@zaznamenáno

    S nadcházejícím podzimem se znovu otevře Trezor

    02.09.2022 | AtBars
    Po letní pauze se chystá na podzimní znovuotevření Trezor, který je součástí pražské restaurace Červený jelen. Kromě sezonního menu hostům nabídne také několik speciálních událostí. Patřit k nim bude třeba hostování šéfkuchaře z michelinské restaurace.

      Velkopavlovickým šampionem se stal Merlot

      01.09.2022 | AtBars
      Série regionálních kol Národní soutěže vín se na sklonku srpna uzavřela třídenním hodnocením vzorků z velkopavlovické vinařské podoblasti. Jako jediná má červeného šampiona – stal se jím Merlot 2019 výběr z hroznů z vinařství Kamil Prokeš.

        Ambiente pořádá kurzy pro veřejnost i profíky

        30.08.2022 | AtBars
        Ve vzdělávacím centru Um v Praze na Národní třídě se dnes rozbíhají kurzy restaurační skupiny Ambiente. Primárně jsou určené laikům, kteří se chtějí něčemu přiučit od profesionálů, v plánu jsou ale rovněž školení a kurzy pro manažery, kuchaře, výčepní, baristy, číšníky i hostesky.

          Znojemským šampionem je Müller Thurgau ze Znovínu

          29.08.2022 | AtBars
          Po vínech ze slovácké a mikulovské vinařské podoblasti se ve valtickém Centru Excelence hodnotila vína ze Znojemska. Šampionem tohoto regionálního kola Národní soutěže vín byl zvolen Müller Thurgau 2021 výběr z hroznů z vinařství Znovín Znojmo.

            Znojemská vína budou mít v září svůj festival

            29.08.2022 | AtBars
            Na prostranství u znojemské rotundy svaté Kateřiny se 3. září uskuteční Festival znojemských vín, jenž nabídne k ochutnání bezmála čtyři stovky vín pocházejících výhradně ze znojemské vinařské podoblasti. Bílá, červená, růžová i sekty zde představí necelých pět desítek vinařů.

              The Artisan nabízí už i večerní à la carte menu

              27.08.2022 | AtBars
              Restaurace pražského hotelu Marriott rozšířila svůj provoz. Nově The Artisan od pondělí do soboty servíruje také večerní à la carte menu. Šéfkuchař David Rejhon jej sestavil s ohledem na sezonu a s využitím ingrediencí od lokálních dodavatelů, nebo dokonce z vlastní produkce.

                Nikka Perfect Serve zná svých deset finalistů

                26.08.2022 | Bára Urbanová
                V úterý 20. září se ve sky baru Casablanca pražského hotelu Presidet uskuteční české národní finále soutěže Nikka Perfect Serve. Utká se v něm deset barmanů a barmanek, kteří díky svému signature drinku na téma Discovery prošli sítem vstupního kola.

                  Mezi nejlepšími pinoty je také jeden z Moravy

                  24.08.2022 | AtBars
                  Britský magazín o vínech Decanter sestavil u příležitosti mezinárodního dne odrůdy Pinot noir seznam patnácti vín, jež se podle jeho degustátorů řadí mezi nejlepší na světě. Své místo mezi nimi má i Pinot noir Reserva 2015 výběr z hroznů z B\V vinařství.

                    Každé osmé prodané pivo z Prazdroje je nealko

                    23.08.2022 | AtBars
                    Za prvních sedm měsíců letošního roku prodal Plzeňský Prazdroj o čtvrtinu nealkoholických piv více než ve stejném období loňského roku. Svůj podíl na tom mají jak spotřebitelé, tak pivovar samotný, jenž své nealko neustále inovuje a investuje do jeho propagace.

                      Eliška Podzimková navrhla tubu pro rum Don Papa

                      22.08.2022 | AtBars
                      Nové dílo multimediální výtvarnice a ilustrátorky Elišky Podzimkové Cukrový ostrov, jež bylo slavnostně představeno na festivalu Letní Letná, bude na podzim zdobit tubu rumu Don Papa. Jeho křtem zároveň odstartovala Don Papa Art Competition určená českým umělcům.

                        Do Pražské tržnice už podruhé přilétnou pivovary

                        20.08.2022 | AtBars
                        Tržnice v pražských Holešovicích bude 9.–10. září hostit druhý ročník akce zasvěcené pivovarům, které nemají vlastní výrobní zařízení. V rámci Nomad Beer Festivalu představí svá piva bezmála dvě desítky létajících pivovarníků.

                          Prazdroj a domažlický pivovar oživily Prior

                          18.08.2022 | AtBars
                          Plzeňský Prazdroj ve spolupráci s Městským pivovarem v Domažlicích v limitované edici uvařil historickou značku Prior. Svrchně kvašený pšeničný speciál je připomínkou piva, jež Prazdroj v první polovině 90. let vyráběl, a to právě v domažlickém pivovaru, který pod něj v té době spadal.

                            Mikulovským šampionem se stal vlašák z Bzence

                            17.08.2022 | Bára Urbanová
                            Po vínech slovácké vinařské podoblasti se ve valtickém Centru Excellence hodnotila vína z Mikulovska. Šampionem druhého moravského regionálního kola Národní soutěže vín se stal Ryzlink vlašský EGO No. 69 pozdní sběr ročníku 2021 ze Zámeckého vinařství Bzenec.

                              Competition Camp může být průpravou na vítězství

                              16.08.2022 | PR
                              Může se stát, že barmanskou soutěž vyhraje úplný nováček, většinou to ale chce nejdřív nasbírat zkušenosti. Pokud se chcete na soutěžním poli posunout dál a na vítězství dosáhnout, pak právě vám je určen Competition Camp.

                                La Casa Argentina nabízí více vín po sklence

                                15.08.2022 | AtBars
                                Pražská restaurace La Casa Argentina se zaměřuje na steaky z argentinského hovězího a na argentinskou kuchyni obecně, k níž vždy nabízela poměrně širokou škálu vín z různých zemí světa. Nově si hosté i ta dražší z nich mohou objednat po sklence.

                                  I druhý vítěz Diplomático & Co. poletí do Venezuely

                                  13.08.2022 | AtBars
                                  Semináře v pražském řemeslném pivovaru a moravské vinotéce v první polovině září zahájí druhý ročník soutěže Diplomático & Co. Jejím hlavním tématem bude stejně jako vloni udržitelnost, jež jde ruku v ruce s lokálností, a cenou pro vítěze opět cesta do Venezuely.

                                    Nový Red Pif našel své místo v Praze na Andělu

                                    12.08.2022 | AtBars
                                    Na pražskou gastronomickou scénu se vrací restaurace Red Pif. Z centra Prahy se ale přesunula na Smíchov, má nové spolumajitele a kromě francouzské kuchyně se v ní vaří také česká jídla. A právě to je i jeden z důvodů, proč nabídku vín doplnila čepovaná plzeň.

                                      Svého šampiona už má i slovácká podoblast

                                      10.08.2022 | AtBars
                                      Hodnocení Salonu vín – národní soutěže vín se přesunulo z Čech na jižní Moravu. Jako první degustační komise v rámci dvoudenního posuzování přechutnaly vína slovácké vinařské podoblasti. Šampionem zvolily Sauvignon 2021 výběr z hroznů z vinařství Vinné sklepy Skalák.

                                        Gin Gordon’s nově také v pomerančové variantě

                                        08.08.2022 | AtBars
                                        Neutuchající zájem spotřebitelů o jalovcové destiláty dává vzniknout nejen novým značkám, ale také ochuceným variantám těch zavedených. Velmi pružně na tento trend reaguje mimo jiné i výrobce ginu Gordon’s, jež své ochucené portfolio nově rozšířil o Gordon’s Mediterranean Orange.

                                          Český šampion Národní soutěže vín je z Mělníka

                                          07.08.2022 | AtBars
                                          Česká zemědělská univerzita v Mělníku na počátku srpna hostila hodnocení regionálního kola Národní soutěže vín vinařské oblasti Čechy. Jeho šampionem se stalo Rulandské šedé 2021 české zemské víno z mělnického Vinařství Vondrák.