@zaznamenáno
Vychází kniha o La Degustation Bohême Bourgeoise
22.10.2025 | AtBars
Od 23. října bude v prodeji kniha, která vypráví příběh pražské michelinské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise a nádavkem přidává také recepty, z nichž je jasně patrné, jak se v její kuchyni přistupuje k chuti, surovinám a sezoně.
Mumm Cordon Rouge oslaví výročí v novém designu
19.10.2025 | AtBars
S blížícím se 150. výročím cuvée Mumm Cordon Rouge přikročil šampaňský dům G. H. Mumm k přepracovaní jeho designu. Ikonická červená stuha pochopitelně zůstala zachována, nový vzhled je však o něco modernější a naplněny byly také požadavky na větší udržitelnost.
Nejlepším sommelierem je dotřetice Martin Parýzek
17.10.2025 | AtBars
V bezmála třicetileté historii soutěže Bohemia Sekt Trophée se zatím pouze šesti sommelierům podařilo zvítězit třikrát v řadě. Jako sedmý tento hattrick letos zkompletoval Martin Parýzek, jenž obstál v konkurenci dalších šestnácti předních sommelierů z celé České republiky.
Mirror bude hostovat v Bar and Books Týnská
14.10.2025 | AtBars
Zatímco doma už bratislavský Mirror Bar svůj letošní úspěch v žebříčku The World’s 50 Best Bars oslavil, se svými českými příznivci si na něj může připít příští týden v Bar and Books Týnská, kde budou dvě jeho nejvýraznější tváře po jediný večer hostovat.
Prahu navštívil master blender palírny Fuji-Gotemba
13.10.2025 | AtBars
První říjnový večer se v prostorách pražského baru Minus One uskutečnil masterclass zasvěcený whisky, která dostala jméno podle nejvyšší hory Japonska. Všem přítomným ji osobně představil ten nejpovolanější – Jota Tanaka, master blender palírny Fuji-Gotemba.
Na matcha trend reaguje svými věnečky i Janeček
12.10.2025 | AtBars
Pražský cukrářský boutique Věnečky Janeček nabízí pouze jediný typ dezertu, ovšem v rozmanitých příchutích. K nejnovějším chuťovým experimentům jeho majitele Romana Janečka patří limitovaná edice věnečku s příchutí čaje matcha.
Novou pivní pálenkou Bernard naplnil 2222 láhví
11.10.2025 | AtBars
Od roku 2020 má Rodinný pivovar Bernard ve svém portfoliu kromě piva také pivní pálenku. Ta s ročníkem 2025 na etiketě je tak už šestá v pořadí a jde opět o limitovanou edici, jež tentokrát čítá pouhých 2222 očíslovaných půllitrových láhví.
Tématem besedy se Sebastianem Frankem bude zelenina
10.10.2025 | AtBars
Ve vzdělávacím centru Um proběhne na počátku listopadu beseda s michelinským šéfkuchařem Sebastianem Frankem, který do Prahy dorazí na pozvání skupiny Ambiente. Hlavní téma je jasné – debatovat se bude primárně o zelenině a o tom, jak k ní nejen ve fine diningu přistupovat.
Sweet Blend chutná po karamelu, vanilce i ovoci
07.10.2025 | AtBars
Už i na českém trhu je k mání novinka z portfolia skotské značky Ballantine’s, jež k tradiční blended whisky přidává tóny karamelu, vanilky a zralého ovoce. Sweet Blend cílí primárně na ty, kdo dávají přednost sladším chutím a lihovinám s nižším obsahem alkoholu.
Vstupenky na Whisky Life! jsou již v prodeji
06.10.2025 | AtBars
Na pražskou Novoměstskou radnici se v polovině listopadu po roce znovu vrátí Whisky Life!, který v osvědčeném modelu kombinuje degustační část s tou vzdělávací. Vstupenky na něj jsou už teď k mání na webu festivalu.
