@zaznamenáno

    Mattoni Grand Drink vyhrál Tomáš Gyén

    17.06.2018 | AtBars
    Pražské Staroměstké náměstí se 16. června stalo dějištěm oslav Světového dne nealkoholických koktejlů, Mattoni koktejl festivalu a v neposlední řadě i světového finále soutěže Mattoni Grand Drink. Jeho vítěz je ze Slovenska, České republice patří druhá příčka.

      Svijany se čepují od Istrie až po Dubrovník

      16.06.2018 | AtBars
      Počet restaurací v Chorvatsku, které čepují svijanské pivo, oproti loňsku vzrostl na dvojnásobek. Dosáhl dvaačtyřiceti a kromě Dalmácie nově zahrnuje také Záhřeb a Istrijský poloostrov. Do budoucna je v plánu také pivovarská prodejna.

        Bushmills poskytla sudy a měď na výrobu kytar

        13.06.2018 | AtBars
        Zhruba před rokem vzbudila pozornost akustická kytara, kterou irská firma Lowden Guitars vyrobila ze dřeva sudů po whiskey Bushmills. Spolupráce palírny a světově ceněného výrobce, k jehož spokojeným zákazníkům patří třeba Eric Clapton, pokračuje. Napodruhé byla použita také měď z destilačních..

          Brno bude hostit dvanácté Oenoforum

          12.06.2018 | AtBars
          Brněnská Vila Stiassni bude příští týden dějištěm 12. ročníku největší mezinárodní soutěže vín pořádané v České republice. Součástí doprovodného programu Oenofora, do nějž je přihlášeno na pět set vín, bude také odborná konference.

            Léto v Zátiší voní sezonou i exotikou

            10.06.2018 | AtBars
            Až do srpna si budou moci hosté v pražské restauraci V Zátiší vychutnat letní menu kombinující místní sezonní suroviny s mořskými rybami, ale také exotickými ingrediencemi. Novinkou je i polední menu, jež se bude servírovat každý den včetně víkendů.

              Réva odkvétá nejrychleji za dvacet let

              09.06.2018 | AtBars
              Podle vývoje situace ve vinicích se zdá, že letos čeká moravské vinaře velmi dobrá sklizeň. Jasno už je také v tom, že vinobraní začne o něco dříve než bývá běžné. Svědčí o tom alespoň brzký nástup kvetení révy, k němuž došlo už před třemi týdny.

                Black Stuff má svou whisky z vinného sudu

                06.06.2018 | Bára Urbanová
                Olomoucký Black Stuff má další vlastní single cask whisky z vizovické palírny. Tentokrát si barový tým vybral destilát vypálený v dubnu 2008 a rozhodl se, že ho nechá několik měsíců dozrávat ve vinném sudu. Výsledkem je Gold Cock 2008 Pinot Noir Finish.

                  Limitovaný Beefeater v pětačtyřiceti variacích

                  06.06.2018 | AtBars
                  Beefeater má novou limitovanou edici. Zatímco ta loňská se oděla do vlajky Spojeného království vyvedené ve stylu tzv. spin paintingu, ta letošní je hlavně o typografii a hře se slovy. Její hlavní motto zní: Be Original. Be Creative. Prostě Be Beefeater.

                    Irish Distillers má svůj řemeslný pivovar

                    04.06.2018 | AtBars
                    V poslední době přibývá palíren, které svou whisky nechávají dozrávat v sudech po nějakém výraznějším pivu, i pivovarů, jež své pivo nechávají ležet v sudech po whisky. Společnost Irish Distillers si kvůli tomu dokonce pořídila pivovar.

                      Nejlepším vínem Čech je mělnický Ryzlink

                      04.06.2018 | AtBars
                      Národní soutěž vín vstoupila do dalšího ročníku. Za sebou má hodnocení vín z vinařské oblasti Čechy, jehož šampionem se stal Ryzlink rýnský 2015 kabinetní víno ze Školního statku Středočeského kraje. Stejné víno přitom české kolo Salonu vín vyhrálo už vloni.

