La Fee Absinth Parisienne

La Fée Absinthe Parisienne patří mezi nejproslulejší absinty vůbec. Vyrábí se v Paříži podle původní receptury z 19. století a je jediným francouzským absintem, který prochází destilací s požehnáním Musée de l’Absinthe. Při výrobě se používá pravý pelyněk, má jiskřivě limetovou zelenou barvu a po přidání ledové vody se předpisově zakalí. Je to první absint, který se ve Francii začal vyrábět po zákazu z roku 1915.

 

La Fee Absinth XS Francaise

Extra premiérový absint se od počátku vyrábí s velkým podílem bylinek a Grand Wormwood (Artemisia absinthium) a má silný vinný alkoholický základ. Vyrábí se v oblasti Pontarlier – jde tedy o domovinu samotného francouzského absintu. Vyrábí se tradiční metodou a porchází stejnou destilací, které se používaly už v roce 1870.

 

 

La Fee Absinth XS Suisse

La Fe XS Suisse je unikátní švýcarský absint na bázi vinného destilátu s jemnou a delikátní anýzovou a kořenitou chutí. Vyrábí se v malém městě Couvet v oblasti Vall-de-Travers. Zde se absint začal poprvé vyrábět již v roce 1792. Prochází pomalou destilací v malém kotlíku, ve kterém je výrobní proces cíleně zpomalen. V každé várce je vyrobeno pouze 100 lahví.

 

zpět na „about S&B GastroTeam“

 

Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin