AtBars at Paradiso – hostování vysloužilých andělů
27.04.2025 | Bára Urbanová
Barcelonské Paradiso v polovině dubna zažilo nevšední večer a noc – za bar se v různých jeho částech postavila trojice „retired angels“. Shingo Gokan, Gn Chan a Takuma Watanabe totiž svého času společně působili v legendárním newyorském baru Angel’s Share.
Do Růžového máje se zapojí pětadvacet vinařství
26.04.2025 | AtBars
Blížící se sezona růžových vín je spojena s celou řadou akcí a festivalů, které jsou jim zasvěceny. V Praze k nim už tradičně patří Růžový máj, který tentokrát na Rašínově nábřeží proběhne 17. května. Zapojená vinařství se ho do hlavního města chystají přivézt sedm tisíc lahví.
AtTalks: Ovládněte sítě i recenze!
25.04.2025 | Jakub Ondříšek
Co dělá bar na sociálních sítích úspěšným? Jak budovat brand, který přitáhne hosty, a proč nestačí jen fotky koktejlů? A jak pracovat s recenzemi, které dnes ovlivňují víc než jen reputaci? Odpovědi nabízejí hosté nejnovější epizody podcastu AtTalks.
Další díl série Xplorer zasvětili v Danico Peru
24.04.2025 | AtBars
Pařížský bar Danico, za nímž stojí v koktejlovém světě velmi dobře známý Nico de Soto, už třetím rokem předkládá svým hostům menu inspirované vybranými zeměmi, jejich gastronomií, přírodou i kulturou. V rámci série Xplorer už došlo na Indonésii, Mexiko, Japonsko a Indii a nejnověji na Peru.
Becherovka snoubí bylinky s grepem a chmelem
23.04.2025 | AtBars
Karlovarská likérka, jejíž vlajkovou lodí zůstává Becherovka Original, utěšeně rozvíjí také řadu Fruits & Herbs, která k jejímu bylinnému základu přidává ovocné chutě. K zavedenému Lemondu už vloni přibyla pomerančovo-zázvorová variace, kterou nyní doplnila kombinace grepu s chmelem.
Ptám se já: Mališ zpovídá Kopčikovou
22.04.2025 | Jiří Mališ
Když se Jiří Mališ z tallinského baru Whisper Sister rozhodl nasměrovat svých sedm otázek do britské metropole, věděl přesně, proč právě tam. Adresoval je české barmance Kláře Kopčikové, která už sedm let žije a pracuje ve Velké Británii a před časem vyměnila Birmingham za Londýn. Jejím...
Nový pale ale od Dvou kohoutů má všechna 4P
21.04.2025 | AtBars
Správný marketingový mix zahrnuje 4P – Product, Price, Place a Promotion. V názvu nového pale ale Dvou kohoutů, na němž se podílel i „markeťák“, ale dostala 4P trochu jiný význam – jsou zkratkou pro první pivo po práci. Svěží, lehce pitelné a s nádechem citrusů.
Maskerův kapr zdobí třináct talířů Ambiente
20.04.2025 | AtBars
Výtvarník a streetartový umělec Jakub Matuška aka Masker svou dlouholetou spolupráci s Ambiente proměnil mimo jiné v ilustraci kapra, která vloni ozdobila dárkové karty této restaurační skupiny. Nově ji nese také limitovaná edice dekorativních porcelánových talířů.
Klášterní pivovary uvařily festivalová nakuřovaná piva
19.04.2025 | AtBars
Na půdě nejstaršího českého kláštera, který je s výrobou piva historicky úzce spjat již od svého založení roku 993, 26. dubna proběhne druhý ročník Festivalu klášterních pivovarů. Tentokrát se pivovarníci zaměří primárně na nakuřovaný slad.
Bohemia Sekt po 80 letech oživil Black Widow
19.04.2025 | AtBars
Letos v květnu uplyne přesně 80 let od otevření první láhve šumivého vína vyrobeného ve Starém Plzenci. Sekt pojmenovaný po americkém letounu Black Widow se nyní vrací na scénu, ovšem pouze coby limitovaná vzpomínková edice v počtu 3333 láhví.
Nový Thomas Henry snoubí citron s melounem
18.04.2025 | AtBars
Záběr nealkoholických mixerů německé značky Thomas Henry, jež je známá jak svými toniky a sodovkami, tak originálními příchutěmi limonád, se před blížící se letní sezonou rozšířil o citronovou limonádu obohacenou o sladké tóny vodního melounu.
Dvě stě let Angostury připomínají výroční bitters
17.04.2025 | AtBars
House of Angostura je aktuálně jedním z největších karibských producentů rumu. Ještě o poznání déle než jeho třtinová historie se ovšem píše jeho příběh spojený s Angostura Aromatic Bitters. Jako připomínka jejich úctyhodného jubilea vznikla limitovaná edice, jež se právě teď dostává na český trh.
Antinori a Caporale spolu otevřou kubánský bar
16.04.2025 | AtBars
Co vznikne, když spojí síly dva Italové, a to majitelé aktuálně druhého a třetího nejlepšího baru na světě podle 50 Best? Odpověď nabídne zlatým věkem kubánské mixologie a disco érou Miami inspirovaný bar Montana, který letos v létě v Hongkongu otevřou Lorenzo Antinori a Simone Caporale.
Zaostřeno na kyselé drinky i původce jejich chuti
15.04.2025 | Tomáš Mozr
Pokud se na něco díváme s kyselým výrazem, zpravidla to neznačí nic dobrého, natož aby to v nás vzbudilo velké nadšení. To naštěstí nehrozí v případě dvou publikací, jež jsou kyselosti – tentokrát v pravém, a nikoliv přeneseném smyslu slova – zasvěcené. Řeč je o knihách Citrus: A World History...
Dram ukazuje dvě podoby použitých surovin
14.04.2025 | AtBars
Jedním z podniků, které v posledních letech obohatily londýnskou barovou scénu, je společný projekt tří zkušených barmanů Chrise Tannera, Jacka Wallise a Sima Simpsona Dram. Bar situovaný ve čtvrti Soho kombinuje nabídku čepovaných drinků se sofistikovanějšími koktejlovými kreacemi – rozdíl...
Druhý Andrés Brugal připomíná americký úspěch
13.04.2025 | AtBars
V říjnu 2022 měla svou premiéru nová ultraprémiová edice rumu Brugal, jež nese jméno tvůrce značky. S odstupem necelých tří let pak spatřila světlo Andrés Brugal Edition 02, opět vyrobená ve striktně omezeném množství. Konkrétně pro Česko a Slovensko bylo vyčleněno jen dvacet láhví.
Becherovka rozšiřuje záběr – pro začátek o vodku
12.04.2025 | AtBars
Karlovarská Becherovka má od června loňského roku nového majitele, polskou Maspex Group, jež se netají záměrem rozšířit portfolio značky o další produkty. Nejprve se rozhodla vstoupit do segmentu vodky – na český i slovenský trh tak přichází Becherovka Vodka.
Zmrzlinárny Crème de la Crème slaví 10 let
12.04.2025 | AtBars
Na začátku dubna před deseti lety přivítala své první zákazníky první pobočka Crème de la Crème v Husově ulici. Dnes má Honza Hochsteiger šest provozoven, přes 240 zaměstnanců a tisíce zákazníků, pro něž vyrobil už 1130 tun řemeslné zmrzliny nejrůznějších příchutí.
World Class semifinále možná stvořilo nové legendy
11.04.2025 | Bára Urbanová
V pražské Forbíně se tento týden rozhodovalo o tom, kdo zabojuje o titul jedenáctého českého World Class vítěze. Porota vybírala tucet postupujících na základně koktejlů na bázi ginu Tanqueray No. Ten vytvořených na téma Industry Legends. A přinejmenším jeden z finalistů má našlápnuto k tomu...
Mattoni Grand Drink vyhráli Lukas a Řezníčková
10.04.2025 | AtBars
Mistrovství České republiky v přípravě nealkoholických drinků s využitím karlovarské minerální vody Mattoni má od minulého týdne své vítěze v kategorii juniorů i profesionálních barmanů. Ze studentů si nejlépe vedla Dora Řezníčková, z profi barmanů pak Honza Lukas, jenž si tak vybojoval postup...