Pijeme stále méně piva

05.12.2018Otakar Gembala

V roce 2018 pilo pivo alespoň někdy 86 % českých mužů a 49 % žen, což je o 1, respektive o 10 % méně než vloni. Muži vypijí týdně v průměru 7,6 půllitru, meziročně přibližně o jedno pivo méně, týdenní konzumace piva ženami stoupla o 0,4 půllitru na celkových 2,7. Muži si dopřejí pivo v průměru třiapůlkrát týdně, ženy téměř dvakrát za týden.

Data z výsledků šetření Centra pro výzkum veřejného mínění Sociologického ústavu AV ČR, které v září proběhlo mezi tisícovkou respondentů, zveřejnil Český svaz pivovarů a sladoven. Pokles konzumace se letos projevil ve všech věkových i vzdělanostních skupinách mužů, nejvíce u těch nejstarších. Celkově se podíl konzumentů piva mezi mužskou populací od roku 2015 snížil o 5 %. Nejpočetnější skupinu pijáků piva tvoří letos muži ve věku 18–29 let, které následuje věková skupina mezi 30 a 44 lety. „Za nejvýznamnější lze považovat trend poklesu podílu konzumentek mezi ženami,“ říká šéf projektu Jiří Vinopal a vysvětluje jej mimo jiné tím, že mnoho pouze příležitostných konzumentek přestalo pití piva přiznávat. Ženy, které mají pivo rády a pijí je častěji, jsou mu věrné i nadále. V posledních dvou letech je patrný nárůst množství piva konzumovaného ženami ve věku 30–44 a také nad 60 let. Výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová vidí důvod ve stále pestřejším výběru druhů piva a v tom, že stále více žen si uvědomuje pozitiva umírněné konzumace, doložená odbornými studiemi. „Pivo má kupříkladu nízkou kalorickou hodnotu a obsahuje mnoho vitaminů, minerálů a přírodních antioxidantů. Je i vhodným nápojem po sportu, samozřejmě v přiměřeném množství,“ dodává Martina Ferencová.

Ve frekvenci konzumace se podle průzkumu základní sociodemografické skupiny významně neliší. „Starší věkové kategorie pijí pivo o něco častěji než ostatní. Průměr u nich překračuje čtyři dny u mužů a dva dny v týdnu u žen. Specificky se v posledních letech vyvíjí skupina nejmladších mužů (18–29 let), u nichž se průměr dlouhodobě udržoval na nebo těsně pod hranicí tří dnů v týdnu, přičemž letos se již přiblížil ke dvěma,“ doplňuje Jiří Vinopal. „Nárazové“ pití většího množství piva však lékaři považují za škodlivé. Zjištěná fakta výzkumu CVVM korespondují s údaji o výrobě, která se v loňském roce propadla o 2,1 %, a exportu piva, který naopak vzrostl o 4,5 %. Trvá poměr 38 : 62 v neprospěch piva vypitého v hospodách, pivnicích, barech či restauracích a jeho stále stoupající domácí konzumace.

úvodní foto: iStock

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat