V kanadském Vancouveru se 29. dubna večer během slavnostního ceremoniálu North America’s 50 Best Bars od padesátky do jedné odpočítávaly nejlepší bary Severní Ameriky. Jako úplně poslední zaznělo jméno baru, který byl v čele tohoto žebříčku už vloni – Handshake Speakeasy.
Žebříček nejlepších barů Severní Ameriky, do nějž je kromě USA, Kanady a Mexika zahrnutý také Karibik, se letos vyhlašoval už počtvrté, poprvé jeho slavnostní ceremoniál ale hostila Kanada, jejíž barová scéna na sebe poutá stále větší pozornost. Kulisou pro vyhlášení padesátky nejlepších severoamerických barů, jehož hlavním partnerem je stejně jako v případě globálního eventu Perrier, se stal vancouverský JW Marriott Parq.
První příčka v letošním žebříčku podruhé za sebou patří Handshake Speakeasy, který se tak může pro letošní rok pyšnit tituly The Best Bar in North America a The Best Bar in Mexico. Zda svůj loňský úspěch zopakuje také ve světovém měřítku, se dozvíme na podzim, konkrétně 8. října, kdy se v Hongkongu uskuteční slavnostní ceremoniál The World’s 50 Best Bars 2025. Druhou příčku mezi severoamerickými bary letos obsadilo newyorské Superbueno, jemuž současně náleží titul The Best Bar in Northeast USA, třetí místo obsadil Tlecān, jenž se stejně jako letošní vítěz nachází v Mexico City.
Celkem se v letošním severoamerickém žebříčku objevilo čtrnáct mexických barů. Z těch situovaných přímo v hlavním městě v něm kromě Handshake Speakeasy a Tlecānu mají své místo Licorería Limantour (9. místo), která zároveň obdržela ocenění Legend of the List, Baltra Bar (20.), Hanky Panky (35.), Kaito del Valle (40.) a Café de Nadie (47.), plus dva nováčci Bar Mauro (14.) a Bijou Drinkery Room (34.). Z dalších mexických měst mají v první padesátce po jednom zástupci Guadalajara, Tijuana, Tulum, Oaxaca a San Miguel de Allende, a to El Gallo Altanero (8. místo), Aruba Day Drink (22.), Arca (27.), Selva (29.), respektive Bekeb (49.).
Spojené státy North America’s 50 Best Bars ale i tak nadále dominují, a to s počtem 26 barů. Jedenáct z nich se nachází v New Yorku – kromě Superbuena, které si podrželo druhou příčku, obrovský úspěch zaznamenal Sip & Guzzle, který svou premiéru v žebříčku slaví z 5. místa spolu s titulem Highest New Entry, stejně jako Clemente Bar, jemuž kromě 11. místa náleží Best New Opening Award. Své místo v první padesátce dále mají Overstory (6. místo), Martiny’s (15.), Employees Only (18.), Double Chicken Please (19.), Maison Premiere (33.), Katana Kitten (42.), Angel’s Share (43.) a Dante (46.).
Jewel of the South vyšplhal na 4. místo, a stal se tak stejně jako vloni držitelem titulu The Best Bar in South USA. Dalším neworleanským barem v žebříčku je už pouze Cure, které první padesátku uzavírá. Jako The Best Bar in Midwest USA bylo vyhlášeno chicagské Kumiko (No.10), jemuž ze stejného města dělají v žebříčku společnost ještě Best Intentions (25. místo), Meadowlark (38.) a premiérově také Busou (39. místo). Ocenění One To Watch pak obdržel chicagský Lemon. K nováčkům v žebříčku patří rovněž washingtonský Silver Lyan (48.), kromě nějž hlavní město USA mezi nejlepšími reprezentují ještě Service Bar (23.) a Allegory (45.). Losangeleský Mírate si oproti loňsku polepšil o 34 příček, což mu vyneslo Highest Climber Award a současně si díky 12. místu vysloužil titul The Best Bar in West USA. Další bar z Los Angeles, Thunderbolt, se kromě 24. místa může těšit ještě ze Sustainable Bar Award. Po jednom zástupci mají v žebříčku Miami, San Francisko a Denver. Zasloužily se o to Café La Trova (13.), Pacific Cocktail Haven (16.), respektive Yacht Club, jenž návrat do první padesátky slaví ze 41. místa. Do USA putovala ještě Best Bar Design Award, jejímž držitelem se stal Carry On z arizonského Phoenixu.
Kanada má mezi North America’s 50 Best Bars osm zástupců. Na 7. příčku a titul The Best Bar in Canada dosáhl torontský Bar Pompette. Ve stejném městě se nacházejí rovněž Civil Liberties (21.), Bar Mordecai (37.) a Mother, jenž se po odmlce do žebříčku vrátil, a to na 44. příčku. Z Toronta je rovněž držitel Best Cocktail Menu Award, bar Civil Works. Hostitelský Vancouver v první padesátce zastupují dva podniky, Botanist Bar (26.) a The Keefer Bar (28.), stejně tak i Montreal, v jehož případě jde o Cloakroom (31.) a Atwater Cocktail Club (36.).
Nejlepším barem Karibiku byl ve Vancouveru vyhlášen Library by the Sea (30.) situovaný na největším ze tří Kajmanských ostrovů. Dalším a zároveň posledním zástupcem této oblasti v severoamerické padesátce je portorický bar La Factoría (32.).
V rámci slavnostního ceremoniálu bylo předáno rovněž ocenění Industry Icon, které obdržela Julie Reiner, výrazná osobnost americké barové scény a spolumajitelka newyorských barů Clover Club a Milady’s. Pro své ocenění si došli také držitelé dvou trofejí, kteří byli stejně jako druhá padesatka nejlepších severoamerických podniků vyhlášeni už v týdnech před vancouverským eventem – torontský bar Pompette obdržel Art of Hospitality Award a Eli Martínez Bello z mexického baru Tlecān získala Bartenders’ Bartender Award.
