Ptám se já: Potůček zpovídá Kolka
16.07.2025 | Maroš Potůček
Někdy sedm otázek prostě nestačí. Třeba když se do rozhovoru dají dva kamarádi, kteří spolu strávili nějaký čas za barem a dokonce i v jedné domácnosti. Maroš Potůček, jenž se nedávno po letech života v Londýně vrátil domů na Slovensko, jich proto Robinovi Kolkovi, svému někdejšímu kolegovi z...
Do Prahy dorazí ikona německé gastronomie
15.07.2025 | AtBars
V pondělí 21. července proběhne v pražském kině Evald beseda s Janem Hartwigem, držitelem tří michelinských hvězd a zakladatelem mnichovské restaurace Jan. Do Prahy přijede na pozvání kreativních šéfkuchařů skupiny Ambiente, pro niž povede také workshop.
Anatomie koktejlu: Smokes & Mirrors
14.07.2025 | Jakub Ondříšek
Vždy vás zajímalo, jaké techniky se skrývají za moderními drinky, ale nikdy jste neměli dost trpělivosti je hledat a pořádně vyzkoušet? Dali jsme si tu práci za vás. Každý měsíc rozebereme jeden koktejl až do poslední molekuly. Napoprvé padla volba na Smokes & Mirrors z pražského baru Back...
Praha má ani ne po roce znovu dva Bar and Books
13.07.2025 | Bára Urbanová
Když se loni v září naposledy zavřely dveře Bar and Books v Mánesově ulici na pražských Vinohradech, chvíli to vypadalo, že tohle jméno spojené s konceptem inspirovaným atmosférou New Yorku 30. let minulého století, koktejly a doutníky ponese jen bar v Týnské. Nic ale nemohlo být vzdálenější pravdě.
Červený jelen na léto vsadil na lišky i steaky
12.07.2025 | AtBars
Letní à la carte menu pražské restaurace Červený jelen vedle sebe staví oblíbené evergreeny, jako jsou hovězí tafelspitz či jelení kýta se svíčkovou omáčkou, a hned několik novinek, v nichž podstatnou roli sehrávají lišky. Stranou ovšem nezůstávají ani steaky.
Prostějovská palírna se pustila do RTD v plechu
12.07.2025 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu v průběhu července uvádí na trh celkem čtrnáct RTD nápojů plněných do 250ml plechovek, jež jsou namíchané na bázi jejích produktů. Volba padla na Hanáckou vodku, B42V Eccentric, rum Heffron a Starou mysliveckou.
Chytrá chladicí vana pomáhá hospodám šetřit vodou
11.07.2025 | AtBars
Plzeňský Prazdroj už v roce 2022 inicioval projekt Chytrej výčep, jehož smyslem je pomoci hospodám a restauracím ušetřit část nákladů na energie a vodu. Vloni v rámci něj představil inovovaný chladič piva, letos chytrou vanu na chlazení pivních sklenic.
Letní Manifesto Market láká na nové chutě
10.07.2025 | AtBars
Manifesto Market situovaný v Praze na Andělu s příchodem léta rozšířil svůj záběr o tři nové koncepty, aktuálně tak svým hostům dává na výběr ze čtrnácti mezinárodních kuchyní. K tomu je potřeba připočíst ginovou zahrádku a bar Soot, který má novou sezonní koktejlovou sestavu.
Café Bar Pilotů vzdává hold svým oblíbeným láhvím
09.07.2025 | Bára Urbanová
K aktuálnímu menu Café Baru Pilotů se vztahuje hned několik nej a poprvé. Je graficky nejpropracovanější, rovnou dvojjazyčné a taky na prodej – stejně jako sklenky, které byly pro každý z dvanácti drinků vyrobeny. A už jen pro tu spoustu práce, které se za ním skrývá, bude v platnosti až do...
Quel propojuje svět skla, nápojů a hodinek
08.07.2025 | AtBars
K letošním novinkám české značky Jakobsen Design patří limitovaná edice uranového skla, jež zajímavě propojuje sklářský svět s tím hodinářským. Na mnoho zájemců se ale nedostane – z deseti ručně vyrobených sad je jich k mání už pouze šest.
Zrno zrnko otevřelo v Nuslích další dvě pobočky
07.07.2025 | AtBars
Zrno zrnko vzniklo jako řemeslná pekárna v pražských Nuslích, postupně ale otevřelo na různých místech Prahy sedm pekařských kaváren plus jedno pekařské bistro. Nyní se jeho záběr rozšiřuje o dvě nové pobočky a zároveň jeden zbrusu nový koncept.
AtBars at NKD ATH – athénský female gathering
06.07.2025 | AtBars
Athénský bar Naked na sklonku června zorganizoval Female Gathering, první ze série tematických setkání zaštítěných názvem The NKD Truth a zaměřených na tu nejdůležitější část barové branže – lidi. Napoprvé se v centru pozornosti ocitly ženy.
Roboti v Robotic Baru prošli dalším vylepšením
05.07.2025 | AtBars
Ke speciálním atrakcím pětipatrového pražského klubu Karlovy Lázně patří kromě mrazivého Ice Pubu, jenž je celý postavený z ledu, také Robotic Bar, ve kterém už několik let místo barmanů drinky míchají roboti. A díky aktualizacím jim to jde stále lépe…
Drinkem festivalu ve Varech je Don Papa Premiere
04.07.2025 | AtBars
Dnes v Karlových Varech odstartoval 59. ročník Mezinárodního filmového festivalu, k němuž kromě zaplněných kin promítajících bezpočet filmů patří také bary partnerských značek. Letos mezi nimi nechybí Don Papa Lounge, přičemž oficiálním drinkem festivalu se stal Don Papa Premiere.
Palírna si výročí připomíná další limitkou whisky
03.07.2025 | AtBars
Prostějovská Palírna U Zeleného stromu odvozuje svou historii od stejnojmenného domu, jemuž bylo v roce 1518 uděleno právo vyrábět slad, vařit pivo a destilovat kořalku. Pravidelně si tak toto výročí připomíná limitovanými edicemi whisky, letos hned dvěma najednou.
Takoví jsme byli_Luboš Rácz
02.07.2025 | AtBars
Součástí barového světa je už dlouhých 37 let. Jaké byly jeho začátky, co od své práce očekával a které koktejlové klasice s kolegy říkali Campari Long? Na cestu zpátky časem, a to až do roku 1990 a let následujících, nás vzal majitel nitranského baru Záhir Luboš Rácz.
Elektrárna uvařila pivo na počest Antonína Dvořáka
01.07.2025 | AtBars
V rámci spolupráce rodu Lobkowiczů a plzeňského pivovaru Elektrárna vznikl speciál Dvořákova 9, jenž je poctou hudebnímu skladateli Antonínu Dvořákovi a jeho dílu, zejména pak jeho Symfonii č. 9 e moll známé jako Z Nového světa.
Vítězem Bocuse d’Or Czech je opět Dominik Unčovský
01.07.2025 | AtBars
Karlovarský Grandhotel Pupp 30. června hostil české národní kolo Bocuse d’Or, jež proti sobě postavilo tři mladé profesionální kuchaře a jejich týmy. Rozhodnutím mezinárodní jury z něj stejně jako před dvěma lety vítězně vyšel Dominik Unčovský.