Pražírna Doubleshot přistoupila k redesignu své kavárny ve výdejní hale e-shopu Alza.cz v Praze-Holešovicích – dál bude fungovat pod značkou Loka. Stejné jméno nese už espresso bar pražírny v areálu Masaryčky a ponesou ho i všechny budoucí espresso bary Doubleshotu.
Pražírna Doubleshot vlastní a provozuje čtyři pražské kavárny – Můj šálek kávy v Karlíně, Místo na Hradčanské, espresso bar v holešovické Alze a od podzimu předloňského roku také espresso bar Loka situovaný v budově s názvem Masaryčka, jež vyrostla přímo v centru Prahy u Masarykova nádraží. A právě jeho koncept se nyní chystá rozvíjet. „Espresso bary bez obsluhy s plnou kavárenskou nabídkou jsou cesta, o které víme, že se jí Doubleshot chce dlouhodobě ubírat. A je to trend, který je vidět všude v západních zemích kvůli obrovským nákladům na zaměstnance i na ceny prostoru především v exponovaných lokalitách. Zároveň se soustředí především na kávu a my jsme pražírna kávy, takže to dává logicky i ekonomicky největší smysl,“ objasňuje Jaroslav Tuček. „Všechny budoucí espresso bary už budeme otevírat výlučně pod značkou Loka, kterou jsme za tím účelem s designéry připravili tak, aby byla snadno přenositelná na nová místa a aby byla maximálně flexibilní,“ dodává spolumajitel Doubleshotu.
Změnou tak projde i espresso bar, jenž ve výdejní hale Alza.cz funguje už od roku 2014. Po více než deseti letech se převlékl do barev a stylu Loka a má i stejné menu, jež kromě kávy zahrnuje také snídaně a lehké obědy. Hosté si vše mohou vypít a sníst buď na místě, nebo si to jednoduše odnesou s sebou. „Zapomeňte na americké ‚espresso okénko‘ se stoličkou u kávovaru. V Loka vás čeká příjemné posezení a klid – jen nečekejte teplou kuchyni a obsluhu ke stolu. Místo toho si ale můžete dát sendviče, saláty a sladké z naší vlastní pekárny a popíjet u toho výběrovou kávu, kávové i jiné koktejly nebo třeba skvělé víno,“ uzavírá Jaroslav Tuček.