Pult má na čepu čtyři nové ležáky pro další rok
04.10.2025 | AtBars
Pivní bar Pult oslavil na začátku října čtvrté narozeniny a využil této příležitosti k představení nabídky ležáků na nadcházející rok. O jejich sestavě rozhodla šestnáctičlenná degustační rada zahrnující výčepní, sládky, gastronomické odborníky i štamgasty.
Bohemian je nově také Zero s tóny jalovce
03.10.2025 | AtBars
Ke značkám, jež se rozhodly reagovat na rostoucí poptávku po nealkoholických produktech, se nově zařadila také česká Bohemian, jíž doposud nesly primárně giny, ale také absint, bitter a kořeněný bylinný likér. Obě novinky staví na jalovcovém základě.
Nové Tributo dozrávalo v sudech po irské whiskey
02.10.2025 | AtBars
Řada rumů Havana Club Tributo, jež je součástí kolekce Icónica, se letos opět rozrostla. Limitovaná edice Tributo 2025 je specifická závěrečným dozráváním rumu v sudech po irské whiskey. Pro celý svět je k dispozici méně než tři tisíce láhví.
Na BCB se o pozornost hlásí i malé či začínající značky
30.09.2025 | AtBars
Na berlínském barovém Conventu na vystavovatelské ploše rok co rok vedle zavedených značek dostávají prostor také firmy, jež se na trhu v širším měřítku teprve zkoušejí prosadit. Letos výčet těchto Young Guns zahrnuje celou řadu inovativních produktů.
Druhá padesátka doznala vcelku výrazných změn
27.09.2025 | Bára Urbanová
Do vyhlášení padesáti nejlepších barů světa zbývají už jen necelé dva týdny, a tak nastal čas odhalit, které ze světových podniků se letos dostaly do druhé padesátky. Své zastoupení mezi nimi má celkem čtyřiatřicet měst a některá z nich vůbec poprvé.
V Nikka Perfect Serve postaví most deset finalistů
26.09.2025 | AtBars
Čtrnáctý ročník Nikka Perfect Serve se nese v duchu tématu Bridging Time and Taste. Koktejly stavěním pomyslných mostů inspirované dostaly do národního finále deset finalistů. A my už víme, kdo jsou ti, jejichž umění pohostinnosti a schopnost být tady a teď projde v polovině října zatěžkávací...
Baron se nově vydal také ovocně medovou cestou
25.09.2025 | AtBars
Záběr palírny z jihočeské Blatné se rozšiřuje o novou řadu značky Baron Hildprandt, která k ovocnému destilátu přidává ještě tóny medu. Její první dva členové se rekrutovaly z mezi českými spotřebiteli oblíbených chutí švestky a hrušky.
Le 300 se stal na měsíc rezidencí Glenrothes Philos
23.09.2025 | AtBars
Bar Le 300 situovaný v hotelu Maybourne Riviera se na měsíc stal domovem pro speciální instalaci propojující svět whisky a jachtingu. Společný projekt palírny Glenrothes a Studia Indigo totiž milovníkům whisky umožňuje, aby si mohli sklenku letitého destilátu dopřát i na pohybující se jachtě.
Piper-Heidsieck je připraven i na červený kód
22.09.2025 | AtBars
Šampaňský dům Piper-Heidsieck pravidelně představuje stylové dárkové edice champagne, které svým provedením zaujmou a některé i pobaví. K těm, které naplňují obě tyto podmínky, patří letošní limitka pojatá jako hasicí přístroj. Není ale jedinou novinkou této známé značky.
Bernard uvaří další speciál ze svého chmele
20.09.2025 | AtBars
Nedaleko Humpolce už druhým rokem roste a zraje chmel na netypicky vysoko položené chmelnici, kterou založil Rodinný pivovar Bernard. Z úrody, kterou na ní sklidil, i letos vznikne speciální pivo – limitovaný Ležák s chmelem z Vysočiny.