Pražská palírna Garage 22 už pátým rokem destiluje gin, po kterém vegetariáni už jen podle názvu Špek & Křen docela jistě nesáhnou. Jeho ingredience se každým rokem obměňují, letos na něj místo špeku padlo padesát kilo špekáčků z Amasa.
Z původního špekovo-křenového experimentu Garage 22 se vyklubala oblíbená sezonní limitovaná edice, jež se v nabídce holešovické palírny objevuje už pět let v řadě. Každý nový batch je ale trochu jiný. „Letos jsme špek a křen rozehráli o špekáčky, hořčici a kubébový pepř. Výsledkem je tak opět zcela unikátní a zábavný gin, který překvapí plnou masovou chutí a příjemnou štiplavostí,“ popisují nejnovější limitku sami palírníci.
Hlavními botanicals nového ginu Špek & Křen, jenž má 42 % alkoholu, jsou vedle českého křene a špekáčků z Amasa jalovec, koriandr a andělika. Aroma má výrazné, špekáčkové, zaznívají v něm i tóny pepře. Jeho chuť je plná a vcelku vytrvalá, ale taky mastná a lehce štiplavá po křenu a hořčici.
Kromě vybraných ingrediencí se proměnila také etiketa. Bruna, jenž byl tváří ginu Špek & Křen v předchozích letech, výtvarnice Sandra Starý zachovala, jeho notně zmenšenou podobiznu ale umístila na modrou váhu a celou etiketu pojala jako stylový obchod s uzeninami – nezapomněla pochopitelně ani na špekáčky. Špek & Křen je ale také k mání s etiketou od ilustrátorky Yvety Kroupové a s logem Amasa, které ji prodává pod svou značku jako výsledek spolupráce s Garage 22.
