Až do srpna se bude hledat nejlepší výčepní

    24.05.2018 | AtBars
    V úterý byl zahájen 13. ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Na programu má sedm regionálních kol, do nichž se zapojí bezmála 250 výčepních z různých koutů České republiky. Celkový vítěz bude vyhlášen 16. srpna v Plzni.

      Punch in da house se blíží do finále

      23.05.2018 | AtBars
      Až do konce května je možné v osmadvaceti podnicích po celé republice ochutnat soutěžní becherovkový punch. V tyto dny se zároveň rozhoduje o tom, kterých pět barových týmů se 24. června utká ve finále netradičně pojaté soutěže Punch in da house.

        Koktejl 7: Cointreau v Praze a svátek bez oslav

        22.05.2018 | Alex Mikšovic
        Druhá květnová relace audiomagazínu Koktejl prezentuje Cointreau Fizz, s jehož recepturou přijel seznámit českou barovou scénu Alfred Cointreau, správce odkazu svých – o likér zasloužilých – předků. Řeč je i o neslavně slaveném Světovém dni koktejlu.

          Project XX spojil dvě desítky whisky expertů

          21.05.2018 | AtBars
          Palírna Glenfiddich v čele s malt masterem Brianem Kinsmanem se nebojí experimentů. Ukázkovým příkladem jsou whisky Glenfiddich IPA a Winter Storm a v neposlední řadě také Project XX, do jehož realizace se zapojilo dvacet odborníků na whisky.

            Koktejlové nabídce Publicu vládne sezona

            20.05.2018 | Bára Urbanová
            Heřmánkový Sour, Fizz s estragonem nebo třeba koprové Martini mohou teď na jaře ochutnat hosté pražského baru Public Interest. Je totiž jedním z těch, které svou koktejlovou nabídku mění striktně podle ročního období. A jaro v něm patří mimo jiné i bylinkám.

              Royal Salute na počest Harryho a Meghan

              19.05.2018 | AtBars
              Společnost Chivas Brothers u příležitosti svatby prince Harryho a americké herečky Meghan Markle vytvořila limitovanou edici whisky. Royal Salute Royal Wedding Edition čítá pouhých sedm desítek láhví, přičemž každá vyjde v přepočtu na cca 218 000 Kč.

                Nová Tullamorka dozrávala v sudu po rumu

                19.05.2018 | AtBars
                Už pár týdnů je i v České republice k dostání novinka z irského Tullamoru – whiskey Tullamore D.E.W. XO. Zrodila se v rámci aktuální kampaně Beauty of Blend, a to spojením tradičního irského destilátu se sudy po karibském rumu Demerara.

                  Mount Gay znovu sáhl do svého archivu

                  18.05.2018 | AtBars
                  Vždy jednou za rok se na trh dostává nová limitovaná edice Mount Gay 1703 Master Select, jenž je blendem rumů pocházejících mimo jiné i z těch nejstarších a nejvzácnějších sudů, které má tato barbadoská palírna k dispozici. Čas pro tu nejnovější nastal právě teď.

                    Bob Dylan má svou vlastní whiskey

                    17.05.2018 | AtBars
                    Legendární americký písničkář Bob Dylan propůjčil své jméno a název jednoho ze svých nejznámějších songů nové značce americké whiskey. Heaven’s Door zahrnuje tři produkty: Tennessee Straight Bourbon Whiskey, Double Barrel Whiskey and Straight Rye Whiskey.

                      I flairový barman musí namíchat dobrý koktejl

                      16.05.2018 | Bára Urbanová
                      Klasická mixologie a flair se profilují jako dvě odlišné disciplíny, dají se ale samozřejmě propojit a najdou se i barmani, kteří na vysoké úrovni zvládají obojí. Zcela určitě k nim patří Martin Vogeltanz, loňský držitel titulu Barman roku ve flairu i klasice.

