O prázdninách nebude nouze o pivní slavnosti

    04.07.2022 | Otakar Gembala
    Cílem letních turistických výprav bývají často také pivní slavnosti a festivaly, jejichž sezona odstartovala už na jaře. Vítat návštěvníky budou po oba prázdninové měsíce a vyvrcholí koncem září během Dnů českého piva. 

      Nejlepší drink s Mattoni namíchal Stefan Haneder

      03.07.2022 | AtBars
      Karlovy Vary nebyly 2. července jen dějištěm mezinárodního filmového festivalu, ale také mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů. Vítězem Mattoni Grand Drink 2022 se stal Stefan Haneder z Rakouska, český reprezentant Víťa Cirok skončil druhý.

        Mumm Ice Xtra se podává na ledu a s ovocem

        02.07.2022 | AtBars
        Šampaňský dům G. H. Mumm má ve svém portfoliu i moderní alternativu k champagne demi-sec, jež je určena primárně pro letní dny a chvíle odpočinku. Mumm Ice Xtra, jež je nově k dostání také v České republice, se servíruje ideálně na ledu a v doprovodu ovoce.

          Giffard West Cup už má svých osm finalistů

          01.07.2022 | AtBars
          Na 12. července je naplánováno české národní finále soutěže Giffard West Cup 2022. O tom, kdo se v něm utká, se rozhodovalo po tři semifinálové dny, během nichž zkušení porotci z bezmála tří desítek barmanů a jejich koktejlových kreací vybírali osm nejlepších.

            60 vteřin s Lucií Bieglovou

            01.07.2022 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
            I když se Lucie Bieglová pro barmanské řemeslo rozhodla až ve svých pětadvaceti a věnuje se mu teprve necelých pět let, patří už ke známým tvářím pražské barové scény. Aktuálně míchá drinky v Black Angel’s. Vestu, která je tam symbolem povýšení z barbacka na barmana, získala letos v květnu.

              F. H. Prager se vrací v novém a také jako nealko

              30.06.2022 | AtBars
              Značka ciderů F. H. Prager před dvěma lety přešla do inkubátoru nápojářské společnosti Kofola. Pečovat o ni začal nový tým, který vedou dva mladí nadšenci Alexandros Samaras a Petr Musila, a teď se s novou recepturou i designem vrací na trh, a to včetně nové nealko verze.

                Bavorák je nově k mání i jako ready-to-drink

                29.06.2022 | AtBars
                Stock Plzeň-Božkov se s využitím svých lokálních značek Fernet Stock, Božkov a Amundsen vydal cestou míchaných nápojů plněných do plechovek. Jednou ze čtyř novinek, které jsou v prodeji od 27. června, je tak i Fernet Stock Bavorák Citrus.

                  Pivní novinky reagují na aktuální trendy

                  29.06.2022 | Otakar Gembala
                  Projekt Českého svazu pivovarů a sladoven nazvaný Kde se pivo vaří ve své druhé části představil aktuální trendy a nové výrobky. Nechybí mezi nimi piva výrazně hořká, stejně jako lehká a nealkoholická, doplněná pivními mixy nejrůznějších chutí.

                    Koktejly podle abecedy: M jako Manhattan

                    28.06.2022 | Tomáš Mozr
                    Audioseriál Koktejly podle abecedy, který AtBars.com přináší premiérově vždy jednou za měsíc, představuje v abecedním pořádku poutavé příběhy, jež se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno M v něm snad ani nemůže zastupovat jiný drink než Manhattan.

                      Autentista má poprvé i své vlastní champagne

                      27.06.2022 | AtBars
                      Wine & champagne bar Autentista má své vlastní šampaňské. Autentista 1er Cru Non Dosé vzniklo ve spolupráci s francouzským vinařem Cyrilem Bonnetem a k mání nebude nikde jinde než právě v baru situovaném v Řetězové ulici v centru Prahy.

