@zaznamenáno
Whiskey Skrewball chutná po arašídovém másle
16.10.2026 | AtBars
Arašídové máslo je pro Američany kulinářský fenomén, bylo tak jen otázkou času, kdy někoho napadne stvořit whiskey s touto příchutí. V roce 2018 tenhle nápad dostal Steven Yeng. Výsledkem je Skrewball, který je nově oficiálně k dostání také na českém trhu. Do Prahy ho na počátku října přijel...
Matuška založil Mámu a plánuje rozšíření rodiny
15.10.2026 | AtBars
Pivovar Matuška ve středočeských Broumech a jeho dvě pražské hospody nově zaštiťuje Máma. Jejím úkolem je pečovat o stávající projekty a poskytovat know-how a podporu při otevírání dalších podniků. Během příštího půl roku by měly přibýt rovnou dva.
Gin Twin Tigers staví na chuti divokého jalovce
11.10.2026 | AtBars
Srbské vinařství Matijašević před pár lety rozšířilo svůj záběr o gin. Jeho recepturu postavilo na ručně sbíraném jalovci z pohoří Golija. Výsledný destilát na etiketě stráží dvojice tygrů, kteří symbolizují jeho výrazný charakter a sílu horských botanicals.
Matcha Station v Praze otevírá druhou pobočku
10.10.2026 | AtBars
Společnost Lagardère Travel Retail ČR v krátkém čase po představení nového konceptu Matcha Station otevřela jeho druhou pobočku. Místo pro ni našla v obchodním centru Quadrio na Národní třídě a spojuje s ní nemalé ambice – půjde o její vlajkovou loď.
Limitovaná slivovice z Vizovic je vyvedena modrotiskem
09.10.2026 | AtBars
Vizovická palírna R. Jelínek oslovila ke spolupráci na limitované edici své slivovice českou návrhářku a ilustrátorku Zuzanu Osako, která do své tvorby dlouhodobě promítá lidové tradice. Stejně postupovala i tentokrát – inspirována barvou zralých švestek vsadila na tradiční modrotisk.
Rosewood a Bar Leone pracují na novém konceptu
06.10.2026 | AtBars
Hongkongský hotel Rosewood, jemuž v žebříčku The 50 Best Hotels už druhý rok v řadě patří první příčka, se v listopadu pochlubí novým barovým konceptem. K jeho vzniku významně přispěli Lorenzo Antinori a Justin Shun Wah, kteří v hongkongské čtvrti Central provozují Bar Leone.
Pinkasova noční můra zlákala šedesát výčepních
05.10.2026 | AtBars
V pražské restauraci U Pinkasů se už pošestnácté utkali výčepní v disciplíně prověřující jejich řemeslnou zdatnost a navíc ještě fyzičku. Jejich úkolem bylo co nejrychleji načepovat deset piv a vyběhnout s nimi jednačtyřicet schodů. Nejlépe si s touhle výzvou letos poradil Petr Holec...
Automat Matuška vyměnil výdejní pult za chef’s table
03.10.2026 | AtBars
Starší ze dvou pražských Automatů Matuška, tedy ten na Hradčanské, se z kantýny proměnil v plnohodnotnou restauraci. Prosklený výdejní pult nahradila otevřená kuchyně a spolu s ní i chef’s table s šesti až osmi místy k sezení. Mění se tak i způsob objednávání.
Jägermeister v Praze na jeden večer propojil barový svět
01.10.2026 | AtBars, PR
Jägermeister 17. září v rámci svého projektu Hubertus Circle propojil pražské bary Bitter Priest, AnonymouS a Casablanca s dvanácti barmany z různých koutů světa, kteří za barem představili svůj přístup ke koktejlovému řemeslu a práci s ingrediencemi.
Káva přímo k věnečku i do máslového krému
28.09.2026 | AtBars
Roman Janeček ve svém cukrářském butiku v pražské Pštrossově ulici bude hostům nově servírovat kávu, jež byla namíchána a upražena tak, aby perfektně ladila k jedinému dezertu, který zde nabízí – odlehčené verzi tradičních věnečků. Na kávě je navíc postavena i podzimní limitovaná edice.
The 50 Best Bars: Jak to celé vlastně funguje?
