Bednáři na seznamu kulturního dědictví

29.12.2018AtBars

Ministr kultury Antonín Staněk oficiálně schválil zapsání bednářského řemesla v Prazdroji na národní Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury ČR, plzeňští bednáři se tak nyní mohou ucházet o zápis na listinu světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO.

Ministerstvo kultury na konci prosince oznámilo, že byli bednáři z Plzeňského Prazdroje, kteří jsou zřejmě jedinými pokračovateli kdysi slavného pivovarského řemesla pracujícími přímo v některém ze světových pivovarů, zapsáni na národní Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky. Plzeňští bednáři se tak nyní mohou ucházet o zápis do prestižní skupiny řemesel s celosvětovým kulturním a historickým významem. „Rozhodnutí ministra kultury nás velmi potěšilo. Bednářské řemeslo je nedílnou součástí pivovaru. Moc rádi bychom se dostali až na seznam UNESCO,“ uvedl v této souvislosti Rudolf Šlehofer, manažer cestovního ruchu a historického dědictví Plzeňského Prazdroje. Parta pivovarských bednářů z Plzeňského Prazdroje je pokračovatelkou slavné tradice, která sahá až do začátků výroby plzeňského ležáku před 176 lety. V dobách největšího rozkvětu na začátku minulého století pracovalo v plzeňském pivovaru zhruba 150 bednářů, dnes je jich pouze osm. Starají se o ležácké sudy a dubové kádě, ve kterých v plzeňských sklepích kvasí a zraje pivo. Každoročně vyrobí další dva nové ležácké sudy o objemu kolem 40 hl. Celkem jich má pivovar kolem stovky, kádí je ve sklepích stejný počet. Bednáři v Plzni vyrábějí také malé pivní sudy o objemu od 3 do 50 l pro různé slavnostní příležitosti.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat