@zaznamenáno

    Piazzetta Four Seasons o svátcích opět ožije

    07.12.2019 | AtBars
    Pop-up restaurace Piazzetta hotelu Four Seasons s poklesem teplot na hodnoty kolem nuly změnila svou tvář. Atmosféru sluncem zalitého italského městečka nahradila vánoční nálada, nechybí tu dokonce ani ohniště na opékání marshmallows.

      Nejlepší víno Salonu pro rok 2020 je z Bzence

      06.12.2019 | AtBars
      Ve Valticích byl 4. prosince vyhlášen absolutní šampion Salonu vín pro rok 2020. Stalo se jím Rulandské modré 2017 výběr z hroznů z řady Ego Zámeckého vinařství Bzenec. V soutěži pořádané Národním vinařským centrem jde už o sedmý titul absolutního šampiona pro toto vinařství.

        Pražská série armaňaku Lafontan je kompletní

        04.12.2019 | AtBars
        V prodeji už je i třetí řada limitované edice třicetiletého armaňaku Lafontan, jež byla u příležitosti třicátého výročí sametové revoluce nalahvována speciálně pro český trh. Obsah láhví všech tří řad je stejný, liší se pouze motivem na etiketě.

          Radegast pořádá prohlídky osvětlené čelovkami

          04.12.2019 | AtBars
          Radegast připravil na prosinec tři netradiční večerní prohlídky, během nichž si návštěvníci procházejí pivovar za svitu čelovek. Jejich součástí je i výstup na věž, jež nabízí výhled na panorama Beskyd, a škola čepování vedená mistrem výčepním.

            Český start-up vyrábí slané pochoutky z červů

            02.12.2019 | AtBars
            Již nějakou dobu se mluví o tom, že by se hmyz díky vysokému obsahu proteinů mohl v budoucnu stát jedním z pilířů lidské stravy. Možnost postupně přivyknout téhle představě a přeladit si na ni chuťové buňky nabízí český start-up WormUP.

              Benjamin přivítá zimu šestnácti chody

              30.11.2019 | AtBars
              Vršovická restaurace Benjamin, jejíž tým nedávno posílil britský šéfkuchař Gavin Lewis, se na blížící zimu chystá opravdu důkladně. Od poloviny prosince až do půlky ledna bude hostům servírovat velkorysé menu o šestnácti chodech.

                Nejlepší víno soutěže Terravino je z Moravy

                30.11.2019 | AtBars
                Od 19. do 21. listopadu se v Izraeli konala Terravino Mediterranean International Wine and Spirits Competition. Národním šampionem byl vyhlášen Gofna Reserve Petit Verdot 2017 z Gva’ot Winery, absolutním vítězem se ale stalo víno z Moravy.

                  Alcron má nové menu a posilu v kuchyni

                  29.11.2019 | AtBars
                  Restaurace pražského hotelu Alcron hlásí před zimou dvě změny. Tou první je nové menu v La Rotonde, tou druhou posila v kuchyni. Do restaurace Alcron nastoupila mladá kuchařka Růžena Smolenová, které přátelé neřeknou jinak než Rosie.

                    Flute, Galileo a 612 jsou inspirované vesmírem

                    29.11.2019 | AtBars
                    Značka Jakobsen Design českého designéra Martina Jakobsena, jejíž doménou je nápojové sklo netradičních tvarů, oslavuje deset let své existence novou kolekcí. Sklenky Flute, Galileo a 612 jsou inspirované vesmírnými tělesy.

                      Svůj rum má i Palírna U Zeleného stromu

                      28.11.2019 | AtBars
                      Ačkoliv Palírna U Zeleného stromu už ve svém distribučním portfoliu tři značky rumu má, rozhodla se přijít na trh ještě s jedním vlastním třtinovým destilátem. Heffron (původně Legionář) má kořeny v Panamě, do láhví putuje ale až pod dohledem mastera blendera prostějovského výrobce.