                        V Praze na Národní otevřel zmrzlinový salon

                        15.05.2018 | AtBars
                        Zmrzlinář Honza Hochsteiger po několika letech hledání konečně našel vhodné prostory pro druhou pobočku své řemeslné zmrzlinárny Crème de la Crème. Nový podnik se nachází přímo na Národní třídě, dům s číslem orientačním 23 sdílí se svatebním salonem.

                          Galerie pivních stylů: Piva stará a stařená

                          14.05.2018 | Otakar Gembala
                          Trend staření piva nabírá na síle. Za oceánem dal dokonce vzniknout celému pivovarnickému podoboru a nevyhýbá se ani starému kontinentu. Intenzivně se mu věnují třeba Italové a oblibě se těší také v české kotlině, kde se jím zabývají hlavně minipivovary.

                            Pražská náplavka se opět zbarví do růžova

                            13.05.2018 | AtBars
                            Na Rašínově nábřeží v Praze, přesněji na náplavce mezi železničním mostem a vyšehradskou skálou, za týden proběhne sedmý ročník festivalu Růžový máj. K ochutnání zde budou růžová vína a klarety více než tří desítek moravských, ale i českých vinařů.

                              Už i nealko koktejl má svůj Světový den

                              13.05.2018 | AtBars
                              Zatímco Světový den koktejlu se dnes slaví už podevatenácté, svátek jeho nealkoholické varianty bude mít letos premiéru. Propukne v sobotu 16. června a centrem jeho oslav se stane pražské Staroměstské náměstí, kde se bude konat další Mattoni koktejl festival.

                                Palírna vydražila další limitovanou láhev

                                12.05.2018 | AtBars
                                Po patnáctileté Prostějovské anýzovce, která byla v polovině dubna vydražena ve prospěch ParaCentra Fenix, se Palírna U Zeleného stromu rozhodla věnovat do dražby další láhev. Tentokrát šlo o jubilejní Starou mysliveckou a výtěžek pomůže ugandským dětem.

                                  Na český trh míří japonská pivní jednička

                                  12.05.2018 | AtBars
                                  Od června bude ve vybraných restauracích k mání Asahi Super Dry. Ležák, jenž se zrodil před více než třiceti lety, je nejprodávanějším pivem v Japonsku a na český trh se dostává prostřednictvím Plzeňského Prazdroje, jehož je Asahi od loňska majitelem.

                                    Barová akademie: Jak na pop-up bar?

                                    11.05.2018 | DBA
                                    Jednou z možností, jak svůj podnik dostat do širšího povědomí, je využít možností pop-up baru na různých festivalech nebo podobných akcích. Postavit se dá ale také přímo v podniku, a to třeba k prezentaci sezonních drinků. Obojí je ovšem třeba důkladně promyslet.

                                      Freiburg hostil první německý Absinth Fest

                                      10.05.2018 | Štefan Habulinec
                                      Německo sice nepatří k tradičním absintovým producentským zemím, v posledních letech tu ale obliba zelené víly znatelně roste. Důkazem je jednak skutečnost, že žádná jiná země nenabízí tolik absintu z celého světa, jednak nedávný premiérový Absinth Fest.

                                        Gin Gordon’s se oblékl do růžové

                                        09.05.2018 | AtBars
                                        Na český trh se v těchto dnech dostává novinka z portfolia značky Gordon’s. K tradičnímu London Dry ginu přibyla růžová varianta, jejíž receptura zahrnuje jahody, maliny a červený rybíz. S bobulovým ovocem se počítá také v doporučených koktejlech.

                                          Bordeaux v první třídě letů Emirates

                                          09.05.2018 | AtBars
                                          Na vybraných linkách aerolinek Emirates se v první třídě budou servírovat bordeaux ze čtyř legendárních vinařství a z těch nejlepších ročníků, které má tato letecká společnost k dispozici. Je mezi nimi Château Mouton Rothschild 2001 nebo třeba Château Margaux 1998.