Středočeská centrála cestovního ruchu připravila mapu s dvaceti vybranými pivovary ve Středočeském kraji, kde lze absolvovat exkurzi provozu, dozvědět se zajímavosti o výrobě piva a samozřejmě také něco z místní produkce ochutnat.

Oslavy svátku svatého Patrika, k nimž se kromě Irska připojuje celá řada zemí světa, mají svou tradici už i u nás. Letos bude Tour svatého Patrika dokonce dvoudenní, patřit jí bude celý třetí březnový víkend. Dojde samozřejmě i na irskou gastronomii.

Patří Slovensko mezi kávové velmoci? Slovenští baristé se dlouhodobě řadí mezi ty nejúspěšnější na světových soutěžích a z roku 2017 mají dokonce mistra světa v kategorii Coffee in Good Spirits Martina Hudáka. Pro rok 2019 známe čerstvě jména reprezentantů a můžeme jim držet palce na světovém..

Na konci loňského roku rozvířilo vlny tuzemské gastronomie nové brněnské bistro Ramen, teď se tradiční japonské jídlo hlásí o pozornost i v Praze – nedaleko náměstí Míru našla své místo japonská restaurace Bon, která se kromě ramenu specializuje na nudle soba.

Pražské restaurace Kampa Park a V Zátiší se rozhodly svá únorová menu zasvětit jedné hlavní surovině. Zatímco na Kampu se po roce opět vrací polární treska, jež má právě teď sezonu, šéfkuchař ze Zátiší vsadil na české vyzrálé hovězí.

V pořadí desátá whisky z Glenmorangie Private Edition, která rok co rok představuje jinou speciální single malt vyrobenou pouze v limitovaném množství, dostala jméno Allta. Výraz, jenž v gaelštině znamená divoký, jí přísluší s ohledem na použité kvasinky.

Texas International Wine Competition, jež byla první letošní mezinárodní soutěží vín, vynesla moravským a českým vinařům úctyhodných osmačtyřicet medailí, a to včetně šesti velkých zlatých.

Na podniky už tak bohatá Dlouhá ulice v centru Prahy hlásí nový přírůstek. Od 1. února je v domě s číslem popisným 26 otevřen Moonclub, který láká mimo jiné na noční oblohu viditelnou proskleným stropem.

Odborné školy často nemají dostatek finančních prostředků, aby svým studentům umožnily prosadit se v juniorských soutěžích a důkladně se připravit na budoucí profesionální kariéru. Většina z nich je závislá na darech a sponzorských příspěvcích, a přesně proto se společnost Zanzibar, oficiální..

Pivovar Svijany se rozhodl nalákat nové hosty do svých partnerských hospod pomocí mobilní aplikace Cool Ticket. Od loňského listopadu, kdy tuto netradiční kampaň odstartoval, se mu už podařilo oslovit řádově tisíce zákazníků.

Pernod Ricard začal na Kubě kromě rumu Havana Club vyrábět také Pacto Navio, k jehož dozrávání využívá sudy po francouzském dezertním víně. Inspiraci k tomu našel v historii, ostatně historický základ má i název novinky.

Pražská restaurace Hergetova Cihelna se rozhodla do příprav jarního menu zapojit i hosty. Po celý únor jim bude v předpremiéře servírovat sestavu devíti pokrmů a ty, které je nejvíce zaujmou, pak na jaře do své nabídky zařadí.

Semináři v Olomouci a Praze za necelé dva týdny odstartuje pátý ročník soutěže Chivas Masters v České republice. Jeho největší novinkou je, že odměna v podobě výletu do Skotska nečeká jen vítěze, ale pět nejlepších soutěžících.

Zatím jen necelý rok je na českém trhu k mání prémiová varianta nejprodávanější irské whiskey na světě – Jameson Black Barrel. Vznikla jako pocta bednářům, kteří dvojím vypalováním sudů pomáhají zvýšit intenzitu chuti výsledného destilátu.

Pátý ročník Barmanských Vánoc, jenž se konal 22. ledna v Nitře, byl věnován Charlesu Schumannovi, který zde osobně představil film Bar Talks by Schumann. Nejen jeho slovenská premiéra, ale i možnost vidět za jedním barem Václava Vojíře, Erika Lorincze, Stana Vadrnu, Kateřinu Kluchovou, Nouriho..

Trojice světově uznávaných barmanů Alex Kratěna, Monica Berg a Simone Caporale ve spolupráci s nizozemskou De Kuyper Royal Distillers vytvořila vlastní značku likérů inspirovanou Amazonií. Do barového světa Muyu vypraví už v únoru.

Pražskou restauraci Grand Cru po letech opouští její šéfkuchař Jan Punčochář, aby se mohl věnovat vlastnímu projektu. Se svým dosavadním působištěm se rozloučí menu nazvaným The Best of Grand Cru, které se bude servírovat po celý únor.

V Brně se 24. ledna vyhlašovaly výsledky soutěže Vinařství roku, kterou pořádá Svaz vinařů ČR. Ocenění se udělují v kategoriích malé, střední a velké vinařství a zároveň se vyhlašuje absolutní vítěz. Tím je pro rok 2018 Vinařství Škrobák.

Rok Psa se pomalu chýlí ke konci, 5. února ho vystřídá rok Prasete. Na oslavy jeho příchodu se chystá i pražská restaurace Sia, jež se zaměřuje na asijskou kuchyni. Po tři dny bude podávat speciální tříchodové menu určené pro dvě osoby.

V přízemí Obchodního domu Zlín byl na sklonku loňského roku otevřen Bar 1931. Jde o podnik s celodenním provozem, nedílnou součást jeho nabídky ale tvoří také koktejly. Bude mezi nimi i několik tematických jako třeba Svit nebo Mrakodrap.