Paradiso uspořádá už čtvrtý udržitelný summit
30.01.2025 | AtBars
Na předposlední březnový den je naplánován čtvrtý ročník vzdělávací akce, jejímž hlavním tématem je udržitelnost a v návaznosti na ni další palčivá témata soudobé barové branže a společnosti obecně. Vstupenku na Paradiso Sustainability Summit si lze rezervovat už teď.
Koktejlová štafeta: Parol
29.01.2025 | AtBars
První letošní etapa koktejlové štafety vede mezi dvěma hotelovými bary. Jejím výchozím bodem je Becher’s Bar situovaný v karlovarském Grandhotelu Pupp a cíl má v pražském hotelu W Prague, přesněji v jeho baru Minus One. Filip Bezděk tam z rumu Don Papa a štafetové ingredience od Tomáše Gece...
Šance ucházet se o cenu za design právě nastala
28.01.2025 | Bára Urbanová
Zatímco možnost ucházet se o cenu za nejlepší koktejlové menu dle The World’s 50 Best Bars se už barům po celém světě pomalu krátí, Best Bar Design Award na své uchazeče teprve čeká – registrace se otevřela včera a ještě tři týdny potrvá.
Flairovým Barmanem roku se stal Tomáš Bielčík
27.01.2025 | AtBars
Finále Czech Flair League, jež bylo hlavním bodem programu Abzac Bartenders Party, určilo jméno držitele titulu flairového Barmana roku 2024. Stal se jím Tomáš Bielčík, jenž je českým ambasadorem prémiového portfolia značky Bacardi.
Pozvání na jedno do starých pražských lokálů
26.01.2025 | Otakar Gembala
Petr Sojka, tvůrce pořadu Z metropole, jejž Česká televize vysílá od roku 2006 a počet jeho pokračování překročil úctyhodnou tisícovku, přepsal do knižní podoby padesát osudů starých i novějších pražských lokálů. Pod titulem Na jedno je vydala Grada.
Už na jaře otevře první Fairmont ve střední Evropě
25.01.2025 | AtBars
V průběhu jara znovu ožije hotelová budova situovaná na konci Pařížské ulice, přímo u Vltavy. Hotel dlouhá léta známý jako InterContinental se po rekonstrukci vrací pod novou značkou jako pětihvězdičkový Fairmont Golden Prague.
V Karlových lázních je ještě chladněji než venku
24.01.2025 | AtBars
Součástí jednoho z největších pražských hudebních klubů je i místo, v němž po celý rok vládnou teploty pod bodem mrazu. Jinak to ani nejde – Ice Pub Prague je celý postavený z ledu a i drinky se v něm podávají z ledových sklenek.
Molnár a Nagy v Almě představí svůj vermut Moena
23.01.2025 | AtBars
Letošní hostování v pražské Almě v polovině ledna otevřela Gina Barbachano z Hanky Panky a na únor je naplánována další hvězdná návštěva z Mexika. Mezitím, už 28. ledna, se ale za barem objeví ještě Balázs Molnár a Zoltán Nagy. V plánu je i masterclass zaměřený na jejich vermut.
The Cocktail Balance 2.0 čeká oficiální křest
22.01.2025 | Bára Urbanová
V polovině loňského listopadu vyšla nová verze knihy The Cocktail Balance, pod níž je podepsán slovenský barman Stanislav Harciník. Vydání označené jako 2.0 bude mít svou slavnostní premiéru 30. ledna v bratislavském Mirroru, a to za účasti autora a dalších jedenácti výrazných slovenských...
Součástí barmanské party bude flairové finále
21.01.2025 | AtBars
V brněnském vzdělávacím centru CBA v neděli 26. ledna proběhne šestý ročník Abzac Bartenders Party určené barmanům a všem dalším z gastronomické branže. Její součástí bude i finále Czech Flair League, v rámci nějž se rozhodne o flairovém Barmanovi roku 2024.
