V Elektrárně se kromě piva vyrábí už i kombucha
16.08.2026 | AtBars
Experimentální pivovar Plzeňského Prazdroje svým nejnovějším „experimentem“ vykročil mimo pivní kategorii. Od poloviny srpna má ve svém portfoliu také kombuchu, a to hned ve třech příchutích – Yuzu Citrus, Mango & Maracuja a Lesní ovoce.
Jednou z hvězd Letní Letné je Frozen Piña Colada
15.08.2026 | AtBars
V polovině tohoto týdne v Praze na Letné odstartoval třiadvacátý ročník mezinárodního festivalu nového cirkusu a divadla. Nedílnou součástí Letní Letné je Chill & Drink aréna s rumovými koktejly v režii Warehouse #1, stejně jako Fever-Tree Gin & Tonic Love Spot.
Do Cambridge Global Series se zapojí devět barů
14.08.2026 | AtBars
Tým patrně nejznámějšího pařížského koktejlového pubu letos v září už počtvrté pořádá Cambridge Global Series. Do její edukativní i barové části se zapojí zástupci devíti podniků z různých koutů světa, včetně bratislavského Mirroru. Letošními tématy jsou vzdělávání, životní prostředí a komunita.
Tonik Thomas Henry je k mání i jako Zero Sugar
13.08.2026 | AtBars
Berlínská značka prémiových toniků, sodovek a limonád průběžně rozšiřuje své portfolio o nové příchutě a alternativy k zavedeným produktům. Už v roce 2023 tak představila nový tonik s nulovým obsahem cukru. Nyní se Thomas Henry Tonic Water Zero Sugar oficiálně dostává i na český trh.
Becherovka Legacy? Kouzlo jednoduchosti a síla komunity
12.08.2026 | Bára Urbanová
V Brně se 10. srpna uzavřel Becherovka Legacy Tournament. Finále, do nějž se zapojil zajímavý mix soutěžemi ostřílených borců a soutěžních nováčků, má hned čtyři vítěze. V jednotlivých disciplínách uspěli Marek Šimůnek, Lukáš Holoubek a Patrik Pažďora, celkovou vítězkou se pak stala Alexandra...
O titul Biovíno roku se ucházel rekordní počet vín
11.08.2026 | AtBars
Valtické Národní vinařské centrum se na konci července stalo dějištěm soutěže o nejlepší bio víno České republiky. Jejím absolutním vítězem se z rekordního počtu vzorků, jímž byl 24. ročník klání obeslán, stalo ledové víno odrůdy Ryzlink vlašský a ročníku 2018 z mikulovského bio vinařství Víno...
60 vteřin s Adamem Nagym
10.08.2026 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Původně měl být astrofyzikem a gastro, v němž si během studií přivydělával, se chystal opustit. Jen si chtěl ještě vyzkoušet práci za barem. A dobře udělal – v barmanství se totiž našel a postupně v něm začíná sklízet i soutěžní úspěchy. Na ten největší přišla řeč i během našeho minutového...
Björn Kjellberg chce aspoň na chvíli zastavit svět
08.08.2026 | Bára Urbanová
Björn Kjellberg stojí v čele stockholmského baru Röda Huset, který staví na skandinávských surovinách a snaze ukázat, o čem všen mohou koktejly být. A právě tenhle „červený dům“, kvůli němuž neváhal opustit manažerskou pozici u jednoho z globálních hráčů alkoholové branže, přijede už za pár dnů ...
Hospodští mohou platit za závoz pomocí QR kódu
07.08.2026 | AtBars
Plzeňský Prazdroj ve spolupráci se společností Piano nabízí hospodským nástroj, který jim umožní zrychlit a zefektivnit proces placení. Platební aplikace Qerko, jež doposud sloužila především hostům k úhradám jídla a pití, nově umožňuje hradit i závozy zásobování. Tržby od hostů se tak jejím...
Vinařem roku může být osm vinařství z Moravy
06.08.2026 | AtBars
Třiadvacátý ročník soutěže, která hledá nejlepšího vinaře České republiky, už zná svých osm finalistů, z nichž mezinárodní komise vybere konečného vítěze. Jméno držitele titulu Vinař roku 2026 zazní v rámci závěrečného galavečera, který proběhne už 19. srpna.
