První květnovou neděli se v klubových prostorách pražské Almy uskutečnilo české národní finále čtvrtého ročníku soutěže s portským Graham’s, konkrétně se dvěma členy jeho Blend Series. Vítězně z něj vyšel Filip Bezděk z Minus One, jenž porotě namíchal koktejl Saudade.
Zadání Graham’s Blend Series Cocktail Competition se točí kolem No. 5 White Meio Seco Port a No. 12 Ruby Port, které si svou premiéru odbyly teprve před pár lety. Vznikly jako moderní produkt tradiční značky v reakci na rostoucí oblibu low ABV drinků – od samého počátku tak byly zamýšleny jako koktejlové báze. A právě v této roli měli jeden ze dvou možných produktů použít barmani a barmanky, kteří se rozhodli do čtvrtého ročníku soutěže s Graham’s Blend Series zapojit.
Na soupisce českého národního finále bylo devět zástupců pražských barů plus jeden soutěžící z Náchoda. Porotu, která se zaměřila zejména na vůni a chuť drinku, jeho vzhled a servis a také na inspirační zdroj a příběh, který se k němu vázal, nejvíc zaujal koktejl Saudade, který jí namíchal Filip Bezděk z Minus One. Ke 40 ml Graham’s Blend No. 12 přidal 80 ml Emotion Blendu, jenž byl mixem toniku, verjusu a medu, a tři kapky roztoku z fleur de sel. Drink nasytil CO2 a ozdobil ho jedlou květinou. Zajímavý byl i příběh, který se za Filipovým drinkem skrývá – saudade je portugalský výraz označující emocionální stav nostalgické touhy po někom či něčem milovaném, ale v daném okamžiku nepřítomném. Druhé místo obsadil Tomáš Bakaj z AnonymouS a třetí Štěpán Šimánek ze Savage Baru.
Filip jako odměnu za své vítězství obdržel 4,5l láhev Graham’s 20 Year Old Tawny a symbolickou letenku na globální finále Graham’s Blend Series Cocktail Competition, které se uskuteční 25.–28. května přímo v Portu. Zapojí se do něj zástupci deseti zemí, kromě Česka ještě Belgie, Islandu, Jižní Koreje, Litvy, Německa, Nizozemska, Portugalska, Švýcarska a Velké Británie. Na tři nejlepší čeká finanční odměna ve výši 2000 eur, 500 eur, respektive 200 eur. Na toho nejlepšího pak také možnost stát se tváří značky Graham’s. Všichni finalisté si pak užijí atmosféru hlavního města portského, stejně jako návštěvu údolí řeky Douro.
