@zaznamenáno

    O prázdninách nebude nouze o pivní slavnosti

    04.07.2022 | Otakar Gembala
    Cílem letních turistických výprav bývají často také pivní slavnosti a festivaly, jejichž sezona odstartovala už na jaře. Vítat návštěvníky budou po oba prázdninové měsíce a vyvrcholí koncem září během Dnů českého piva. 

      Nejlepší drink s Mattoni namíchal Stefan Haneder

      03.07.2022 | AtBars
      Karlovy Vary nebyly 2. července jen dějištěm mezinárodního filmového festivalu, ale také mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů. Vítězem Mattoni Grand Drink 2022 se stal Stefan Haneder z Rakouska, český reprezentant Víťa Cirok skončil druhý.

        Mumm Ice Xtra se podává na ledu a s ovocem

        02.07.2022 | AtBars
        Šampaňský dům G. H. Mumm má ve svém portfoliu i moderní alternativu k champagne demi-sec, jež je určena primárně pro letní dny a chvíle odpočinku. Mumm Ice Xtra, jež je nově k dostání také v České republice, se servíruje ideálně na ledu a v doprovodu ovoce.

          Giffard West Cup už má svých osm finalistů

          01.07.2022 | AtBars
          Na 12. července je naplánováno české národní finále soutěže Giffard West Cup 2022. O tom, kdo se v něm utká, se rozhodovalo po tři semifinálové dny, během nichž zkušení porotci z bezmála tří desítek barmanů a jejich koktejlových kreací vybírali osm nejlepších.

            F. H. Prager se vrací v novém a také jako nealko

            30.06.2022 | AtBars
            Značka ciderů F. H. Prager před dvěma lety přešla do inkubátoru nápojářské společnosti Kofola. Pečovat o ni začal nový tým, který vedou dva mladí nadšenci Alexandros Samaras a Petr Musila, a teď se s novou recepturou i designem vrací na trh, a to včetně nové nealko verze.

              Bavorák je nově k mání i jako ready-to-drink

              29.06.2022 | AtBars
              Stock Plzeň-Božkov se s využitím svých lokálních značek Fernet Stock, Božkov a Amundsen vydal cestou míchaných nápojů plněných do plechovek. Jednou ze čtyř novinek, které jsou v prodeji od 27. června, je tak i Fernet Stock Bavorák Citrus.

                Pivní novinky reagují na aktuální trendy

                29.06.2022 | Otakar Gembala
                Projekt Českého svazu pivovarů a sladoven nazvaný Kde se pivo vaří ve své druhé části představil aktuální trendy a nové výrobky. Nechybí mezi nimi piva výrazně hořká, stejně jako lehká a nealkoholická, doplněná pivními mixy nejrůznějších chutí.

                  Autentista má poprvé i své vlastní champagne

                  27.06.2022 | AtBars
                  Wine & champagne bar Autentista má své vlastní šampaňské. Autentista 1er Cru Non Dosé vzniklo ve spolupráci s francouzským vinařem Cyrilem Bonnetem a k mání nebude nikde jinde než právě v baru situovaném v Řetězové ulici v centru Prahy.

                    Druhý 50 Next Class je plný zajímavých osobností

                    26.06.2022 | AtBars
                    Během premiérového slavnostního ceremoniálu, který 24. června hostil Palacio Euskalduna ve španělském Bilbau, zazněla jména pěti desítek mladých nadějí z oblasti gastronomie, jež ji už teď pomáhají rozvíjet, formovat a posouvat dál.

                      Senzory měří, jak chmel reaguje na počasí

                      26.06.2022 | AtBars
                      Podobně jako jiné plodiny i chmel ovlivňují změny klimatu a nepravidelné srážky. Proto vznikl projekt Pro chmel, jehož cílem je pomoci chmelařům efektivněji zavlažovat, a tím přispět k zachování kvality i vypěstovaného množství českého chmele.

