@bar academy elite

    Oslava Světového dne koktejlu s hvězdnými hosty

    19.05.2015 | Ondra Hnilička
    Jak jste oslavili Světový den koktejlu? Na pět desítek barmanů si jej užilo ve společnosti dvou významných barmanských osobností – Bena Reeda a Jima Meehana. Ti do Prahy přijeli na pozvání Aleše Půty, majitele Hemingway baru a Cash Only baru. Celá akce probíhala pod hlavičkou vzdělávacího kurzu ...
    číst dále

      Bar Academy Elit 2015: Londýn vs. New York

      21.04.2015 | Ondra Hnilička
      Bar Academy Elite přiváží do Prahy další hvězdné obsazení. V rámci jejich vzdělávacího kurzu se můžeme těšit na dvě části, které se budou lišit nejen místem ale i obsahem.
      číst dále

        Legendy American Cocktail baru hotelu Savoy v rámci Bar Academy Elite v Praze

        19.06.2013 | Ondra Hnilička
        Jan Becher Pernod Ricard tentokrát na seminář Elite určený barmanům a odborníkům v barmanství přivezl legendy American Baru londýnského hotelu Savoy – bývalého a současného šéfbarmana Petera Dorelliho a Erika Lörincze –nejlepšího barmana světa podle amerického magazínu Tales Of The Cocktail.
        číst dále

          Bar Academy Elite přiváží legendy American cocktail baru londýnského Savoye

          05.06.2013 | Ondra Hnilička
          Bar Academy Elite přiváží legendy American cocktail baru londýnského Savoye PETERA DORELLIHO a ERIKA LORINCZE
          číst dále

            DECI of World Bars I. present Luca Cinalli v Praze

            23.02.2012 | Ondra Hnilička
             
            číst dále

              Global Rum Ambassador v Hemingway baru

              24.03.2011 | Ondra Hnilička
              Ian Burrell se po celodenním semináři Bar Academy Elite v Jazz Docku přesunul do nedalekého Hemingway baru. Zde účastníci semináře dostali tu jedinečnou příležitost ochutnat z tří vybraných drinků, které si Ian společně s týmem baru Hemingway připravili.
              číst dále

                Bar Academy Elite: Ian Burrell

                22.03.2011 | Ondra Hnilička
                Další pokračování vzdělávacího kurzu Bar Academy Elite od společnosti Pernod Ricard, tentokrát zavítalo to Smíchovského podniku Jazz Dock a pozvání přijal Ian Burrell, který je Global Rum Ambassador pro UK.
                číst dále

                  Pavel Tvaroh a jeho progresivní mixologie

                  22.03.2011 | Ondra Hnilička
                  Do České republiky přijíždí barman, který je jakýmsi Ferranem Adriou či Hestonem Blumenthalem za barovým pultem. Jeho práce je velmi ovlivněna molekulární gastronomií a zmíněnými mistry kuchaři. Pavel představí filozofii originálních drinků, kreativní techniky jejich přípravy i neotřelé způsoby ...
                  číst dále

                    Marián Beke v Praze

                    22.03.2011 | Ondra Hnilička
                    V úterý 12. října jsme měli tu čest zúčastnit se semináře s jedním z nejprogresivnějším barmanem současnosti. O kom je řeč? O Marianovi Beke, původem ze Slovenska a už několik let pracující v Londýně…
                    číst dále

                      Bar Academy Elite – Matthew Bax a Ryan Clift

                      18.03.2011 | Ondra Hnilička
                      Po premiérovém ročníku Bar Academy Elite, který se uskutečnil minulý rok s Jamiem Boudrouem, se letos 11.11. 2009 ustutečnilo již 2. vydání – tentokrát s dvojicí Matthew Bax a Ryan Clift..
                      číst dále