                        Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat

                        02.06.2018 | Otakar Gembala
                        K odborným titulům věnovaným pivovarství, pěstování pivovarských plodin, senzorické analýze nebo třeba účinkům piva na lidský organismus rychle přibývají nejrůznější popularizační publikace. Z průměrné úrovně většiny z nich příjemně vybočuje Kniha o pivu od Pavla Borowiece a Marcely Titzlové. 

                          Bourbon Four Roses slaví úctyhodné výročí

                          31.05.2018 | AtBars
                          Letos uplyne přesně 130 let od chvíle, kdy si Paul Jones ml. v Kentucky zaregistroval značku Four Roses, a položil tak základy bourbonu se čtyřmi rudými růžemi ve znaku. Palírna Four Roses si toto významné výročí v průběhu roku hned několikrát připomene.

                            Na pivo na Náplavku, za vínem na radnici

                            30.05.2018 | AtBars
                            Sezona festivalů a degustací pod širým nebem je v plném proudu. Jeden zasvěcený pivu z českých či moravských minipivovarů se uskuteční 15.–16. června v Praze na Náplavce. S víny z vinařské oblasti Čechy se bude možné blíže seznámit už příští týden na Novoměstské radnici.

                              Abzac se v pátek dočkal slavnostního otevření

                              28.05.2018 | AtBars
                              V Brně-Líšni bylo 25. května slavnostně otevřeno nové vzdělávací centrum České barmanské asociace. Součástí celodenní opening party byly kromě přestřižení pásky a dalších oficialit také semináře barmanských osobností a Grand Prix CBA.

                                Cenné kovy pro vinaře, včetně platiny

                                27.05.2018 | AtBars
                                Ke všeobecně uznávaným soutěžím vín ve Velké Británii patří jak International Wine Challenge, tak Decanter World Wine Awards. Na obou se letos dařilo našim vinařům. Z IWC mají devatenáct medailí, od Decanteru dokonce pětašedesát – včetně jedné platinové.

                                  Za týden se koná Mikulov Gourmet Festival

                                  26.05.2018 | Bára Urbanová
                                  První červnový víkend bude v Mikulově opět patřit vínu, jídlu a historii. Uskuteční se zde totiž devátý ročník Mikulov Gourmet Festivalu, jenž nabízí cestu zpátky v čase do některého z historických období. Tentokrát je na řadě přelom 17. a 18. století.

                                    Až do srpna se bude hledat nejlepší výčepní

                                    24.05.2018 | AtBars
                                    V úterý byl zahájen 13. ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Na programu má sedm regionálních kol, do nichž se zapojí bezmála 250 výčepních z různých koutů České republiky. Celkový vítěz bude vyhlášen 16. srpna v Plzni.

                                      Punch in da house se blíží do finále

                                      23.05.2018 | AtBars
                                      Až do konce května je možné v osmadvaceti podnicích po celé republice ochutnat soutěžní becherovkový punch. V tyto dny se zároveň rozhoduje o tom, kterých pět barových týmů se 24. června utká ve finále netradičně pojaté soutěže Punch in da house.

                                        Project XX spojil dvě desítky whisky expertů

                                        21.05.2018 | AtBars
                                        Palírna Glenfiddich v čele s malt masterem Brianem Kinsmanem se nebojí experimentů. Ukázkovým příkladem jsou whisky Glenfiddich IPA a Winter Storm a v neposlední řadě také Project XX, do jehož realizace se zapojilo dvacet odborníků na whisky.

                                          Royal Salute na počest Harryho a Meghan

                                          19.05.2018 | AtBars
                                          Společnost Chivas Brothers u příležitosti svatby prince Harryho a americké herečky Meghan Markle vytvořila limitovanou edici whisky. Royal Salute Royal Wedding Edition čítá pouhých sedm desítek láhví, přičemž každá vyjde v přepočtu na cca 218 000 Kč.