@zaznamenáno
V Elektrárně se kromě piva vyrábí už i kombucha
16.08.2026 | AtBars
Experimentální pivovar Plzeňského Prazdroje svým nejnovějším „experimentem“ vykročil mimo pivní kategorii. Od poloviny srpna má ve svém portfoliu také kombuchu, a to hned ve třech příchutích – Yuzu Citrus, Mango & Maracuja a Lesní ovoce.
Jednou z hvězd Letní Letné je Frozen Piña Colada
15.08.2026 | AtBars
V polovině tohoto týdne v Praze na Letné odstartoval třiadvacátý ročník mezinárodního festivalu nového cirkusu a divadla. Nedílnou součástí Letní Letné je Chill & Drink aréna s rumovými koktejly v režii Warehouse #1, stejně jako Fever-Tree Gin & Tonic Love Spot.
Do Cambridge Global Series se zapojí devět barů
14.08.2026 | AtBars
Tým patrně nejznámějšího pařížského koktejlového pubu letos v září už počtvrté pořádá Cambridge Global Series. Do její edukativní i barové části se zapojí zástupci devíti podniků z různých koutů světa, včetně bratislavského Mirroru. Letošními tématy jsou vzdělávání, životní prostředí a komunita.
Tonik Thomas Henry je k mání i jako Zero Sugar
13.08.2026 | AtBars
Berlínská značka prémiových toniků, sodovek a limonád průběžně rozšiřuje své portfolio o nové příchutě a alternativy k zavedeným produktům. Už v roce 2023 tak představila nový tonik s nulovým obsahem cukru. Nyní se Thomas Henry Tonic Water Zero Sugar oficiálně dostává i na český trh.
O titul Biovíno roku se ucházel rekordní počet vín
11.08.2026 | AtBars
Valtické Národní vinařské centrum se na konci července stalo dějištěm soutěže o nejlepší bio víno České republiky. Jejím absolutním vítězem se z rekordního počtu vzorků, jímž byl 24. ročník klání obeslán, stalo ledové víno odrůdy Ryzlink vlašský a ročníku 2018 z mikulovského bio vinařství Víno...
Hospodští mohou platit za závoz pomocí QR kódu
07.08.2026 | AtBars
Plzeňský Prazdroj ve spolupráci se společností Piano nabízí hospodským nástroj, který jim umožní zrychlit a zefektivnit proces placení. Platební aplikace Qerko, jež doposud sloužila především hostům k úhradám jídla a pití, nově umožňuje hradit i závozy zásobování. Tržby od hostů se tak jejím...
Vinařem roku může být osm vinařství z Moravy
06.08.2026 | AtBars
Třiadvacátý ročník soutěže, která hledá nejlepšího vinaře České republiky, už zná svých osm finalistů, z nichž mezinárodní komise vybere konečného vítěze. Jméno držitele titulu Vinař roku 2026 zazní v rámci závěrečného galavečera, který proběhne už 19. srpna.
První burčák z Château Valtice bude už v pátek
04.08.2026 | AtBars
Dle zákona je v České republice možné prodávat burčák už od 1. srpna. K vinařstvím, která této možnosti už záhy využijí, patří Château Valtice – Vinné sklepy Valtice. Sbírat hrozny do vinic dnes zástupci rodinného vinařství spolu s desítkami brigádníků vyrazili ještě před rozedněním.
Odpovědí na matcha trend je Matcha Station
03.08.2026 | AtBars
Matcha trend posledních let neutichá, a tak bylo jen otázku času, kdo ho přetaví do konceptu s potenciálem desítek provozoven po celé republice. Přesně takový je Matcha Station, jehož první pobočka byla otevřena v Praze a další ji bude brzy následovat.
Na střeše Máje má své dočasné místo Martini Terrazza
01.08.2026 | AtBars
Vyhlídková terasa situovaná na střeše někdejšího pražského obchodního domu Máj, jež je součástí restauračního konceptu Fly Vista, se na tři měsíce proměnila v místo, kam zajít na tradiční italské aperitivo. Martini Terrazza bude v provozu až do konce září.
