Vyprávějte příběh svého baru Bavorákem

08.10.2021AtBars

Fernet Stock se rozhodl uspořádat soutěž určenou barmanům a zároveň i barovým týmům. Její zadání je poměrně jednoduché: Vymyslete twist na Bavorák, jenž bude odrážet příběh vašeho baru, a vyhrajte finanční odměnu, závoz fernetu nebo teambuilding v Prádle.  

Fernet Stock Bar Competition je vymyšlena tak, aby motivovala a bavila nejen jednotlivé barmany, ale i celé barové týmy. Má proto jednoduchá pravidla a zadání, jež dává dostatečný prostor kreativitě. „Soutěž s Fernetem Stock a Bavorákem máme v plánu organizovat každé dva roky, na ten letošní tedy připadá její druhý ročník,“ říká ambasador bylinného likéru Peter Bobula a pokračuje: „Jsme si s kolegy ze Stocku vědomi nejistoty, která napříč celým gastrem panuje, stejně jako všeobecného nedostatku personálu. Nechtěli jsme proto klást na barmany příliš velké nároky, co se jejich času a příprav na soutěž týče, a tak jsme se ji rozhodli pojmout jednokolově. Zároveň chceme podpořit majitele podniků, kteří si během lockdownu také užili svoje, proto jsme formát soutěže pojali tak, aby podpořila nejen barmany a barové týmy, ale i podniky samotné.“

Úkolem barmanů je vymyslet originální twist na Bavorák a spolu s barovými kolegy ho náležitě prezentovat jak v baru, tak na sociální sítích. „Hledáme Bavoráky inspirované barem, v němž daný barman působí, případně osobností typického hosta tohoto podniku,“ objasňuje brand manažer značky Fernet Stock Tomáš Matuška. Soutěžní highball musí obsahovat minimálně 30 ml Fernetu Stock Original, Fernetu Stock Citrus nebo Fernetu Stock Barrel Edition v podobě báze a kromě něj už jen dvě další ingredience, které však mohou sestávat z více surovin. Použít tak lze například sirupy či cordialy, jež kombinují několik chuťových složek. Podmínkou rovněž je, aby měl podnik všechny tři druhy fernetu, kolem nichž se soutěž točí, zalistované.

Jakmile barman drink vytvoří, je třeba ho v období od 18. do 31. října do soutěže přihlásit, a to na webu České barmanské asociace, která se na organizaci Fernet Stock Bar Competition podílí. Zároveň je nutné na e-mail info@cbanet.cz zaslat recepturu, postup přípravy a fotografii soutěžního koktejlu, jež by měla odrážet jeho příběh. Vlastní soutěžní dění se rozeběhne 1. listopadu. Po celý měsíc bude úkolem barových týmů twist na Bavorák zařadit do nabídky a viditelně ho prezentovat v menu a interiéru podniku, ale také na sociálních sítích, zejména pak na oficiálním instagramovém profilu soutěže podpor_sveho_barmana_cz. Kromě samotného drinku se totiž budou hodnotit také jeho prodeje a ohlas u široké veřejnosti.

Po skončení soutěže bude rozdáno hned několik cen. Ocenění za prodej dostanou podniky ve všech sedmi distribučních regionech České republiky – každý z regionálních vítězů obdrží závoz produktů v hodnotě 10 000 Kč. Cenou za nejvíc získaných instagramových srdíček bude teambuilding ve výrobním areálu v Prádle pro deset osob a cena za nejlepší drink bude mít podobu finanční odměny ve výši 7500 Kč. Určena bude autorovi drinku, jenž si zároveň připíše body do Czech Bartenders League, jíž je Fernet Stock Bar Competition součástí.

@mohlo by vás zajímat