První burčák z Château Valtice bude už v pátek
04.08.2026 | AtBars
Dle zákona je v České republice možné prodávat burčák už od 1. srpna. K vinařstvím, která této možnosti už záhy využijí, patří Château Valtice – Vinné sklepy Valtice. Sbírat hrozny do vinic dnes zástupci rodinného vinařství spolu s desítkami brigádníků vyrazili ještě před rozedněním.
Odpovědí na matcha trend je Matcha Station
03.08.2026 | AtBars
Matcha trend posledních let neutichá, a tak bylo jen otázku času, kdo ho přetaví do konceptu s potenciálem desítek provozoven po celé republice. Přesně takový je Matcha Station, jehož první pobočka byla otevřena v Praze a další ji bude brzy následovat.
Next Up: Od lepší bar show po vizovický košt
02.08.2026 | AtBars
I když druhý prázdninový měsíc obecně lehce zavání okurkovou sezonou, z pohledu barové scény to rozhodně neplatí. V srpnu do finále dospěje Becherovka Legacy Tournament, v Praze bude hostovat Röda Huset a v plánu je i letní edice Bar Education Symposia.
Na střeše Máje má své dočasné místo Martini Terrazza
01.08.2026 | AtBars
Vyhlídková terasa situovaná na střeše někdejšího pražského obchodního domu Máj, jež je součástí restauračního konceptu Fly Vista, se na tři měsíce proměnila v místo, kam zajít na tradiční italské aperitivo. Martini Terrazza bude v provozu až do konce září.
Bar Education Symposium znovu zkoumá hranice
31.07.2026 | AtBars
Do karlínské Spojky se po půl roce opět vrací Bar Education Symposium, které organizují Víťa Cirok a Honza Šebek pod hlavičkou svého společného projektu Bar Sense. Letní edice sympozia si zachovává stejné téma jako ta z letošního února – Beyond the Borders.
Ptám se já: Debnárová zpovídá Vargu
30.07.2026 | Marika Debnárová
Z osloského hotelu The Thief, s nímž svou profesní dráhu znovu spojila Marika Debnárová, je to vzdušnou čarou nějakých dvanáct set metrů do baru Svanen – a právě tam míří jejích sedm otázek. Za jejich adresáta si vybrala Karla Vargu, který má v české barové komunitě své místo, přestože vlastně...
Becherovka Legacy má nakonec jedenáct finalistů
29.07.2026 | AtBars
Od půlky června a prakticky po celý červenec probíhal Becherovka Legacy Tournament. Po dvou nominačních kolech je jasno, kdo z přihlášených českých nebo slovenských barmanů a barmanek se 10. srpna v Brně utká o vítězství. Finalistů je místo plánovaných deseti jedenáct – může za to shodný počet...
Nejlepším barem Asie byl vyhlášen Hope & Sesame
28.07.2026 | Bára Urbanová
Od roku 2016, kdy byl poprvé sestaven žebříček Asia’s 50 Best Bars, se v jeho čele střídaly podniky z Hongkongu a Singapuru. Letos poprvé patří první příčka čínskému podniku – nejlepším barem Asie byl dnes vyhlášen Hope & Sesame, jenž tak pozornost barového světa přitáhl ke Kantonu (Guangzhou).
BCB oslaví 20 let změnami na scéně i v expozici
27.07.2026 | AtBars
Na berlínském výstavišti v polovině října proběhne jubilejní Bar Convent Berlin, jenž si za dvacet let své existence vydobyl pozici jedné z nejvýznamnějších mezinárodních akcí v rámci barové branže a nápojového odvětví obecně. Kulatiny oslaví novinkami v konceptu vzdělávání i novou podobou...
Příští týden odstartuje hodnocení Národní soutěže vín
26.07.2026 | AtBars
V úterý 28. července odstartují nominační kola dalšího ročníku Národní soutěže vín. V následujících týdnech pak profesionální degustátoři posoudí více než dva tisíce vzorků. Vzejdou z nich nejlepší vína jednotlivých vinařských regionů, která se následně utkají o titul šampiona Salonu vín ČR 2027.