koktejly inspirované seriálovými hity posledních let i jednou notoricky známou...

Už měsíc má pražský Café Bar Pilotů nové koktejlové menu. Je podzimně-zimní a drinky jsou v něm z velké části pojmenovány po hlavní ingredienci či chuťové lince. Kromě názvu mají i podtitul, který objasňuje, na co je daný drink vzpomínkou. Právě vzpomínání je totiž ústředním motivem celého menu.

Klenotem mezi ginovými koktejly, tedy alespoň podle názvu, je Bijou. V koktejlových knihách lze pod tímto názvem najít dva různé drinky, které se liší jednou z ingrediencí. Známější je ten, který počítá s Chartreuskou. A právě na něj se zaměřila Tipsy Banker Martina Jacošová.

Čtvrtá etapa koktejlové štafety s bourbonem Maker’s Mark je tak krátká, že ji lze urazit za pár minut pěšky. Vede z pražského baru L’Fleur do Black Angel’s. Luca Cerqueglini si za svého nástupce vybral Petera Plieštika a místo štafetového kolíku mu předal cordial z fíků a koření.

Audioseriál Koktejly podle abecedy vypráví vždy jednou za měsíc v premiéře na AtBars.com příběh více či méně známého klasického drinku. Jdou za sebou v abecední posloupnosti, tentokrát je na řadě písmeno F a volba padla na French 75. 

První den desátého měsíce patří oslavám Mezinárodního dne kávy, což nás inspirovalo k tomu, abychom říjnový kvíz zasvětili právě tomuto nápoji. Neopomněli jsme do něj samozřejmě zařadit ani otázky, jež se vztahují ke kávovým koktejlům.

Dalším barmanem na trati koktejlové štafety je Luca Cerqueglini z pražského baru L’Fleur. Ingredienci v podobě cordialu s dřevitými tóny mu z karlovarského Grandhotelu Pupp poslal Honza Šebek. Luca se bez zaváhání inspiroval koktejlovou klasikou a svými italskými kořeny a vytvořil koktejl,...