                        Prazdroj radí hospodám, jak v téhle době obstát

                        25.06.2022 | AtBars
                        V důsledku pandemie koronaviru a zvyšujících se životních nákladů se hospody potýkají se snižujícím se počtem hostů i četností jejich návštěv. Hledají proto cesty, jak vylepšit svou nabídku a změnit nebo restartovat podnikání. Pomoci jim může systém rozvojových programů Plzeňského Prazdroje.  

                          Léto má v Crème de la Crème nádech alkoholu

                          25.06.2022 | AtBars
                          Pražský zmrzlinář a zakladatel Crème de la Crème Honza Hochsteiger dává ve svém zmrzlinovém salonu na Národní třídě vždy v létě prostor zmrzlinám s kapkou alkoholu. Letos bude možné vybírat celkem z osmi zajímavých příchutí.

                            Magister změnil design a chutná i po karamelu

                            25.06.2022 | AtBars
                            Likér Magister prošel změnou designu, která mu má dodat modernější a atraktivnější vzhled. Portfolio značky se současně v reakci na zvyšující se poptávku po ochucených likérech rozrostlo o novinku – Magister Caramel.

                              Seminář v Back Doors poradí, jak na Citric Blend

                              23.06.2022 | AtBars
                              Snaha redukovat odpad, uspořit čas a v neposlední řadě také snížit náklady vede bary a barmany k hledání alternativ k citrusovým šťávám. Jednu z možností jim nabízí Citric Blend, který 30. června do Prahy přijedou osobně představit jeho tvůrci.

                                Řadu Špork Spirits rozšířil pampeliškový gin

                                21.06.2022 | AtBars
                                Pražská restaurace Červený jelen se může pochlubit svou vlastní řadou destilátů a likérů Špork Spirits, v níž pochopitelně nechybí ani gin. Letos před létem k základní variantě Crafted Gin přibyla ještě limitovaná edice s chutí a vůní pampelišek.

                                  V oblacích bude v září vařit Pavel Býček

                                  20.06.2022 | AtBars
                                  Vždy na začátku září se do Prahy vrací kulinářská atrakce s nádechem adrenalinu. Na plošině Dinner in the Sky ve výšce padesát metrů nad zemí si tentokrát bude možné vychutnat menu sestuvané šéfkuchařem a spolumajitelem restaurace The Eatery Pavlem Býčkem.

                                    Vodka Amundsen vítá léto limitovanou edicí

                                    18.06.2022 | AtBars
                                    Blížící se léto pro výrobce destilátů představuje jednu z možných příležitostí pro uvedení limitované edice, jež svým designem variuje základní produkt. Svou Summer Edition tak opět získala například vodka Amundsen.

                                      Jakobsen navrhl sklenku s ústy pro tiki drinky

                                      17.06.2022 | Bára Urbanová
                                      Pod rukama českého designéra Martina Jakobsena už vznikla celá řada originálních sklenek, jež mu získaly renomé doma i ve světě. Volným pokračováním stávající kolekce nápojového skla je letošní letní novinka ze studia Jakobsen Design nazvaná jednoduše – Tiki.

                                        Pivovarníci si zvolili nového předsedu

                                        17.06.2022 | Otakar Gembala
                                        Český svaz pivovarů a sladoven si zvolil nové vedení. V jeho čele stanul dosavadní místopředseda Roman Havlík, který je současně ředitelem Pivovaru Svijany. Na posty místopředsedů byli jmenováni Pavlína Kalousová, Milan Schramm a Petr Dvořák.

                                          Lidi z Baru budou trávit léto i pod širým nebem

                                          16.06.2022 | AtBars
                                          Na Lidi z Baru bude možné v létě narazit nejen v barech, které do této brněnské gastronomické skupiny patří, ale taky pod širým nebem. Na scénu se vrací Žardán stejně jako pouliční bar 4pokojů, v centru Brna stojí stánek Na Brno dobrý a na koupališti Riviéra Na Vlně Bar a Gril.