Barcelonská Kyara je postmoderní koktejlový bar
19.06.2025 | Bára Urbanová
Monica Berg a Alex Kratěna uvedli do života nový barový projekt, který je odpovědí na to, jak by mohl vypadat bar v postmoderní době. Koncept Kyary je inspirován filozofií akordů a k jeho naplnění přispěla parfumářská firma, s jejíž pomocí vybudovali „knihovnu“ destilátů, které do svých variací ...
Advocatuur provokuje jeneverem i koktejlovým menu
18.06.2025 | Bára Urbanová
Záběr hotelové sítě Rosewood se rozšířil o další z hotelů situovaných v evropské metropoli. Proměnil se v něj někdejší amsterdamský justiční palác, což našlo svůj odraz v názvu hotelového baru i jeho koktejlovém menu. Součástí Advocatuur je dokonce i destilační aparatura, na níž vzniká jenever...
Takoví jsme byli_Alex Kratěna
17.06.2025 | AtBars
Dnes patří stejně jako jeho partnerka Monica Berg k světově uznávaným barmanům a neméně ceněný je i jejich londýnský bar Tayēr + Elementary. Jaké ale byly jeho začátky? Na cestu zpět časem, do dob, kdy ho ještě lidé kolem něj oslovovali Aleši, nás s sebou vzal Alex Kratěna.
Stylový jigger pro World Class navrhl Martin Jakobsen
16.06.2025 | Bára Urbanová
Letos poprvé se v rámci závěrečného večera soutěže World Class vyhlašovali rovněž vítězové jednotlivých finálových disciplín. Ocenění, které obdrželi, speciálně pro tuto příležitost navrhl designér Martin Jakobsen, jehož sklenky už dobyly barový svět.
Poladěný Vinograf láká na zahrádku i nový interiér
15.06.2025 | AtBars
Vinograf, wine bar a restaurant situovaný v centru Prahy na Senovážném náměstí, se mění před očima. Otevřel zahrádku, poladil interiér a už od poloviny května má nové jarní menu s letní duší.
Kvíz: Každý den má někdo svátek. Dnes třeba gin…
14.06.2025 | AtBars
Světový den ginu, rumu nebo třeba nějakého koktejlu představuje ideální příležitost pro vytvoření speciální nabídky i pro upselling. Jak dobrý přehled o těchto událostech ale máte? Prověřte své znalosti naším „svátečním“ kvízem.
Fruits & Herbs Competition už zná své finalisty
13.06.2025 | AtBars
Nová barmanská soutěž karlovarské Becherovky, jež dává zazářit její produktové řadě Fruits & Herbs, dospěla k branám finále. Sítem dvou soutěžních kol prošlo dvanáct barmanů a barmanek, kteří se na konci června utkají o výhru v podobě trofeje, merche a price money.
AtTalks: Naturální víno – mezi fermentací a filosofií
13.06.2025 | Jakub Ondříšek
Co je přírodní víno? Módní vlna? Návrat ke kořenům? Nebo jen marketingový trik? V nové epizodě podcastu AtTalks, jejímiž hosty jsou Jiří Vyzourek a Jan Ujčík, majitelé wine barů, které s naturálními víny pracují, hledáme odpovědi bez zbytečných zkratek.
The Monkey Bar staví na odiv ingredience čtyř kontinentů
12.06.2025 | Bára Urbanová
Na Světový den ginu, tedy 14. června, začne pražský The Monkey Bar svým hostům předkládat nové koktejlové menu – v pořadí třetí zasvěcené surovinám ze čtyř kontinentů, na nichž žijí opice. Do centra pozornosti staví ingredience, jako jsou lotos, pandan, sudachi, culantro, honeybush nebo třeba...
Večeřet v oblacích se letos bude v parku Mrázovka
11.06.2025 | AtBars
Vždy na začátku září se do Prahy s železnou pravidelností vrací Dinner in the Sky. Letos jeho plošina zakotví v parku Mrázovka a v oblacích bude vařit slovenský šéfkuchař Peter Slačka, jenž sestavil menu mimo jiné i pro londýnský bar Kwānt.
Král vín slaví dvacetiny a chystá se nadělovat
10.06.2025 | AtBars
Jeden z největších vinařských projektů v České republice letos slaví dvacet let od svého vzniku a oslavit se je chystá s co největším počtem návštěvníků, jimž nyní nabízí slevu na vstupenky, a také s vinaři, pro něž má rovněž nachystaný dárek.
Kofola kupuje kávové plantáže, tentokrát v Panamě
09.06.2025 | AtBars
Společnost Kofola ČeskoSlovensko se pod hlavičkou své společnosti Leros rozhodla vstoupit do dalšího kávového regionu – po Kolumbii investuje do farmy v Boquete, které je nejstarší a nejznámější kávovou oblastí v Panamě.
Come Hell or High Water lehce změnil svůj vzhledu
08.06.2025 | AtBars
Občasný konzument rumu už si nejspíš ani nevzpomene, jak se původně jmenoval rum Hell or High Water, jenž patří do portfolia finské společnost One Eyed Spirits. Nově ho na barových displejích navíc najdou pod zpřesněným názvem Come Hell or High Water.
Elektrárna a Iron Maiden uvařili Trooper Saturn
07.06.2025 | AtBars
Britská metalová legenda Iron Maiden se u příležitosti svého nedávného pražského koncertu spojila s plzeňským pivovarem Elektrárna a společně pro české fanoušky uvařili nový ležák Trooper Saturn. Čepovat se teď bude na vybraných festivalech, k mání je ale i v plechu.
Jedenáctým World Class vítězem je Luca Cerqueglini
06.06.2025 | Bára Urbanová
Na hlavním pražském nádraží se včera uzavřela cesta barmanů a barmanek, kteří se zapojili do jedenáctého ročníku soutěže World Class – tedy s výjimkou jednoho, který vybojoval český titul World Class Bartender of the Year 2025, a další putování barmanským kláním se tak před ním teprve otevírá.
60 vteřin s Markem Trubačem
05.06.2025 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Třicetiletého Marka Trubače, barmana karlovarského Becher’s Baru, zná flairový i klasický barový svět, který je mu v posledních letech přece jen bližší. Pohybuje se v něm mimo jiné i s foťákem či kamerou v ruce – tentokrát jsme ho ale posadili před objektiv té naší, byť jen na jednu minutu…
Meister Hunter letos zaloví v Česku i na Slovensku
04.06.2025 | AtBars
Tento týden startuje Meister Hunter Competition, na jejíhož vítěze čeká finanční odměna ve výši 3000 liber. Letos se tato výzva vztahuje i na barmany a barmanky z České republiky a Slovenska. Ti, kterým se zadaří už na národní úrovni, dostanou příležitost zapojit se do barové komunity Hubertus...
Bottled-in-Bond má místo dvou jediného vítěze
03.06.2025 | AtBars
Druhý ročník barmanské soutěže s Tennessee Whiskey Jack Daniel’s hledal nejlepší letně laděný highball na bázi jedné ze tří whiskey superprémiové řady Bonded. Kromě hlavní výhry byla ve hře i odměna pro drink nejúspěšnější na sociálních sítích. Vítěz je nakonec jen jeden a jmenuje se Zlatá kaplička.
Sklárna Květná 1794 vytvořila kolekci šálků Drop
02.06.2025 | AtBars
Jedna z nejdéle fungujících skláren v Česku rozšířila své produktové portfolio o novou autorskou řadu šálků na kávu z ručně foukaného skla. Kolekce Drop zahrnuje šálky na espresso, cappuccino a flat white v několika barevných odstínech.
Vršovické Kro odstartovalo pop-up sérii Párování
01.06.2025 | AtBars
Bistro Kro v pražských Vršovicích se po vybrané večery stane kulisou pro pop-upovou sérii, jež je postavena na snoubení zábavně pojatých street food pokrmů s vínem od lokálních producentů. První pop-up proběhl poslední květnový pátek, poslední se uskuteční na sklonku září.