@zaznamenáno
Navy příběh Planteray se dočkal pokračování
04.08.2025 | AtBars
Už vloni si o pozornost rumového publika řekla společná kniha Alexandra Gabriela a Matta Pietreka zasvěcená navy rumu, stejně jako limitovaná edice Mister Fogg Sail N°1, jež tomuto námořnickému fenoménu dala ožít v láhvi. Letošní rok pak přinesl novou knihu a limitku s pořadovým číslem 2.
PRU58 má na večerním menu wagyu, hamachi i lalot
02.08.2025 | AtBars
Holešovická restaurace PRU58 má nové večerní menu. Byť její kuchaři pro Asii typických chutí dosahují s využitím co největšího množství lokálních surovin, v kuchyni pod jejich rukama vznikají i pokrmy z wagyu nebo třeba hamachi.
Stephan Berg přijel připomenout hořkou pravdu
31.07.2025 | Jakub Ondříšek
Bitters německé značky The Bitter Truth nejsou české barové komunitě zdaleka neznámé. Nedávno však v Česku získaly nového oficiálního distributora, na jehož pozvání do Prahy dorazil jeden z jejich dvou tvůrců, aby tuhle „hořkou pravdu“ barmanům a barmankám osobně znovu připomněl.
Experimental Cocktail Club vypráví příběhy chuti
28.07.2025 | AtBars
Benátský Experimental Cocktail Club v červnu představil nové koktejlové menu A Venetian Journey: Tales of Taste, jež sice hojně pracuje s italskými produkty, zároveň ale láká na cestu daleko za hranice Apeninského poloostrova – do barů rozesetých doslova po celém světě.
Krakovská Better Bar Show odstartuje už 4. srpna
26.07.2025 | AtBars
V pořadí dvanáctá polská Better Bar Show a teprve druhá, kterou bude hostit Krakov, vypukne už za necelé dva týdny. Hlavní dění se bude 5.–6. srpna odehrávat ve Forty Kleparz, doprovodný program je připraven ale i v barech, a to už od pondělí.
Letošní Král vín bude vyhlášen už za tři týdny
25.07.2025 | AtBars
V kongresovém hotelu Clarion v pražských Vysočanech budou 14. srpna vyhlášeny výsledky dvacátého ročníku soutěže Král vín, jež se zaměřuje na česká a moravská vína. Po slavnostním ceremoniálu pak bude následovat série koštů a ochutnávek po celé republice.
Cirkus ukazuje přednosti umírněné konzumace
25.07.2025 | AtBars
S odkazem na změny ve zvyklostech konzumentů alkoholu přichází Plzeňský Prazdroj s osvětovou kampaní Cirkus, jež cílí primárně na mladší generaci dospělých a ukazuje přednosti umírněného přístupu k alkoholu. Doprovodí ji i instalace digitálních alkotesterů Fline ve vybraných městech.
Meister Hunter letos zaloví v Česku i na Slovensku
24.07.2025 | AtBars
Už 2. srpna má termín uzávěrky Meister Hunter Competition, na jejíhož vítěze čeká finanční odměna ve výši 3000 liber. Letos se tato výzva vztahuje i na barmany a barmanky z České republiky a Slovenska. Ti, kterým se zadaří už na národní úrovni, dostanou příležitost zapojit se do barové...
Ochucené El Clásico přidává k medu a karamelu grep
24.07.2025 | AtBars
Zatímco většina výrobců rumů se v případě svých ochucených variant vydává primárně kořeněnou cestou, značka El Clásico si už vedle spiced variant vyzkoušela taky včelí med a krátce na to i slaný karamel. Nejnověji se pak vydala citrusovým směrem.
Bernard v Humpolci otevřel školicí centrum
23.07.2025 | AtBars
Rodinný pivovar Bernard vybudoval přímo ve svém areálu nové školicí centrum zasvěcené čepování piva. Dovednosti a znalosti v něm budou získávat začínající i zkušenější výčepní, přístupné ale bude také laické veřejnosti.
