K botanicals limitky od Garage 22 patří špekáčky
10.05.2025 | AtBars
Pražská palírna Garage 22 už pátým rokem destiluje gin, po kterém vegetariáni už jen podle názvu Špek & Křen docela jistě nesáhnou. Jeho ingredience se každým rokem obměňují, letos na něj místo špeku padlo padesát kilo špekáčků z Amasa.
Silver Lyan zkoumá pozitivní vlivy tabu
09.05.2025 | AtBars
Když se před pěti lety Mr Lyan rozhodl otevřít svůj první bar mimo Evropu, padla jeho volba na Spojené státy. Nevybral si ale New York, jak by se možná dalo očekávat, nýbrž Washington D.C., jehož historií a příběhy se barmani při tvorbě koktejlů také inspirují. Výjimkou není ani aktuální menu...
Tři drinky z ginu Citadelle mají své vlastní sklo
08.05.2025 | AtBars
Hotelové bary MGallery napříč světem budou po omezenou dobu nabízet svým hostům tři koktejly na bázi ginu Citadelle, pro které navrhlo sklenky studio Maison Sarah Lavoine. Propojení světa mixologie a moderního designu má pozvednout jejich zážitek z každého doušku.
Benjamim hlásí mladou posilu z norské metropole
07.05.2025 | AtBars
Pražská restaurace Benjamin 14 svým hostům servíruje osmichodové degustační menu týden co týden obměňované podle dostupných sezonních ingrediencí. Pod jejími pokrmy je kromě šéfkuchaře Jakuba Červenky nově podepsán také mladý norský kuchař Quinn Odin Eliassen Pierson.
Slast a Whiskáč změnily provozovatele
06.05.2025 | Bára Urbanová
Snižující se konzumace, s níž se bary i další provozy už nějaký čas potýkají, přiměla brněnskou gastro skupinu Lidi z Baru učinit kroky, které jí pomohou se na novou situaci adaptovat. V praxi to nejnověji znamená to, že Slast a Whiskáč změnily provozovatele.
Kofola pomáhá podnikům fungovat udržitelněji
05.05.2025 | AtBars
Kofola spustila projekt Neleníme, zeleníme, jehož prostřednictvím se chystá pomáhat restauracím, hotelům a dalším gastro provozovnám s udržitelnějším podnikáním. Možnosti zapojit se do něj už využily například Radlická kulturní sportovna či Vnitroblock.
Vítěz Planteray Games je o krok blíž cestě na Barbados
04.05.2025 | AtBars
Club by Alma před týdnem hostil české národní finále druhého ročníku Planteray Games, jejichž tématem byl návrat ke kořenům a non toxic přístup k barovému řemeslu. Ve hře byla letenka na globální finále, které se uskuteční v červnu ve Varšavě a bojovat se v něm bude o cestu na Barbados.
Ve Štanglu se v sobotu podávají i snídaně
03.05.2025 | AtBars
Degustační restaurace Štangl, jež je situována v Praze-Karlíně nad pekárnou Eska, začala nabízet sobotní snídaně. Tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Martina Štangla hostům připravuje tříchodové menu, které je postavené na sezonních lokálních surovinách od malých farmářů.
Nová digitální platforma propojuje svět whisky
02.05.2025 | Bára Urbanová
OurWhisky Foundation vytvořila novou digitální platformu a aplikaci, jejímž cílem je propojovat profesionály v oblasti whisky napříč celým světem. OurWhisky Foundation Community je určena široké škále profesí, které jsou s whisky spojeny, zvláštní důraz pak klade na posílení postavení žen.
Handshake Speakeasy zvítězilo podruhé v řadě
01.05.2025 | Bára Urbanová
V kanadském Vancouveru se 29. dubna večer během slavnostního ceremoniálu North America’s 50 Best Bars od padesátky do jedné odpočítávaly nejlepší bary Severní Ameriky. Jako úplně poslední zaznělo jméno baru, který byl v čele tohoto žebříčku už vloni – Handshake Speakeasy.