@zaznamenáno

    Vinařem roku 2019 se stal Mikrosvín Mikulov

    23.08.2019 | AtBars
    Soutěž Makro Vinař roku už má svého sedmnáctého vítěze. V Praze na Žofíně jím bylo 21. srpna v rámci slavnostního galavečera vyhlášeno vinařství Mikrosvín Mikulov. Stříbro odborná porota přiřkla vinařství Sonberk a bronz Zámeckému vinařství Bzenec.

      Mikulovským šampionem je ryzlink z Bzence

      21.08.2019 | AtBars
      Ve valtickém vinařském Centru Excelence se 19. a 20. srpna hodnotila vína mikulovské vinařské podoblasti přihlášená do letošního ročníku Národní soutěže vín. Šampionem se stal Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec.

        Lagarto v říjnu otevře svou první cukrárnu

        20.08.2019 | AtBars
        Severočeské impérium Jana Hawelky, jenž je provozovatelem sítě kaváren Lagarto a restaurace Lagarto J&J, se v říjnu rozroste o nový, čistě cukrářský provoz. Cukrárna Lagarto Emporio najde své místo v Teplicích, v obchodním centru Olympia.

          Jägermeister poslal do Berlína tři stážisty

          19.08.2019 | AtBars
          Od začátku srpna až do konce října našli v německé metropoli svůj dočasný domov tři vítězové stipendijního programu pro barmany, který organizuje Jägermeister. Ve druhém ročníku Jägermeister Scholarship Berlin Edition padla volba na stážisty z Rakouska, Slovenska a USA.

            Plzeňské pivo nejlíp čepuje Simon Balonek

            19.08.2019 | AtBars
            V Plzni 14.–15. srpna proběhlo finále soutěže Pilsner Urquell Master Bartender 2019. Vítězem jejího čtrnáctého ročníku, do nějž byly přihlášeny bezmála tři stovky výčepních z celé České republiky, se stal Simon Balonek z pražské hospody U Kruhu.

              Limestone Branch snoubí současnost s historií

              18.08.2019 | Václav Větvička
              Kentucké palírny lze dělit podle nejrůznějších parametrů, od velikosti produkce až po délku jejich existence. Najdou se mezi nimi takové, jejichž historie se počítá na staletí, i ty, jejichž produkce se postupně rozbíhá. A pak je tu třeba Limestone Branch Distillery, jež v sobě snoubí obojí.

                Nová síť kaváren spojí kávu s knihami

                17.08.2019 | AtBars
                Euromedia Group, jež patří k největším firmám podnikajícím na českém knižním trhu, se rozhodla proniknout i do kavárenského byznysu. První z podniků, kde se budou ke kávě „servírovat“ knižní novinky, otevřela v Praze na Chodově.

                  Fleret a Neoklas hledají brand ambassadora

                  15.08.2019 | PR
                  Barmanko, barmane či milovníku barové gastronomie, dlouho jsem přemýšlel, jakým způsobem hledat člověka na pozici brand ambassadora pro českou značku prémiových destilátů Fleret a jedinečných moravských vín z Neoklasu. 

                    Prazdroj má za hranicemi 144 tankových hospod

                    14.08.2019 | AtBars
                    Plzeňský Prazdroj za poslední dva roky výrazně navýšil počet zahraničních restaurací, v nichž se čepuje plzeňský ležák přímo z tanku. V devíti evropských zemích lze aktuálně napočítat již 144 tankoven, což je o šestapadesát víc než v létě předloňského roku.

                      Nejlepší víno na Slovácku je od Milana Sůkala

                      14.08.2019 | AtBars
                      Dvoudenním hodnocením vín slovácké vinařské podoblasti na Moravě minulý týden odstartoval letošní ročník Národní soutěže vín. Titul šampiona odborná porota udělila vinaři Milanu Sůkalovi z Nového Poddvorova za Pinot noir 2017 výběr z hroznů.

                        Vinař roku se bude vybírat z osmi finalistů

                        12.08.2019 | AtBars
                        V Praze na Žofíně budou 21. srpna během slavnostního galavečera vyhlášeny výsledky soutěže Makro Vinař roku 2019. Vybráno už je osm finalistů, z nichž na základě dalšího kola hodnocení odbornými degustátory vzejde konečný vítěz.

                          V novém menu Tritonu bude fermentované maso

                          10.08.2019 | AtBars
                          Restaurace Triton, jež je součástí pražského hotelu Adria, v září představí nové menu. Jeho součastí bude hned několik pokrmů postavených na fermentovaném mase. K srnčímu, které už v nabídce má, přibude ještě fermentovaný sumeček a holub z Anjou.

                            Radegast dočišťuje vodu a revitalizuje krajinu

                            08.08.2019 | AtBars
                            Pivovar Radegast dlouhodobě bojuje proti suchu a za šetrné zacházení s vodními zdroji. Jednou z mnoha aktivit je ekologické čištění dešťových vod, které zároveň přispívá k revitalizaci řeky Morávky a k návratu původní fauny a flóry.

                              Velké zlato z Berlína pro Vinselekt Michlovský

                              08.08.2019 | AtBars
                              Na sklonku července v Berlíně proběhl devětadvacátý ročník Berliner Wein Trophy. Letní edice největší německé soutěže vín nadělil moravským a českým vinařům pětatřicet medailí včetně jedné velké zlaté pro likérové víno Cuvée Royal de Vinselekt 2009.

                                V Praze bude hostovat petrohradský Orthodox

                                07.08.2019 | Tomáš Ivančík
                                Petrohrad patří k nejhezčím městům Evropy. Turisty přitahuje svou historií, kulturou a architekturou, co nabídnout má ale i z barového pohledu. Příkladem budiž Orthodox, jehož barman Maxim Kuzněcov příští týden zavítá do Prahy.

                                  Armaňak Lafontan má na etiketě Karlův most

                                  06.08.2019 | AtBars
                                  Už v únoru tohoto roku byla představena první řada limitované edice třicetiletého armaňaku Lafontan nalahvovaná speciálně pro Českou republiku u příležitosti třicátého výročí sametové revoluce. Druhá řada přichází na trh právě teď.

                                    Babiččina zahrada se chystá na olympiádu

                                    03.08.2019 | AtBars
                                    Průhonická restaurace Babiččina zahrada bude na podzim hledat šampiona mezi polévkami. V netradičním klání proti sobě postaví dvanáct polévek z devíti zemí světa a na hostech bude, aby rozhodli, která z nich je ta nejlepší.

                                      Součástí Conventu bude House of Rum

                                      02.08.2019 | AtBars
                                      Ačkoliv se v posledních letech těší velké pozornosti gin a roste popularita whisky, ani zájem o rum nijak neutichá. I proto se mu organizátoři Bar Conventu Berlin 2019 rozhodli vyčlenit samostatné a velkoryse pojaté prostory.

                                        Do Prahy se po roce vrací Dinner in the Sky

                                        01.08.2019 | AtBars
                                        V září se v Praze bude opět obědvat a večeřet v oblacích. Do Riegrových sadů v Praze na Vinohradech se po roce vrátí plošina Dinner in the Sky, na níž bude ve výšce padesát metrů nad zemí své menu tentokrát servírovat Manuel Lino.

                                          Kratěna zvolen druhým nejvlivnějším v branži

                                          31.07.2019 | AtBars
                                          Britský magazín Drinks International, jenž v minulosti sestavoval žebříček nejlepších barů světa, se letos rozhodl uspořádat anketu Bar World 100, která hledá stovku nejvlivnějších lidí v barové branži. Druhé místo v ní připadlo Alexi Kratěnovi.