Do portfolia společnosti Premier Wines & Spirits přibyly dvě třtinové novinky a whiskey likér s chutí kávy. Zatímco Ron 1914 a likér Arabica jsou na českém trhu úplným nováčkem, El Clásico Salted Caramel je novou chuťovou variací zavedené značky.

Zmrzliny s příchutí alkoholu nejsou zdaleka jen doménou řemeslných zmrzlináren. Stejnou cestou se vydala i zavedená značka Carte d’Or, jež na samém sklonku léta uvedla na trh novou příchuť s přídavkem irského smetanového likéru – Baileys flavoured Vanilla.

Muzeum slivovice v Praze na Malé Straně 20. září hostilo dvaadvacátý ročník soutěže v míchání koktejlů z ovocných destilátů. International Rudolf Jelínek Cup na téma Mysli lokálně, pracuj globálně vyhrála Samantha Pracharová z bratislavského baru Bubbles Pontón.

Plzeňský Prazdroj míří se svým čepovaným pivem do kaváren a bister, kde bylo doposud k mání nanejvýš pivo v láhvích nebo plechovkách. Speciálně pro ně vyvinul designový minivýčep Barnie, který se vejde na barový pult a je jednoduchý na obsluhu i údržbu.

Podmínky pro postup do další fáze třináctého ročníku soutěže Vinařství roku splnilo pětadvacet vinařství. Dvě poroty z nich nyní vyberou devět finalistů, po třech v každé z kategorií, a odborná komise poté rozhodne o vítězích.

Vybraná místa v České republice, jež trpí suchem, získají od nošovického pivovaru zdarma zavlažovací vaky pro stromy. Radegast je pořídil v rámci letošní kampaně s velbloudím průvodem a prvních 150 z nich již poslal do středočeského Rakovníka.

Bubbles Bar & Restaurant na bratislavském Tyršově nábřeží minulý týden hostil slovenské finále soutěže Nikka Perfect Serve. Mezinárodní porota vybírala toho nejlepšího z devíti soutěžících, sedmi barmanů a dvou barmanek – a právě jedna z žen se stala vítězkou.

Přijetím nových laureátů do Síně slávy českého sladařství a pivovarství, vyhlášením vítězů degustační soutěže České pivo 2022 a slavnostním naražením soudku vítězného ležáku byly na tradiční Svatováclavské slavnosti Českého svazu pivovarů a sladoven zahájeny letošní Dny českého piva.   

Nástup podzimu se významně promítne do nabídky, programu ale i vzhledu Manifesta na pražském Andělu. Bazének uprostřed hlavního prostranství nahradí křídlové piano a počítá se i se zakrytím prostor před rozmary počasí. Hřejivě laděná bude rovněž nabídka restaurací.

Ačkoliv nejznámější ochucenou verzí karibského rumu Captain Morgan je ta kořeněná, už před časem se i v České republice začala prodávat jeho variace s chutí ananasu a manga. Nyní se bude o přízeň konzumentů ucházet ještě Captain Morgan Sliced Apple.

Pod rukama cukráře Romana Janečka vznikají pouze věnečky, a to v miniverzi o velikosti padesátikoruny. Standarně je svým zákazníkům nabízí ve čtyřech základních verzích, které tu a tam doplní sezonní příchuť. Letos na podzim je to slaný karamel.

Zatímco v České republice se o vítězi Nikka Perfect Serve bude rozhodovat až 20. září, na Slovensku budou znát jméno barmana či barmanky, jenž bude naše východní sousedy reprezentovat na listopadovém globálním finále v Itálii, už toto pondělí.

Experimentální plzeňský pivovar Proud, jenž letos na sklonku září oslaví druhé výročí uvaření první várky, uvedl do provozu novou poloautomatickou stáčecí linku na plechovky. Plnit do nich bude své speciály a limitované edice.

Plzeňský Prazdroj letos slaví 180. výročí uvaření první várky ležáku, který ho proslavil po celém světě. Významnou událost příští týden připomene limitovaní edice suvenýrových bankovek s motivem jednoho z nejznámějších symbolů pivovaru – Jubilejní brány.

Ačkoliv i letošní Bar Convent Berlin nabídne pestrou škálu produktů z různých koutů světa, nejvíc pozornosti se dostane Dánsku, jemuž protentokrát náleží titul Country of Honour. Kromě speciálního pavilonu se představí také prostřednictvím speakeasy baru.

Národní vinařské centrum vytvořilo novou pozici národního sommeliera, jehož posláním má být profesionálně prezentovat moravská a česká vína na domácí i mezinárodní úrovni. Osobností, jež se tohoto úkolu ujme, je přední česká sommelierka Klára Kollárová.

Hned dvě společnosti se v posledních letech zaměřily na metodu no-bypass, která i v domácích podmínkách zaručí rovnoměrnou a efektivní extrakci kávy. S Tricolate a Next Level dokáže výborný filtr připravit i úplný začátečník, a to aniž by musel vyvinout příliš úsilí.

Vinařský fond, k jehož aktivitám dlouhodobě patří podpora a propagace moravských a českých vín, přichází s novou kampaní, jež ukazuje, že vyrábět víno na 49. rovnoběžce vyžaduje spoustu dřiny a odříkání, výsledek ale rozhodně stojí za to.

Teplická restaurace J&J, jejíž kuchyni už dva roky vede Roman Čaník, v srpnu poprvé představila koncept nazvaný Šéfkuchařův stůl. Jde o degustační večeře pořádané jednou za čas a pro omezený počet hostů, jimž se tak má šéfkuchař čas osobně věnovat.

Na srpen už tradičně připadá druhé zatřiďování vín VOC Znojmo. Letos jeho sítem prošlo dvacet vín, která bude možné poprvé ochutnat v rámci Znojemského historického vinobraní, jež se uskuteční 9.–10. září v historické části města Znojma.