Originální nápad nechat zrát pot still whiskey v tradičních soudcích, v nichž se vyvíjelo fortifikované víno (v tomto případě sherry) je výsledkem spolupráce mezi mistry Jamesona, kteří jsou oddaní svému umu, a schopnostem, které byly mnohokrát bohatě oceněny.
Všechny whisky obsažené v této kouzelné Reserve whiskey jsou staré a mají silnou směs příchutí, kterou jim propůjčil čas strávený ve dřevě. Výběr našich starších grain whisky se spojily s několika vzácnými charismatickými pot still whisky, které dozrávaly v ručně vybíraných bourbonových soudcích. Tyto whisky byly opatrně spojeny s vzácnými pot still whisky, které dozrály do fantasticky jemné sladkosti ve speciálních port pipes. Výsledné spojení má úchvatnou, bohatě ovocnou chuť.
VŮNĚ – plná; zprvu nasládlá po zralém melounu, banánech, švestkách; připomíná se pot still whiskey s
tóny melasy, skořice a lékořice
CHUŤ – mnohovrstevná; jemná sladkost a dřevo jsou doplněny ovocnou bohatostí soudků na portské;
dotek smetany a tmavé čokolády
ZÁVĚR – dráždivě dlouhý, širokospektrální pokrývající škálu chutí od sladkosti ovoce přes koření až po
nezaměnitelný nádech ječmene, u kterého to vše ostatně v Midletonu začíná
Nedávná ocenění a uznání
- San Francisco World Spirits Competition 2011: dvojnásobně zlatá
- San Francisco World Spirits Competition 2009: zlatá
- International Spirits Challenge 2009: zlatá
- Zvolena nejlepší irskou whiskey na World Whiskies Awards v roce 2009
- Irská whiskey roku 2009 Malt Advocate Whisky Awards