Jedenáctý World Class se ponese ve znamení změn
20.01.2025 | AtBars
První polovina roku už déle než dekádu patří národní části soutěže World Class a ani letošní rok v tomto ohledu není výjimkou – tentokrát se však zahájení soutěže obejde bez úvodního semináře. A není to jediná změna, kterou si český World Class tým pro jedenáctý ročník soutěže nachystal.
60 vteřin s Honzou Dinstpírem
19.01.2025 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Jsou to téměř na den přesně tři roky, co se Honza Dinstpír poprvé postavil za bar. Stalo se tak v holešovické Cobře, v níž ho dodnes najdete. A ještě o půl roku méně mu stačilo na to, aby v rámci Czech Bartenders League dosáhl na titul Barman roku. A to do Prahy původně přijel, aby tu studoval...
Základ vodky Seven tvoří kříženec žita a pšenice
18.01.2025 | AtBars
Novým přírůstkem v portfoliu společnosti Premier Wines & Spirits je vodka litevské provenience Seven. Vyrobena je na obilném základu, nikoliv však ze žita, ječmene nebo pšenice, ale z hybridní obilniny tritikále.
Středomořské bistro Paprika ztvárnil Archicraft
17.01.2025 | AtBars
Součástí gastronomického patra pražského Máje je i středomořské bistro Paprika. Jeho nejnovější pobočka na první pohled zaujme i svým propracovaným designem, pod nímž je podepsán holešovický ateliér Archicraft.
Bar Leone má namířeno do londýnského Scarfes
17.01.2025 | AtBars
Na jediný lednový večer se londýnský bar Scarfes vzdá své image tradičního anglického klubu pro gentlemany a vymění ji za živou atmosféru italského sousedského baru vybudovaného v srdci Hongkongu. Jeho prostory totiž ovládnou Lorenzo Antinori a Bar Leone.
V Lokálu je protiváhou Zelené nealko Červená
16.01.2025 | AtBars
Ve všech Lokálech je od ledna k dostání novinka, jež rozšiřuje řadu vlastních nápojů těchto devíti hospod o třetího člena. K Zelené a Hruškovici z dubu přibyla Červená Lokál – nealkoholický panák, který umožní zapojit se do oslav a přípitků i těm, kdo chtějí omezit konzumaci alkoholu nebo se mu ...
Novým ambasadorem značky Monin je Tomáš Prückner
15.01.2025 | AtBars
Společnost Zanzibar na sklonku loňského roku vyhlásila výběrové řízení na pozici ambasadora značky Monin, kterou na českém trhu po dlouhá léta zastupuje. Vítězně z něj vzešel zkušený barman Tomáš Prückner, jenž je barové komunitě známý jako Priky.
Ptám se já: Dzurus zpovídá Kytku
14.01.2025 | Maroš Dzurus
Když Maroš Dzurus z osloského Himkoku hledal adresáta svých sedmi otázek série Ptám se já, nepátral nijak daleko – jeho volba padla na dalšího Slováka, jenž žije a pracuje v norské metropoli, a to už deset let. Aktuálně se Slavomír Kytka věnuje svým projektům Generous Cocktails a Happy Bartending.
Hledání nejlepšího menu podle 50 Best právě začalo
13.01.2025 | Bára Urbanová
Dění spojené s žebříčkem The World’s 50 Best Bars v novém roce otevírá výzva určená všem barům, které se chtějí pochlubit svým koktejlovým menu a zabojovat o letošní Siete Misterios Best Cocktail Menu Award. Uzávěrka pro přihlášení byla stanovena na 3. února 2025.
V Cobře si s novým koktejlovým menu dost vyhráli
12.01.2025 | Bára Urbanová
Má-li být jedním z barových trendů letošního roku gamifikace, pražský bar Cobra na tuhle vlnu už dávno nasedl. Jeho aktuální koktejlové menu je zasvěcené deskovým a dalším stolním nebo i jiným hrám, přičemž téměř každou z nich si lze v baru i zahrát.