V Praze na Žofíně včera večer proběhl závěrečný slavnostní ceremoniál dvaadvacátého ročníku soutěže Vinař roku. Jeho vítězem se stalo Vinařství Volařík Mikulov, jež za sebou v závěrečném hodnocení nechalo dalších osm finalistů.
Když před více než dvěma dekádami soutěž Vinař roku vznikala, snažili se její pořadatelé najít model, který umožní posoudit úroveň celé kolekce vín, namísto jediného vzorku. Její odborné komise proto oceňují jednotlivá vína medailemi, zároveň ale posuzují i kvalitu přihlášených kolekcí, přičemž každá z nich musí obsahovat vína nejméně tří soutěžních kategorií. Z prvního kola hodnocení pak postupuje typicky osm (letos nově devět – osm z Česka a jeden ze Slovenska) vinařů s nejlepším bodovým průměrem do velkého finále, v rámci nějž se kolekce všech finalistů posuzují znovu bez ohledu na výsledky prvního kola.
Letos odborné komise zasedaly 4.–7. srpna a k posouzení dostaly 666 vzorků vín od 66 přihlášených vinařství. Na soupisce finalistů se po jejich hodnocení ocitli: Filip Mlýnek, Ing. Miroslav Volařík, Milan Sůkal, Vinař Jiří Uherek, Vinařství Čapka – Martin Čapka, Vinařství Štěpánek, Víno Matyšák, Zámecké Vinařství Bzenec a Zdeněk Zilvar – Vinařství Zilvar. Finálové kolo soutěže proběhlo 20. srpna během zasedání Klubu degustátorů. Hodnocení finálových vín se tak ujali uznávaní odborníci, například držitel titulu Master of Wine Peter McCombie z Velké Británie, Fernando Gurucharri ze Španělska, Christine Collins z Francie či prezident Asociace sommeliérů ČR Ivo Dvořák.
Titul Vinař roku 2025 přisoudili společnosti Vinařství Volařík z Mikulova. „Vážíme si vysokého hodnocení našich vín v tak prestižní soutěži, jakou Vinař roku pro nás vinaře je. Máme skvělý tým, který se stará o vše, od vinohradů až po prodej, a je mi ctí, že mohu být jeho součástí. Věřím, že již čtvrtý titul Vinař roku České republiky otevře dveře novým zákazníkům stejně tak, jako tomu bylo v minulosti,“ prohlásil krátce po ocenění enolog Vinařství Volařík Ondřej Tichý. Stříbrným Vinařem roku se pro letošní rok stal Martin Čapka z Prušánek a bronzovým Jiří Uherek ze Sudoměřic.
Kromě absolutního vítězství si Vinařství Volařík ze Žofína odvezlo ještě titul pro Národního Šampiona bílých vín, a to za Ryzlink rýnský 2021 výběr z cibéb. Ocenění Národní Šampion červených vín získal Roman Beneš z Hrušek díky Rulandskému modrému 2022 výběr z hroznů. Nejúspěšnějším rodinným vinařstvím byl vyhlášen stříbrný Vinař roku Martin Čapka z Prušánek. Zpestřením letošního ročníku se stala účast slovenských vinařů. Titul Vinaře roku Slovenska 2025 odborná porota přisoudila společnosti Víno Matyšák z Pezinku. Slovenský Národní Šampion bílých vín pochází z Vinařství Ostrožovič, jehož domovem je Velká Trňa, slovenského Národního Šampiona červených vín pak do soutěže přihlásilo vinařství Martin Pomfy z Vínosad.