                        Nové Tributo je dílem tří generací ronerů

                        27.11.2019 | AtBars
                        Dnes bude mít v České republice oficiální premiéru nová limitovaná edice rumu Havana Club – Tributo 2019. Stejně jako ty předchozí vzdává hold kubánskému třtinovému destilátu, jeho výrobnímu procesu a těm, kdo se na něm podílejí. Síly na ní spojily hned tři generace maestrů ronerů.  

                          Whisky Nomad cestuje mezi dvěma zeměmi

                          25.11.2019 | AtBars
                          Na etiketě je Nomad popsána jako outland whisky. Má to své opodstatnění – destiluje se sice ve Skotsku a několik let tam také stárne, dozrává však pod horkým sluncem jižního Španělska. Technicky a hlavně legislativně vzato tak nejde o skotskou, ale ani o španělskou whisky.

                            Bejzment dělá burgery z vlastního nemasa

                            24.11.2019 | AtBars
                            Pražská burgrárna Bejzment nově nabízí své burgery i ve verzi pro vegetariány. Nepoužívá na ně ale žádné polotovary, „nemaso“ si šéfkuchař a majitel restaurace Zdeněk Střížek připravuje sám a podle vlastní receptury.

                              Nové Sisters nabízejí místo chlebíčků rohlíčky

                              23.11.2019 | AtBars
                              K bistru Sisters v Dlouhé, které gastronomická skupina Together převzala na počátku tohoto roku, přibyla druhá pobočka v centru Prahy ve Spálené ulici. Sortiment má trochu jiný – místo chlebíčků v moderní podobě se zaměřuje na obložené rohlíčky.

                                Moravská vína bodovala v San Francisku

                                21.11.2019 | AtBars
                                Devětatřicátý ročník San Francisco International Wine and Spirits Competition, jehož hodnocení probíhalo od 9. do 11. listopadu, byl pro moravské vinaře velmi úspěšný. Pochlubit se mohou více než osmi desítkami medailí a vítězstvím v šesti kategoriích.

                                  Nová Barrel Edition kombinuje fernet s rumem

                                  19.11.2019 | AtBars
                                  Po medové variantě tradičního fernetu přichází Stock Plzeň-Božkov s další novinkou. Do láhví, jež se letos dočkaly výrazného redesignu, plní svůj hořký bylinný likér smíchaný s blendem vyzrálých rumů z Karibiku.

                                    Mr Black nově jako kolumbijský Single Origin

                                    17.11.2019 | AtBars
                                    Od 11. listopadu je australský kávový likér Mr Black, jehož prezentace se v globálním barovém světě ujal slovenský barman Martin Hudák, k mání také ve verzi Single Origin. Napoprvé padla volba na kávu z Kolumbie, jen u ní ale nezůstane.

                                      Ve Spices servírují T2 nebo třeba Nuttiness

                                      17.11.2019 | AtBars
                                      Kuchyně restaurace Spices v pražském hotelu Mandarin Oriental byla doposud brána převážně jako asijská, tentokrát však šéfkuchař Stephen Senewiratne vsadil na překvapivé kombinace ingrediencí, jež pocházejí z různých koutů světa.

                                        Crème de la Crème má o jedno patro navíc

                                        16.11.2019 | AtBars
                                        Zmrzlinový salon Crème de la Crème v Praze na Národní třídě prochází vývojem. Na počátku tohoto roku do své nabídky zařadil celodenní snídaně, které odteď spolu s dorty a kávou může servírovat v nových prostorách – expandoval totiž do patra.

                                          Sia dnes zahajuje týden indonéské kuchyně

                                          13.11.2019 | AtBars
                                          Pražská asijská restaurace Sia pro své hosty připravila další tematický týden. Tentokrát se v rámci něj ovšem nezaměří na vybranou ingredienci nebo konkrétní jídlo, ale na celou národní kuchyni. Servírovat bude nejznámější indonéské pokrmy.