V hotelu Kraví hora v Bořeticích v první polovině února proběhne historicky první mezinárodní soutěž věnovaná výhradně odrůdě Frankovka. Spojena bude s oficiálním vyhlášením Mezinárodního dne Frankovky, který připadne na 12. února.
Blaufränkisch International Competition (BIC), v níž své kvality poměří Frankovky z různých koutů světa, vznikla z iniciativy VOC Modré hory a s podporou Národního vinařského centra i Vinařského fondu. Motivována je snahou ukázat sílu a rozmanitost této odrůdy napříč různými terroiry a technologiemi. Zájem o premiérový ročník je velký – organizátoři BIC již nyní evidují silné zastoupení ze všech klíčových regionů, kde se Frankovka pěstuje. Uzávěrka byla přitom stanovena až na 21. ledna. „Máme potvrzená vína z tradičních regionů, jako jsou Maďarsko, Rakousko, Německo, Slovensko, Česko, Srbsko nebo třeba Slovinsko, ale také ze zemí, jako jsou Polsko, Itálie, Španělsko, Kanada nebo Austrálie. Je fascinující sledovat, jak se nám schází taková rozmanitost z tolika zemí najednou,“ dodává předseda VOC Modré hory Jan Stávek.
Třídenní akce zasvěcená Frankovce se v Bořeticích uskuteční 12.–14. února. Otevře ji mezinárodní hodnocení soutěžní vzorků, na které druhý den naváže konference o Frankovce, jíž se zúčastní renomovaní vinaři, akademici a mezinárodní experti, a po ní první část veřejné degustace soutěžních vzorků spojená se slavnostním vyhlášením vítězů. Součástí programu bude rovněž pětichodové menu spárované s vybranými Frankovkami z různých zemí, které připraví Národní tým kuchařů. Veřejné degustace přihlášených vín se uskuteční rovněž v sobotu. „Mezi vinaři se dlouhodobě vede diskuze o národní odrůdě. Vzhledem k pestrosti naší odrůdové skladby zřejmě nikdy nedospěje do finále. Podobné projekty však pomáhají vyzdvihnout skvělou kvalitu vybraných odrůd a mají mezinárodní přesah. Určitě budu patřit mezi ty, kdo budou Mezinárodní den Frankovky náležitě slavit,“ podotýká ředitel Vinařského fondu Zbyněk Vičar.