Květná 1794 a Lukáš Jabůrek vytvořili pivní kolekci
23.07.2025 | AtBars
Sklárna Květná 1794 a sklářský výtvarník Lukáš Jabůrek spojili síly při návrhu nové kolekce ručně foukaného pivního skla. Výsledkem je sada tří degustačních sklenic, které propojují sklářské řemeslo s pivní kulturou.
Gin Coco Loco Ma je jako Italian brain rot v láhvi
21.07.2025 | AtBars
Pražská palírna Garage22 minulý týden představila svou letní limitovanou ginovou novinku. Její chuťový základ tvoří jedna lokální plus jedna tropická ingredience. „Malina s kokosem. Zní to šíleně? Ano. Funguje to? Brutálně,“ jsou přesvědčeni tvůrci Coco Loco Ma.
Tóny June by G’Vine se stočily exotickým směrem
20.07.2025 | AtBars
Maison Villevert už od roku 2020, kdy položil její broskvový základ, utěšeně rozvíjí svou produktovou řadu ochucených ginů June. Postupem času se však jeho pozornost od ovoce typického pro Francii přesouvá o poznání exotičtějším směrem – nejnověji k mangu a mučence.
Elektrárna na léto uvařila další ovocný Kisseláč
19.07.2025 | AtBars
Experimentální pivovar Plzeňského Prazdroje, jenž sídlí v budově bývalé elektrárny na soutoku řek Mže a Radbuzy, má ve svém stálém portfoliu i jednoho zástupce kyselých piv, tzv. kyseláčů. Pro letošní léto se ovšem v Elektrárně rozhodli uvařit ještě další, a to s chutí bobulového ovoce.
Čelo žebříčku Asia’s 50 Best Bars zůstává beze změn
17.07.2025 | Bára Urbanová
Do vyhlášení nejlepších barů světa ještě pár měsíců zbývá, už od konce dubna ale známe ty nej koktejlové podniky Severní Ameriky a nově také výsledky žebříčku Asia’s 50 Best Bars. Na jeho čele k žádné změně nedošlo – také letos si titul The Best Bar in Asia vysloužil hongkongský Bar Leone.
Do Prahy dorazí ikona německé gastronomie
15.07.2025 | AtBars
V pondělí 21. července proběhne v pražském kině Evald beseda s Janem Hartwigem, držitelem tří michelinských hvězd a zakladatelem mnichovské restaurace Jan. Do Prahy přijede na pozvání kreativních šéfkuchařů skupiny Ambiente, pro niž povede také workshop.
Prostějovská palírna se pustila do RTD v plechu
12.07.2025 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu v průběhu července uvádí na trh celkem čtrnáct RTD nápojů plněných do 250ml plechovek, jež jsou namíchané na bázi jejích produktů. Volba padla na Hanáckou vodku, B42V Eccentric, rum Heffron a Starou mysliveckou.
Chytrá chladicí vana pomáhá hospodám šetřit vodou
11.07.2025 | AtBars
Plzeňský Prazdroj už v roce 2022 inicioval projekt Chytrej výčep, jehož smyslem je pomoci hospodám a restauracím ušetřit část nákladů na energie a vodu. Vloni v rámci něj představil inovovaný chladič piva, letos chytrou vanu na chlazení pivních sklenic.
Letní Manifesto Market láká na nové chutě
10.07.2025 | AtBars
Manifesto Market situovaný v Praze na Andělu s příchodem léta rozšířil svůj záběr o tři nové koncepty, aktuálně tak svým hostům dává na výběr ze čtrnácti mezinárodních kuchyní. K tomu je potřeba připočíst ginovou zahrádku a bar Soot, který má novou sezonní koktejlovou sestavu.
Quel propojuje svět skla, nápojů a hodinek
08.07.2025 | AtBars
K letošním novinkám české značky Jakobsen Design patří limitovaná edice uranového skla, jež zajímavě propojuje sklářský svět s tím hodinářským. Na mnoho zájemců se ale nedostane – z deseti ručně vyrobených sad je jich k mání už pouze šest.