@zaznamenáno
O prázdninách nebude nouze o pivní slavnosti
04.07.2022 | Otakar Gembala
Cílem letních turistických výprav bývají často také pivní slavnosti a festivaly, jejichž sezona odstartovala už na jaře. Vítat návštěvníky budou po oba prázdninové měsíce a vyvrcholí koncem září během Dnů českého piva.
Nejlepší drink s Mattoni namíchal Stefan Haneder
03.07.2022 | AtBars
Karlovy Vary nebyly 2. července jen dějištěm mezinárodního filmového festivalu, ale také mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů. Vítězem Mattoni Grand Drink 2022 se stal Stefan Haneder z Rakouska, český reprezentant Víťa Cirok skončil druhý.
Mumm Ice Xtra se podává na ledu a s ovocem
02.07.2022 | AtBars
Šampaňský dům G. H. Mumm má ve svém portfoliu i moderní alternativu k champagne demi-sec, jež je určena primárně pro letní dny a chvíle odpočinku. Mumm Ice Xtra, jež je nově k dostání také v České republice, se servíruje ideálně na ledu a v doprovodu ovoce.
Giffard West Cup už má svých osm finalistů
01.07.2022 | AtBars
Na 12. července je naplánováno české národní finále soutěže Giffard West Cup 2022. O tom, kdo se v něm utká, se rozhodovalo po tři semifinálové dny, během nichž zkušení porotci z bezmála tří desítek barmanů a jejich koktejlových kreací vybírali osm nejlepších.
F. H. Prager se vrací v novém a také jako nealko
30.06.2022 | AtBars
Značka ciderů F. H. Prager před dvěma lety přešla do inkubátoru nápojářské společnosti Kofola. Pečovat o ni začal nový tým, který vedou dva mladí nadšenci Alexandros Samaras a Petr Musila, a teď se s novou recepturou i designem vrací na trh, a to včetně nové nealko verze.
Bavorák je nově k mání i jako ready-to-drink
29.06.2022 | AtBars
Stock Plzeň-Božkov se s využitím svých lokálních značek Fernet Stock, Božkov a Amundsen vydal cestou míchaných nápojů plněných do plechovek. Jednou ze čtyř novinek, které jsou v prodeji od 27. června, je tak i Fernet Stock Bavorák Citrus.
Pivní novinky reagují na aktuální trendy
29.06.2022 | Otakar Gembala
Projekt Českého svazu pivovarů a sladoven nazvaný Kde se pivo vaří ve své druhé části představil aktuální trendy a nové výrobky. Nechybí mezi nimi piva výrazně hořká, stejně jako lehká a nealkoholická, doplněná pivními mixy nejrůznějších chutí.
Autentista má poprvé i své vlastní champagne
27.06.2022 | AtBars
Wine & champagne bar Autentista má své vlastní šampaňské. Autentista 1er Cru Non Dosé vzniklo ve spolupráci s francouzským vinařem Cyrilem Bonnetem a k mání nebude nikde jinde než právě v baru situovaném v Řetězové ulici v centru Prahy.
Druhý 50 Next Class je plný zajímavých osobností
26.06.2022 | AtBars
Během premiérového slavnostního ceremoniálu, který 24. června hostil Palacio Euskalduna ve španělském Bilbau, zazněla jména pěti desítek mladých nadějí z oblasti gastronomie, jež ji už teď pomáhají rozvíjet, formovat a posouvat dál.
Senzory měří, jak chmel reaguje na počasí
26.06.2022 | AtBars
Podobně jako jiné plodiny i chmel ovlivňují změny klimatu a nepravidelné srážky. Proto vznikl projekt Pro chmel, jehož cílem je pomoci chmelařům efektivněji zavlažovat, a tím přispět k zachování kvality i vypěstovaného množství českého chmele.
Prazdroj radí hospodám, jak v téhle době obstát
25.06.2022 | AtBars
V důsledku pandemie koronaviru a zvyšujících se životních nákladů se hospody potýkají se snižujícím se počtem hostů i četností jejich návštěv. Hledají proto cesty, jak vylepšit svou nabídku a změnit nebo restartovat podnikání. Pomoci jim může systém rozvojových programů Plzeňského Prazdroje.
Léto má v Crème de la Crème nádech alkoholu
25.06.2022 | AtBars
Pražský zmrzlinář a zakladatel Crème de la Crème Honza Hochsteiger dává ve svém zmrzlinovém salonu na Národní třídě vždy v létě prostor zmrzlinám s kapkou alkoholu. Letos bude možné vybírat celkem z osmi zajímavých příchutí.
Magister změnil design a chutná i po karamelu
25.06.2022 | AtBars
Likér Magister prošel změnou designu, která mu má dodat modernější a atraktivnější vzhled. Portfolio značky se současně v reakci na zvyšující se poptávku po ochucených likérech rozrostlo o novinku – Magister Caramel.
Seminář v Back Doors poradí, jak na Citric Blend
23.06.2022 | AtBars
Snaha redukovat odpad, uspořit čas a v neposlední řadě také snížit náklady vede bary a barmany k hledání alternativ k citrusovým šťávám. Jednu z možností jim nabízí Citric Blend, který 30. června do Prahy přijedou osobně představit jeho tvůrci.
Řadu Špork Spirits rozšířil pampeliškový gin
21.06.2022 | AtBars
Pražská restaurace Červený jelen se může pochlubit svou vlastní řadou destilátů a likérů Špork Spirits, v níž pochopitelně nechybí ani gin. Letos před létem k základní variantě Crafted Gin přibyla ještě limitovaná edice s chutí a vůní pampelišek.
V oblacích bude v září vařit Pavel Býček
20.06.2022 | AtBars
Vždy na začátku září se do Prahy vrací kulinářská atrakce s nádechem adrenalinu. Na plošině Dinner in the Sky ve výšce padesát metrů nad zemí si tentokrát bude možné vychutnat menu sestuvané šéfkuchařem a spolumajitelem restaurace The Eatery Pavlem Býčkem.
Vodka Amundsen vítá léto limitovanou edicí
18.06.2022 | AtBars
Blížící se léto pro výrobce destilátů představuje jednu z možných příležitostí pro uvedení limitované edice, jež svým designem variuje základní produkt. Svou Summer Edition tak opět získala například vodka Amundsen.
Jakobsen navrhl sklenku s ústy pro tiki drinky
17.06.2022 | Bára Urbanová
Pod rukama českého designéra Martina Jakobsena už vznikla celá řada originálních sklenek, jež mu získaly renomé doma i ve světě. Volným pokračováním stávající kolekce nápojového skla je letošní letní novinka ze studia Jakobsen Design nazvaná jednoduše – Tiki.
Pivovarníci si zvolili nového předsedu
17.06.2022 | Otakar Gembala
Český svaz pivovarů a sladoven si zvolil nové vedení. V jeho čele stanul dosavadní místopředseda Roman Havlík, který je současně ředitelem Pivovaru Svijany. Na posty místopředsedů byli jmenováni Pavlína Kalousová, Milan Schramm a Petr Dvořák.
Lidi z Baru budou trávit léto i pod širým nebem
16.06.2022 | AtBars
Na Lidi z Baru bude možné v létě narazit nejen v barech, které do této brněnské gastronomické skupiny patří, ale taky pod širým nebem. Na scénu se vrací Žardán stejně jako pouliční bar 4pokojů, v centru Brna stojí stánek Na Brno dobrý a na koupališti Riviéra Na Vlně Bar a Gril.