                        Druhý 50 Next Class je plný zajímavých osobností

                        26.06.2022 | AtBars
                        Během premiérového slavnostního ceremoniálu, který 24. června hostil Palacio Euskalduna ve španělském Bilbau, zazněla jména pěti desítek mladých nadějí z oblasti gastronomie, jež ji už teď pomáhají rozvíjet, formovat a posouvat dál.

                          Senzory měří, jak chmel reaguje na počasí

                          26.06.2022 | AtBars
                          Podobně jako jiné plodiny i chmel ovlivňují změny klimatu a nepravidelné srážky. Proto vznikl projekt Pro chmel, jehož cílem je pomoci chmelařům efektivněji zavlažovat, a tím přispět k zachování kvality i vypěstovaného množství českého chmele.

                            Prazdroj radí hospodám, jak v téhle době obstát

                            25.06.2022 | AtBars
                            V důsledku pandemie koronaviru a zvyšujících se životních nákladů se hospody potýkají se snižujícím se počtem hostů i četností jejich návštěv. Hledají proto cesty, jak vylepšit svou nabídku a změnit nebo restartovat podnikání. Pomoci jim může systém rozvojových programů Plzeňského Prazdroje.  

                              Léto má v Crème de la Crème nádech alkoholu

                              25.06.2022 | AtBars
                              Pražský zmrzlinář a zakladatel Crème de la Crème Honza Hochsteiger dává ve svém zmrzlinovém salonu na Národní třídě vždy v létě prostor zmrzlinám s kapkou alkoholu. Letos bude možné vybírat celkem z osmi zajímavých příchutí.

                                Magister změnil design a chutná i po karamelu

                                25.06.2022 | AtBars
                                Likér Magister prošel změnou designu, která mu má dodat modernější a atraktivnější vzhled. Portfolio značky se současně v reakci na zvyšující se poptávku po ochucených likérech rozrostlo o novinku – Magister Caramel.

                                  Kvíz: Jak velkou neznámou je pro vás tonik?

                                  24.06.2022 | AtBars
                                  Máme tu zase období, kdy se v barech vyprazdňuje jedna láhev ginu za druhou a utěšeně stoupají objednávky toniku. Zatímco o jalovcovém destilátu toho vědí barmani celkem dost, se znalostmi o chininovém nealko nápoji už to tak slavné většinou není. Jak jste na tom vy?

                                    Seminář v Back Doors poradí, jak na Citric Blend

                                    23.06.2022 | AtBars
                                    Snaha redukovat odpad, uspořit čas a v neposlední řadě také snížit náklady vede bary a barmany k hledání alternativ k citrusovým šťávám. Jednu z možností jim nabízí Citric Blend, který 30. června do Prahy přijedou osobně představit jeho tvůrci.

                                      V marvin’s nacpali celý barový tým do sklenky

                                      22.06.2022 | Bára Urbanová
                                      Ostravský bar marvin’s před pár týdny začal míchat drinky z nového menu, v němž každý koktejl reprezentuje jednoho z členů barového týmu. A protože je kolektiv relativně nového podniku na Stodolní pestrý charakterově, je poměrně různorodá i nová koktejlová sestava.

                                        Řadu Špork Spirits rozšířil pampeliškový gin

                                        21.06.2022 | AtBars
                                        Pražská restaurace Červený jelen se může pochlubit svou vlastní řadou destilátů a likérů Špork Spirits, v níž pochopitelně nechybí ani gin. Letos před létem k základní variantě Crafted Gin přibyla ještě limitovaná edice s chutí a vůní pampelišek.

                                          V oblacích bude v září vařit Pavel Býček

                                          20.06.2022 | AtBars
                                          Vždy na začátku září se do Prahy vrací kulinářská atrakce s nádechem adrenalinu. Na plošině Dinner in the Sky ve výšce padesát metrů nad zemí si tentokrát bude možné vychutnat menu sestuvané šéfkuchařem a spolumajitelem restaurace The Eatery Pavlem Býčkem.