Prostějovská Palírna U Zeleného stromu odvozuje svou historii od stejnojmenného domu, jemuž bylo v roce 1518 uděleno právo vyrábět slad, vařit pivo a destilovat kořalku. Pravidelně si tak toto výročí připomíná limitovanými edicemi whisky, letos hned dvěma najednou.
Letošní výroční limitovanou edici Staré myslivecké tvoří desetiletá single barrel whisky dozrávající v sudech po sherry, respektive po bourbonu. Sherry varianta chutná po karamelizovaných meruňkách, pečených jablkách a hruškovém koláči a charakteristické jsou pro ni rovněž tóny medu, sušených fíků a tabáku. Doporučuje se proto jako doprovod k dezertům, tvrdým zrajícím sýrům, jemné paštice z kachních jater nebo rovnou foie gras. Chuťový profil Single Barrel Bourbon pak zahrnuje tóny vanilky, karamelu a pražených ořechů spolu s tóny dubu, dozvuky sladkého koření v kombinaci s grilovaným ovocem a náznaky lehkého kouře. Palírna ji doporučuje do prémiových drinků nebo jako digestiv.
Zájemci za láhev o objemu 700 ml zaplatí 1700 Kč. K dispozici je jich symbolických 507, z toho 205 připadá na Single Barrel Sherry a 302 na Single Barrel Bourbon.