Bar Education Symposium znovu zkoumá hranice
31.07.2026 | AtBars
Do karlínské Spojky se po půl roce opět vrací Bar Education Symposium, které organizují Víťa Cirok a Honza Šebek pod hlavičkou svého společného projektu Bar Sense. Letní edice sympozia si zachovává stejné téma jako ta z letošního února – Beyond the Borders.
Becherovka Legacy má nakonec jedenáct finalistů
29.07.2026 | AtBars
Od půlky června a prakticky po celý červenec probíhal Becherovka Legacy Tournament. Po dvou nominačních kolech je jasno, kdo z přihlášených českých nebo slovenských barmanů a barmanek se 10. srpna v Brně utká o vítězství. Finalistů je místo plánovaných deseti jedenáct – může za to shodný počet...
BCB oslaví 20 let změnami na scéně i v expozici
27.07.2026 | AtBars
Na berlínském výstavišti v polovině října proběhne jubilejní Bar Convent Berlin, jenž si za dvacet let své existence vydobyl pozici jedné z nejvýznamnějších mezinárodních akcí v rámci barové branže a nápojového odvětví obecně. Kulatiny oslaví novinkami v konceptu vzdělávání i novou podobou...
Příští týden odstartuje hodnocení Národní soutěže vín
26.07.2026 | AtBars
V úterý 28. července odstartují nominační kola dalšího ročníku Národní soutěže vín. V následujících týdnech pak profesionální degustátoři posoudí více než dva tisíce vzorků. Vzejdou z nich nejlepší vína jednotlivých vinařských regionů, která se následně utkají o titul šampiona Salonu vín ČR 2027.
Restaurace Reason si dala s letní degustací na čas
22.07.2026 | AtBars
I když léto už dospělo do své poloviny, pražská restaurace Reason představuje své letní degustační menu až teď. Její šéfkuchař Jan Horák se totiž rozhodl počkat, dokud nebudou letní suroviny skutečně na svém vrcholu – zralé a plné chuti.
Radegast pokořil hranici miliardy plechovek
20.07.2026 | AtBars
Nošovický pivovar v roce 2020 ve svých prostorách instaloval jednu z nejmodernějších plechovkových stáčecích linek v Evropě a s její pomocí nyní pokořil hranici miliardy stočených plechovek. Do té „jubilejní“ byl stočen světlý ležák Radegast Ryze Hořká 12.
Česko má ve 50 Best Discovery sedm podniků
18.07.2026 | Bára Urbanová
Tento týden byl zveřejněn aktualizovaný seznam 50 Best Discovery, jenž rozšiřuje žebříčky nejlepších podniků světa o další doporučení. Přibylo v něm více než 650 restaurací, barů, hotelů a vinic. Česká republika na něm má celkem sedm zástupců, šest barů a jednu restauraci.
Trend no & low zasahuje rovněž do světa vína
17.07.2026 | AtBars
Sílící poptávka po nealkoholických vínech pro vinaře představuje příležitost, jak oslovit novou generaci zákazníků. Národní vinařské centrum proto ve Valticích 23. července pořádá masterclass, který povede evropská expertka na tuto problematiku Irem Eren.
Elektrárna uvařila pro Hasičárna Pubs Firebeer
16.07.2026 | AtBars
Síť restaurací a hospod Hasičárna Pubs má své vlastní pivo, které pro ni uvařil plzeňský experimentální pivovar Elektrárna. Rubínový speciál s hustou pěnou, plnou chutí, výrazným sladovým charakterem a vyváženou hořkostí dostal jméno Firebeer.
Vinaři letos očekávají mimořádně kvalitní ročník
15.07.2026 | AtBars
Nebýt toho, že katastrofální sucho poškodilo mladé výsadby, měli by čeští i moravští vinaři jen samé důvody k radosti – nadprůměrný počet slunečných dnů urychlil zrání hroznů a zatím se zdá, že letošní ročník bude mimořádně kvalitní.