27.09.2026 | Bára Urbanová
Už za pár dnů bude slavnostně zveřejněn žebříček nejlepších barů světa. Jeho vyhlášení každý rok obvykle vyvolává celou řadu otázek, co se mechaniky hlasování týče. Proč tenhle a jiný ne? Kdo, kdy a jak? Odpovědi na všechny otázky, které si možná i vy kladete, nabídne úterní webinář The 50 Best ...
Podzimní limitka Radegastu je ještě o něco drsnější
26.09.2026 | AtBars
Nošovický pivovar navazuje na úspěch limitovaných speciálů Radegast Extra hořká 15 a Radegast Hutná 15 novou podzimní limitkou Drsná 15. Na jejím chuťovém vyznění má svůj podíl jak kořeněná odrůda chmele Warrior, tak jemně pálivý pepř Tellicherry.
Ve druhé padesátce jsou bary ze třiceti čtyř měst
24.09.2026 | Bára Urbanová
Letošní žebříček padesáti nejlepších barů na světě bude slavnostně představen až za necelé dva týdny v Miláně. Něco málo o jeho složení ale napoví druhá padesátka, která byla zveřejněna včera. Zahrnuje bary ze 34 měst, přičemž některá jsou v ní zastoupena vůbec poprvé – například ghanská...
Mattoni 1873 bude licenčně vyrábět Almdudler
22.09.2026 | AtBars
Nápojářská skupina Mattoni 1873 rozšiřuje své portfolio mezinárodních značek. Od 1. ledna 2027 se ujme výroby a distribuce rakouské alpské bylinné limonády Almdudler pro Českou republiku, Slovensko a Maďarsko.
Chmelnice u Humpolce nese jméno svého zakladatele
19.09.2026 | AtBars
Chmelnice pivovaru Bernard, jež byla založena před čtyřmi lety na svahu nad Humpolcem, letos poskytla zatím nejlepší sklizeň. Současně dostala nové jméno – na počest Josef Vávry, vrchního sládka a spolumajitele pivovaru, jenž před několika týdny zemřel, se jmenuje Chmelnice Pepy Vávry.
Kofola kupuje většinový podíl v Chachar catering
19.09.2026 | AtBars
Krátce poté, co skupina Kofola majetkově vstoupila do kavárenské sítě Cøkafe, přistupuje k další akvizici v rámci Moravskoslezského kraje. Stane se majitelem 51% podílu ve společnosti Chachar catering, která formou franšízy rozvíjí koncepty Chacharova Hasičárna a Chacharova pizza.
Sklárna Květná a Bugsy’s vytvořily kolekci Vesper
17.09.2026 | AtBars
Moravská sklárna Květná 1794 vytvořila novou sadu ručně foukaného barového skla, jež dostala jméno po bondovském koktejlu Vesper. Kromě designérů Kláry Janypkové a Tomáše Kučery se na její výsledné podobě podílel rovněž pražský bar Bugsy’s.
Bartenders’ Bartender Award obdrží Takuma Watanabe
15.09.2026 | Bára Urbanová
Po ceně za pohostinnost, která letos míří do kolumbijské Cartageny, známe i držitele Bartenders’ Bartender Award. Na slavnostním ceremoniálu The 50 Best Bars 2026 si ji 7. října v Miláně převezme japonský barman Takuma Watanabe, jenž v New Yorku provozuje bar Martiny’s.
Broumyfest je středočeskou odpovědí na Oktoberfest
14.09.2026 | AtBars
Broumy, obec na Křivoklátsku, v níž žije necelá tisícovka obyvatel, už potřetí ožijí lokální pivní slavností, kterou její organizátoři s nadsázkou označují za odpověď Pivovaru Matuška na mnichovský Oktoberfest. Broumyfest se uskuteční už 10. října.
Experti by vsadili na Vlašák, Pálavu a Frankovku
13.09.2026 | AtBars
Na začátku září na návštěvu České republiky dorazila delegace držitelů titulu Master of Wine. Světoví experti ocenili rozmanitost moravského terroiru i vysokou kvalitu vín, pro prosazení na mezinárodním trhu ale doporučují zjednodušit etiketování, sjednotit názvosloví a stavět na odrůdových...