about S&B GastroTeam

Nadšení pro nápoje a bar, touha po společném projektu a především dlouholeté přátelství nás přivedlo v roce 2006 k založení společnosti S&B GastroTeam. Od začátku je naším cílem nabídka komplexních služeb v nápojové gastronomii a zastupování produktů, které jsou kvalitní, neotřelé, moderní a jistě budou zpestřením a bohatým zážitkem pro smysly Vaše i vašich hostů.

Samer Selbak

První den, kdy jsem se podíval na tento svět? 25. říjen roku 1982. Narodil jsem se v Praze, tatínkovi – Libanonci a mamince – Češce. Svých prvních patnáct let jsem ale protloukal životem po Spojených arabských emirátech. Už v deseti letech jsem věděl, že se chci věnovat gastronomii a hotelnictví. Sen se mi splnil v roce 1998, kdy jsem začal studovat hotelovou školu. Tam potkávám i svého kamaráda Jana Braniše.

Po řádném studiu maturuji a zároveň začínám vysokoškolský život spojený prací v Bugsy’s Baru. Jedenáctý květen a rok 2006 – důležité datum, s Janem Branišem totiž zakládám společnost Selbak & Branis GastroTeam. Rok na to končím, úspěšně, studium na vysoké škole. Přebírám diplom a získávám titul inženýra.

Svou kariéru v Bugsy’s Baru končím po pěti a půl letech od svého nástupu. Podzim roku 2009 je pro mě ve znamení značek Hennessy, Glenmorangie a Ardbeg, pro které se stávám ambasadorem. Stejnou funkci o dva roky později zastávám i pro Moët&Chandon a Dom Pérignon. Co přijde dál se uvidí. Jisté je, že znovu půjde o alkohol.

Jan Braniš

Mé úžasné dětství se točilo především kolem sportu. Hráli jsme s bratrem oba aktivně hokej i tenis. Dodnes nechápu a obdivuji, jak to naši rodiče dokázali s námi zvládnout. Vlastně ani nevím, kdy a proč jsem se rozhodl jít studovat hotelnictví a gastronomii, ale od prvních dnů na střední škole jsem cítil, že mě to bude bavit. Když jsem si udělal první barmanský kurz, v podstatě pro mně všechny ostatní možnosti přestaly existovat. Po maturitě v roce 2000 jsem měl to štěstí, že jsem dostal šanci pracovat v nejvyhlášenějším českém baru, pražském Bugsy’s, kde působím spokojeně dodnes. Spolu s touto skvělou pracovní příležitostí jsem začal studovat Vysokou Školu Hotelovou a dokonce ji i úspěšně v roce 2005 dokončil.

S mým nejlepším kamarádem Samerem jsme měli společné plány již na škole a stále čekali na nějaký impuls a ten přišel koncem roku 2006, kdy jsme do ČR přivezli první várku organických limonád Belvoir a vodky 42 Below a skládali ji u nás před panelákem 🙂 . Tak se začala psát historie společnosti Selbak & Braniš GastroTeam. Těší nás, že jste si značky, které v ČR zastupujeme oblíbili a chováte nám svou přízeň !!!

klikněte na Vámi vybraný produkt a dozvíte se více..

Sortiment naší společnosti je založen na letitých barmanských zkušenostech, hledáme a vybíráme pro vás produkty z celého světa. Produkty které jsou jedinečné, chutí i vzhledem. Snažíme se přinášet na Českou gastronomickou scénu nové chutě a možnosti.

Chceme pracovat s tím, co nám chutná a baví nás, tak aby to bavilo i vás..